Beure els millors cafès i produccions del món
El cafè és una beguda molt utilitzada i estimada per la gent de tot arreu. Però no tot el cafè es fa igual. Per experimentar realment el el millor cafè que ofereix, és important explorar les diferents varietats i regions on es produeix.
Taula de continguts
- Què fa que un cafè sigui "el millor"
- Millors països productors de cafè
- Els millors cafès del món
- Els millors mètodes de beure i cafè
- Com preparar la millor tassa de cafè
- Visió general dels diferents mètodes d'elaboració de cervesa
- Consells per preparar la millor tassa de cafè a casa
- Vídeo de Youtube sobre els millors cafès
- Pensament final
- També et pot agradar
- FAQ
Què fa que un cafè sigui "el millor"
La qualitat del cafè està influenciada per una sèrie de coses diferents. Aquí hi ha algunes coses importants en què cal pensar:
Altitud i Clima
El el millor cafè Les plantes prosperen a les regions d'altitud amb un rang de temperatures constant. Les cireres de cafè maduren més lentament a altituds més altes, creant un perfil gustatiu més matisat. A més, les plantes de cafè necessiten molta llum solar i una quantitat raonable d'aigua.
Qualitat del sòl
En un sòl ric en nutrients i orgànics, les plantes de cafè prosperen. El sabor del cafè també es pot veure afectat pel tipus de sòl. Per exemple, el cafè pot tenir un sabor distintiu a causa del sòl volcànic.
Mètodes de recol·lecció i processament
La manera com es recullen i processen les cireres de cafè pot tenir una gran influència en la qualitat del producte final. El processament humit i el processament en sec són les dues tècniques principals.
També el processament en sec pot donar lloc a un sabor més matisat i afruitat, mentre que el processament humit sovint produeix un sabor més net i brillant.
Tècniques de rostit
L'etapa final de la fabricació del cafè, el torrat, té un impacte significatiu en el sabor de la beguda. És possible un torrat clar a fosc, i les intensitats de torrat variades donen com a resultat diversos gustos.
Els rostits foscos poden tenir un gust dur o fumat, mentre que els rostits lleugers solen ser més àcids.
Diferents tipus de grans de cafè
Els grans de cafè Aràbica i Robusta són les dues varietats més comunes. En general, es creu que els grans d'aràbica són de qualitat superior, amb un perfil de sabor més dolç i complex.
Les mongetes robustes tenen més cafeïna i són més amargues. Liberica i Excelsa són altres dos tipus de gra de cafè, tot i que es conreen i es mengen amb menys freqüència.
Importància de la frescor i l'emmagatzematge adequat
El cafè acabat de torrar i mòlt té el millor gust. Un cop torrat, el cafè perd gradualment el seu sabor i fragància. També és preferible comprar cafè en petites quantitats i guardar-lo en un lloc fred i fosc en un recipient hermètic.
Millors països productors de cafè
Hi ha diversos països coneguts per la seva alta qualitat el millor cafè producció. A continuació s'enumeren les principals nacions productores de cafè i els principals tipus de cafè:
Colòmbia
El cafè de Colòmbia és conegut per ser suau i equilibrat. El supremo colombià, que es conrea a les terres altes dels Andes, és el tipus més conegut.
Ethiopia
Etiòpia és coneguda pel seu cafè deliciós i fragant i es creu que és la llar de la beguda. També la varietat més coneguda és Yirgacheffe, que té un perfil gustatiu ric i una acidesa viva.
Brasil
El Brasil és el major productor de cafè del món i és conegut pel seu cafè de xocolata i nou. El Santos, un tipus conreat a la zona del Cerrado, és el més estimat.
Costa Rica
El cafè de Costa Rica és conegut per tenir una acidesa i un gust aguts. La espècie més coneguda prové de les terres altes centrals i s'anomena Tarrazu.
Els millors cafès del món
Hi ha uns cafès selectes que destaquen per sobre dels altres, independentment de si vols que el teu cafè sigui robust i amb cos o lleuger i afruitat.
Suprem colombià
El primer cafè de la nostra llista és el Supremo colombià, un cafè tradicional que fa temps que és el preferit dels clients. Aquest cafè, que es cultiva a les muntanyes dels Andes de Colòmbia, és conegut pel seu cos mitjà i una acidesa escumós.
També té un gust dolç i de nou amb tons de caramel i xocolata. Per a aquells que volen un cafè més suau amb un sabor suau i fàcil de beure, el Supremo colombià és l'opció ideal.
Yirgacheffe
El següent és Yirgacheffe, el el millor cafè d'Etiòpia, conegut per les seves notes florals i afruitats. El seu cos lleuger i l'acidesa cruixent i llimona la converteixen en una opció revitalitzadora per prendre una tassa de cafè al matí.
