Wat is wit Amerikaanse kaas en hoe om doopsous te maak?

Leer nou: Doopsous maak.

Aanvanklik is wit Amerikaanse kaas gemaak van 'n kombinasie van Cheddar- en Colby-kase. Vandag word wit Amerikaanse kaas egter dikwels van ander soorte kase gemaak.

Tans word dit in 'n verskeidenheid geregte regoor die wêreld gebruik.

Wit Amerikaanse kaas is gewoonlik duurder as geel Amerikaanse kaas. Dit is egter steeds een van die gewildste soorte Amerikaanse kaas.

As gevolg van sy groot smaak en veelsydigheid het 'n gunsteling geword in restaurante en voedselondernemings wêreldwyd. Dit kan gebruik word om 'n romerige geur by baie geregte te voeg. Dit is ook nuttig in mac en kaassous.

As gevolg van sy hoë vetinhoud is geel Amerikaanse kaas ook sagter in tekstuur. Geel Amerikaanse kaas smelt egter nie so goed soos wit Amerikaanse kaas nie.

In plaas daarvan kan dit loperig word nadat dit gesmelt het. Dit word dikwels bedien as 'n byvoeging vir ander kase en as 'n worsbroodjie of hamburger bolaag.

Die smaak van geel Amerikaanse kaas is effens sout. Dit is die resultaat van die betakaroteen wat in die wei voorkom. Die beta-karoteen los op in die vetbolletjies wat in die melk voorkom.

Betakaroteen is verantwoordelik vir die bottergeel kleur van geel Amerikaanse kaas.

Wit Amerikaanse kaas is ook relatief gesond in vergelyking met ander soorte kaas. Dit word gemaak van melkvette, en wei-proteïenkonsentrate.

Dit is ook 'n goeie plaasvervanger vir verskillende kase, insluitend mozzarella. Wit Amerikaanse kaas word dikwels in geroosterde kaastoebroodjies gebruik.

Dit kan ook gebruik word om dips te maak. Dit is ook goed in witsous-pastageregte. Dit is 'n bekende kaas vir sjefs in restaurante.

Tipes wit Amerikaanse kaas

Gewild in die Verenigde State en geprys vir sy gladde tekstuur en sagte geur is wit Amerikaanse kaas. Dit word gereeld gebruik as 'n bolaag vir baie kosse sowel as in toebroodjies en hamburgers.

Alhoewel wit Amerikaanse kaas 'n eenvoudige kaas lyk, is daar regtig 'n aantal variëteite met unieke geure, teksture en toepassings.

Verwerkte Wit Amerikaanse Kaas

Die gewildste verskeidenheid wit Amerikaanse kaas word verwerk, en dit word gereeld in voorafgesnyde houers aangebied. Melk, weiproteïenkonsentraat, melkproteïenkonsentraat en bykomende komponente soos emulgatoren en sout word alles gekombineer om dit te skep.

Verwerkte wit Amerikaanse kaas is 'n algemene opsie vir hamburgers en toebroodjies vanweë sy sagte, botterige geur en gladde, romerige tekstuur.

Natuurlike wit Amerikaanse kaas

Natuurlike elemente, insluitend melk, sout en ensieme, word gebruik om natuurlike wit Amerikaanse kaas te maak. Dit het 'n sterker gevoel as verwerkte wit Amerikaanse kaas en word gereeld in blokke of skywe aangebied.

Die geur van natuurlike wit Amerikaanse kaas is sag, romerig en effens pitiger as dié van verwerkte wit Amerikaanse kaas.

Deli Wit Amerikaanse Kaas

Deli-toonbanke verkoop dikwels deli wit Amerikaanse kaas, wat op bestelling gesny word. Dit het 'n harder tekstuur as verwerkte wit Amerikaanse kaas en word tipies van natuurlike komponente vervaardig.

Alhoewel dit 'n sagte, romerige geur soortgelyk aan dié van natuurlike wit Amerikaanse kaas het, is deli-wit Amerikaanse kaas dikwels souter en taaier.

Verminderde-vet wit Amerikaanse kaas

Wit Amerikaanse kaas met minder vet is 'n beter opsie as gewone wit Amerikaanse kaas. Dieselfde komponente as verwerkte wit Amerikaanse kaas word gebruik, maar daar is minder vet in hierdie weergawe.

In vergelyking met tipiese wit Amerikaanse kaas, het dit 'n sagter geur en effens minder romerige tekstuur.

Tabel van wit Amerikaanse kaassoorte

Hoe om witkaas te maak om doopsous te maak.

Of jy nou op soek is na 'n vinnige happie om met vriende te deel of 'n smaaklike dip vir wildsaand, jy kan nie verkeerd gaan met witkaasdip nie. Hierdie maklike dip sal beslis behaag, hoofsaaklik as jy dit saam met tortilla-skyfies bedien.

