Els millors restaurants de Moscou

Els millors restaurants de Moscou ofereix una experiència culinària diversa que reflecteix el ric patrimoni cultural de la ciutat. Des dels clàssics tradicionals russos fins a la cuina internacional, n'hi ha per a tots els gustos. Aquestes són algunes de les meves recomanacions principals:

delicatessen

Per a la cuina europea de gamma alta, Delicatessen és una delícia gastronòmica. El seu menú de temporada s'inspira d'arreu del continent, amb plats com el ragout de xai a l'estil parisenc i el risotto de tòfona. L'ambient elegant i el servei atent el converteixen en una opció romàntica per a ocasions especials. El que més m'agrada és la seva excel·lent carta de vins: n'és una els millors restaurants de Moscou per als enòfils.

Jardí dels Bessons

La natura es troba amb l'alimentació en aquest encantador restaurant al pati. El Twins Garden, amagat en un pati tranquil, serveix cuina d'inspiració mundial elaborada amb ingredients orgànics d'origen local. A les nits càlides, no hi ha res millor que sopar a l'aire lliure sota les llums centellejants. Els plats per compartir d'estil familiar són el camí a seguir aquí. És un dels meus preferits per gaudir d'un bon menjar amb bona companyia.

Passos

Per a la cuina italiana autèntica, Scalini és un dels favorits locals. Dirigit per propietaris d'expatriats italians, el menú s'adhereix molt als sabors de la dolce vita. Sempre demano les seves pizzes al forn de llenya: la margherita és sublimament senzilla. El dinar de cap de setmana també és molt popular aquí. El seu pati exterior cobra vida els dies assolellats d'estiu. Tant si voleu un dinar ràpid o un sopar tranquil, Scalini n'és un els millors restaurants de Moscou per obtenir la teva solució italià.

White Rabbit

Aquest conjunt peculiar dóna un toc lúdic als clàssics russos. Passa pel mirall cap a un país de les meravelles capritxós amb temàtica d'Alícia al país de les meravelles. Tot i que la decoració és enlluernadora, el menjar és el que realment em va sorprendre. Petits plats creatius com el piroshki de remolatxa i la truita fumada ofereixen nous girs a la tradició. El berenar del cap de setmana aquí és èpic: mai he tingut piles de blini tan decadents! És un dels llocs més moderns de la ciutat i sens dubte un dels els millors restaurants de Moscou.

gran cru

Per a una experiència íntima de tast de vins, Grand Cru és el primer de la meva llista. Aquest acollidor bistrot se centra en vins francesos i europeus de primer nivell combinats amb plats petits d'inspiració de temporada. El personal expert estarà encantat de guiar-vos a través de varietats regionals o vols seleccionats. Més enllà del vi, vaig trobar les seves taules de xarcuteria, formatges i postres també increïbles. És un lloc preciós abans o després del sopar per quedar-se amb un got o dos. Els aficionats al vi no en trobaran cap els millors restaurants de Moscou més dignes del seu temps.

Cafè Pushkin

El Café Pushkin, ubicat en una mansió del segle XIX restaurada, desprèn l'encant rus del vell món. El seu menú celebra receptes i tradicions de la Rússia imperial i de l'època soviètica. Clàssics com l'stroganoff de vedella i el pollastre kiev es cuinen a la perfecció. Per a un autèntic tast de la història, recomano sopar en una de les seves opulentes sales privades. La música clàssica en directe afegeix a l'ambient elegant. És històricament fascinant i, sens dubte, un dels millors restaurants de Moscou.

TW (Terrassa amb vista) de Philippe Starck

Per a unes vistes sorprenents i una decoració futurista, TW és una experiència única. Dissenyats pel reconegut arquitecte Philippe Starck, panells de vidre de terra a sostre emmarquen una panoràmica espectacular de l'horitzó de Moscou. Els plats europeus contemporanis coincideixen amb l'estètica del disseny elegant. Però realment es tracta de contemplar la immensa vista mentre la ciutat brilla a sota. Ja sigui per a un sopar de celebració o per prendre una copa al capvespre, TW n'és un els millors restaurants de Moscou per viure la ciutat des de noves altures.

Jardí Grand Cru

Una de les meves escapades d'estiu preferides és el Grand Cru Garden, l'extensió del pati frondós del bistrot Grand Cru. Cordes de llums il·luminen l'oasi del jardí semblant a un conte de fades amagat sota el nivell del sòl. Aquí podeu sopar tranquil·lament a l'aire lliure amb plats clàssics francesos mentre es balanceja en una cadira de vímet penjant. Capta perfectament el romanticisme dels cafès de vorera parisencs. Grand Cru Garden és una de les millors joies amagades entre els restaurants de Moscou.