També es diu sovint que Yirgacheffe té un sabor "net" amb notes de bergamota, llimona i gessamí. Yirgacheffe és una opció meravellosa si voleu un cafè distintiu i saborós.
Sants
El cafè Santos del Brasil és conegut pel seu sabor suau i sedós. Té un gust de xocolata i ametlla i té un cos mitjà i una acidesa suau. Per a aquells que gaudeixen d'un cafè senzill de beure i no massa robust, Santos és una opció fantàstica.
A més, com que no dominarà els sabors de la llet, és una opció perfecta per a persones que gaudeixen del seu cafè amb llet o nata.
Tarrazu
L'acidesa viva i els sabors complexos del cafè costa-riqueny Tarrazu són coneguts. Té un cos mitjà i un sabor nítid i clar amb matisos cítrics i mel. Si vols una tassa de cafè forta i deliciosa, Tarrazu és una opció fantàstica.
A causa de la seva acidesa més forta que alguns dels altres cafès de la nostra llista, també és una opció meravellosa per a persones que volen el seu cafè amb una mica de punta.
Blue Mountain
El cafè jamaicà anomenat Blue Mountain és conegut pel seu sabor, que és amb cos i suau. Poca acidesa, té un sabor dolç i de nou amb tons de canyella i xocolata.
Tot i que Blue Mountain és un dels cafès més cars disponibles, molts coneixedors del cafè avalen el seu sabor distintiu.
Una tassa de cafè de Blue Mountain val la pena, sens dubte, si busqueu alguna cosa realment excepcional.
Kona
El cafè Kona nascut a Hawaii és conegut pel seu sabor suau i amb cos. Té un cos mitjà, una acidesa baixa i aromes de caramel i xocolata.
Per a aquells que gaudeixen d'un cafè saborós però no aclaparador, Kona és una opció fantàstica. Té un sabor suau i accessible que el converteix en una opció meravellosa per a les persones que prefereixen prendre el seu cafè negre.
borbó
Borbó ruandès El cafè és conegut pel seu sabor ric i semblant al vi. Presenta un cos mitjà, una acidesa intensa i sabors cítrics i de baies. Per a aquells que gaudeixen d'un cafè deliciós i matisat, el bourbon és una opció fantàstica.
També és una opció fantàstica per a persones que prefereixen prendre el seu cafè negre perquè els matisos afruitats afegeixen intriga i plaer a la beguda per si sola.
geisha
Finalment, Geisha és la el millor cafè d'Etiòpia que és conegut pel seu perfil de sabor delicat i complex. Hi ha aromes de gessamí i bergamota juntament amb una acidesa fresca i floral i un cos lleuger.
A causa del seu sabor i raresa distintius, Geisha és un cafè molt buscat que també és bastant car. La geisha és una opció excel·lent si busqueu un cafè realment excepcional i en què valgui la pena invertir.
Els millors mètodes de beure i cafè
| Tipus de cafè | Millor mètode d'elaboració de cervesa |
| Suprem colombià | Elaboració per degoteig, abocament |
| Yirgacheffe | Premsa francesa, abocament |
| Sants | Espresso, premsa francesa |
| Tarrazu | Elaboració per degoteig, abocament |
| Blue Mountain | Espresso, elaboració per degoteig |
| Kona | Premsa francesa, elaboració per degoteig |
| borbó | Espresso, abocat |
| geisha | Versió, premsa francesa |
Nota: aquesta taula és una recopilació d'algunes de les alternatives més populars en lloc d'una llista completa de tipus de cafè o tècniques d'elaboració. És crucial provar diverses coses i determinar quina s'adapta millor als vostres gustos.
Com preparar la millor tassa de cafè
Fer la tassa de cafè perfecta és alhora un art i una ciència. Aquí teniu alguns consells per elaborar la cervesa el millor cafè possible:
Importància de les tècniques d'elaboració adequades
Es necessita més que afegir aigua calenta als molins de cafè per fer cafè. El sabor i la qualitat del cafè poden estar influïts significativament per la manera com s'elabora. És crucial utilitzar la tècnica d'elaboració adequada per al cafè que utilitzeu i prestar molta atenció a les instruccions.
Visió general dels diferents mètodes d'elaboració de cervesa
El cafè es pot preparar mitjançant una varietat de tècniques, cadascuna de les quals té una característica de sabor distintiva. Aquestes són algunes de les tècniques d'elaboració de cervesa més utilitzades:
Elaboració per degoteig
L'aigua calenta s'aboca sobre el cafè mòlt contingut en un filtre durant el procés d'elaboració per degoteig. Després de passar pel filtre, l'aigua cau en una garrafa. Aquest procés dóna com a resultat una tassa de cafè clara i sedosa.