Witkaasdip is 'n gladde, romerige dip wat met 'n paar bestanddele gemaak word. Dit is 'n goeie manier om 'n skop by jou tacos en quesadillas te voeg. Dit is ook 'n uitstekende bolaag vir nachos of burrito's. Jy kan verskeie bestanddele by die dip voeg om dit nog meer geurig te maak.

Dit is 'n goeie idee om suiwelprodukte met totale vet te gebruik om jou resep romerig te bly terwyl dit smelt. As jy jou witkaasdoop in 'n mikrogolfoond maak, moet jy gereeld roer om te verhoed dat dit ook aanbrand.

Dit sal die beste wees as jy ook vermy om die melk te gaar te maak. Andersins sal die dip korrelig word. Om die witkaasdip te maak, benodig jy gerasperde kaas, suurroom en melk.

Jy kan ook gekapte ui, groen brandrissies en ander byvoegings byvoeg. Wil dalk 'n bietjie rooipeper byvoeg vir 'n pittige skop.

Jy kan 'n wonderlike witkaasdoop in 'n pan of stadige kookplaat maak. Die beste metode is om 'n dubbelkoker te gebruik om die bestanddele te verhit. Dit sal ook 'n konstante temperatuur verseker.

Jy kan hierdie resep in die mikrogolf maak as jy 'n vinnige en maklike dip wil hê. Jy moet jou bestanddele met tussenposes van vyf minute verhit en elke keer roer.

Youtube-video oor die maak van dipsous

Hoe om Mexikaanse witkaasdip te maak

Of jy nou 'n groot partytjie hou of 'n eenvoudige byeenkoms aanbied, Mexikaanse witkaasdip is 'n pragtige toevoeging tot jou spyskaart.

Jy kan dit saam met verskeie versnaperinge bedien, insluitend tacos, quesadillas en vlerke. Dit is ook 'n uitstekende keuse vir 'n wilddag-voorgereg.

Om jou wit queso te maak is eenvoudig. Dit kan in 'n pot, op die stoof of in die stadige kookplaat gemaak word. Na gelang van hoe jy van jou dip hou, kan jy verskeie bestanddele byvoeg.

Voeg swartbone, ingedampte melk en kaas by vir 'n dik weergawe.

Vir 'n meer tradisionele styl, gebruik gewone wit Amerikaanse kaas. As jy die doop in die stadige kookplaat maak, stel die stadige kookplaat op laag. Dit sal ook die druppel warm hou en romerig hou.

Voeg bestanddele soos beesvleis of ook maaskaas by jou dip. As jy van plan is om dit saam met tortilla-skyfies voor te sit, verhit dit vir ongeveer 30 sekondes in die mikrogolf.

Nog 'n opsie is om die dip in 'n dubbelkoker te maak. Hierdie metode help om die kaas te smelt, maar dit help ook om te keer dat die druppel aanbrand.

Nog 'n maklike manier om wit queso te maak, is om gerasperde queso quesadilla-kaas te koop.

Dan kan jy dit verhit en jou gunsteling toppings byvoeg. Tipies word dit gegeur met uie en groen brandrissies. Jy kan verskillende soorte kaas gebruik, insluitend Mozzarella, Pepper Jack, en ook Monterey Jack.

Jy kan bestanddele soos brandrissiepoeier en rooipeper by jou dip voeg.

Wat is die verskil tussen wit en geel Amerikaanse kaas om doopsous te maak.

Of jy nou 'n nuwe kaas wil koop of vrae het oor die verskille tussen geel en wit Amerikaanse kaas, dit is noodsaaklik om te verstaan ​​waarvan elke soort gemaak is en hoe dit smaak.

As jy onseker is, kan jy 'n vriend of 'n sjef vir raad vra.

Finale Gedagte

As gevolg van sy smaak en buigsaamheid word wit Amerikaanse kaas wêreldwyd waardeer. Restaurante en voedselmaatskappye gebruik dit in mac- en kaassous, geroosterde kaastoebroodjies, en ook witsous-pasta-etes. Gerasperde kaas, suurroom en melk maak witkaasdip, 'n maklike en smaaklike resep.

Mexikaanse witkaasdip, geskep met jou voorkeur-tolaag, is nog 'n wonderlike partytjiekos. Geel en wit Amerikaanse kaas is gewild, maar hulle smaak, smelt en voel anders.

Jy kan ook graag

• Die 10 beste flieks ter wêreld. Besoek nou.
• Jy kan kliek na hierdie skakel vir die interessante verhaal van wit Amerikaanse kaas.

Om pret te hê met Doopsous maak.

FAQ