French Press
Els molins de cafè es submergeixen en aigua calenta durant el procés d'elaboració de la premsa francesa i, posteriorment, s'extreuen els mols del líquid mitjançant un pistó. Una tassa de cafè feta amb aquest mètode és rica i amb cos.
Espresso
El cafè espresso s'elabora forçant l'aigua calenta a través dels grans de cafè finament mòlts a alta pressió. També aquest mètode produeix un cop concentrat i saborós de cafè.
Abocament
L'aigua calenta s'aboca sobre el cafè mòlt contingut en un filtre durant el procés d'elaboració de la cervesa. Es produeix una tassa de cafè neta i cruixent abocant lentament i de manera constant l'aigua a la cafetera.
Consells per preparar la millor tassa de cafè a casa
Fer cafè a casa pot ser una experiència satisfactòria. Aquí teniu alguns consells per elaborar la cervesa el millor cafè possible:
Utilitzeu grans de cafè de primera qualitat que tritureu just abans de fer la cervesa.
Per a la tècnica d'elaboració que trieu, utilitzeu la quantitat adequada de cafè i aigua.
Per obtenir el millor sabor, utilitzeu aigua filtrada.
Prova diverses tècniques d'elaboració de cervesa per descobrir la teva preferida.
Gaudeix del teu cafè calent i fresc.
Vídeo de Youtube sobre els millors cafès
Quants cafès pots prendre al dia?
La quantitat recomanada de cafè que els adults poden consumir varia en funció de la sensibilitat que siguin a la cafeïna. Com a pauta, es recomana mantenir la ingesta de cafeïna per sota dels 400 mil·ligrams al dia, que equival aproximadament a quatre tasses de 8 unces de cafè preparat.
Superar aquest límit pot provocar efectes secundaris com ara dificultat per dormir, sensació de nerviosisme o inquietud, malestar estomacal, batecs del cor o tremolors musculars.
No obstant això, val la pena assenyalar que algunes persones poden ser més susceptibles als efectes de la cafeïna i poden necessitar reduir el seu consum. Sempre és important parar atenció als senyals del vostre cos i ajustar la ingesta de cafè en conseqüència.
Quants cafès pots prendre quan estàs embarassada?
Quan estàs embarassada, es recomana mantenir la teva ingesta de cafeïna, al voltant de 200 mil·ligrams al dia, que és la quantitat que trobaràs en una tassa de cafè de 12 unces. Tenir molta cafeïna durant l'embaràs pot provocar problemes com el pes al néixer, el part prematur o fins i tot la pèrdua de l'embaràs.
No obstant això, aquests riscos són generalment força baixos. Es pot mitigar respectant els límits de cafeïna recomanats. Sempre és aconsellable que les mares embarassades consultin amb el seu metge sobre el seu consum de cafeïna.
Pensament final
Bevent el el millor cafè i produccions al món és un viatge que implica explorar diferents varietats i regions, obtenir cafè d'alta qualitat i també dominar l'art de fer cervesa.
Sempre hi ha alguna cosa nova i intrigant per aprendre, tant si ets un coneixedor del cafè com si estàs començant a explorar el món del cafè.
Podeu apreciar el millor que ofereix el cafè i prendre tasses de cafè realment sorprenents cada vegada utilitzant els consells i suggeriments d'aquest article. Així doncs, tria la teva tassa preferida i comença a aprendre sobre el cafè de seguida!
També et pot agradar
The Mystic Monk Coffee Story: A Heavenly Brew
FAQ
Els grans d'aràbica són de major qualitat i tenen un sabor més ric i matisat. Robusta té més cafeïna. Les mongetes robustes són amargues i riques en cafeïna.
Tasta el cafè per comprovar l'elaboració. El gust, la fragància i el cos del cafè són importants. Ajusteu el cafè o l'aigua al gust. Trobeu la vostra tècnica d'elaboració preferida experimentant.
Els grans de cafè s'han de guardar en un recipient fred, fosc i hermètic. S'han d'utilitzar petites quantitats de cafè acabat de torrar en poques setmanes. Eviteu congelar el cafè, ja que la humitat pot afectar el sabor.
Una màquina de crispetes de blat de moro o un torrador de cafè pot torrar cafè a casa. Torrar el teu propi cafè és divertit i gratificant.
El consum moderat de cafè (3-4 tasses al dia) pot reduir la incidència de diabetis tipus 2, malalties hepàtiques i diversos càncers, segons la investigació. No obstant això, el consum excessiu de cafè pot causar ritme cardíac i ansietat.