Fàbrica de Conill Blanc

Per obtenir alguna cosa realment únic, fes una ullada a la branca de la popular cafeteria White Rabbit situada dins d'una antiga fàbrica. Imagineu sopars i begudes a l'estil de pícnic sota arcs industrials gegants, envoltats d'instal·lacions d'art peculiars. Els petits plats creatius, còctels i DJ sets fusionen art modern amb hospitalitat amb un autèntic estil avantguardista. Les nits dels divendres aquí sempre són animades: és un dels restaurants més cool de l'escena underground de Moscou.

Matryoshka

Per a la cuina russa clàssica amb espectacles fascinants, Matryoshka és un gran sopar teatral en el seu millor moment. Mentre us delecteu amb plats com el pollastre Kíev i les sopes borscht, l'espai es transforma en un escenari. Acròbates, cantants i ballarins surten aleshores per realitzar rutines cridaneres que celebren el folklore i la cultura russos. És una experiència totalment única que fa que sigui una nit memorable. Sense cap mena de dubte, Matryoshka n'és un els millors restaurants de Moscou per a aquells que busquen submergir-se en el patrimoni local.

Tvardovski

Tvardovsky està prenent la capital per assolir la nova cuina russa exquisida. Les propostes creatives de productes bàsics regionals com el carpaccio de marisc amb verdures en vinagre rosa sorprenen constantment als amants de la cuina. El que més agraeixo, però, és com els xefs defensen la sostenibilitat i l'alimentació. Molts ingredients es recullen frescos de les seves granges biodiverses. És un líder en l'escena culinària en evolució de Moscou i, sens dubte, un d'ells els millors restaurants de Moscou.

Cafè Teatre Pushkin

El teatre, que forma part de l'il·lustre complex Café Pushkin, ofereix espectacles culinaris luxosos que deixen meravellats els convidats. Mentre assaboreixes plats d'ànec confitat o vedella Wellington preparats per cambrers amb guants blancs, els intèrprets escombren la sala amb vestits brillants que expliquen la rica història de Rússia a través de la dansa, l'òpera i els actes de màgia. La gran sala fin de siècle et submergeix en l'esplendor tsarista. És una nit opulenta i un dels restaurants més notables de Moscou.

Buter Brodsky

Buter Brodsky, amagat per un carreró atmosfèric, us teletransporta a un país de fantasia rural. Inspirades en la casa d'una família de comerciants del segle XVIII, les finestres d'arc donen a una vegetació exuberant i fonts gorgotejant. El menú de temporada destaca els productes de la granja a la taula, sovint alimentats o cultivats de manera sostenible al lloc. El personal amable passeja pels voltants oferint sabors de melmelades i escabetx casolans. És una escapada màgica de la ciutat i un dels restaurants més pintorescs de Moscou.

Central Deli

Teniu ganes de plats de confort global? Central Deli arriba al lloc amb menjars nocturns d'arreu del planeta. Llisqueu-vos a una caseta i gaudiu de compartir plats des de falafel fins a pho, hamburgueses i bao buns. Els còctels artesanals mariden perfectament i sempre hi ha una animada xerrada entre el públic internacional. És una joia relaxada que serveix per als desitjos nocturns: el meu lloc ideal per satisfer els desitjos de mitjanit. Entre els millors restaurants nocturns de Moscou, Central Deli és molt recomanable.

Poble de luxe de Barvikha

Gaudeix dels cinc sentits en aquesta escapada rural decadent a poca distància amb cotxe del centre de la ciutat. La cuina amb estrella Michelin es complementa amb vistes panoràmiques sobre el bosc protegit. Espereu menús exquisits de diversos plats que mostren ingredients de temporada originaris dels boscos dels voltants. Els massatges posteriors a la festa i els tractaments de spa són la màxima indulgència. Per a un veritable gust de l'opulència sense comprometre la qualitat dels aliments o la sostenibilitat, Barvikha Luxury Village és una de les millors experiències gastronòmiques de Moscou.

Twins Garden Fabrique

Aquest germà funky de l'estimat Twins Garden, amb un encant hipster, serveix plats de temporada amb un costat d'intriga. Decorat com el laboratori d'un alquimista, mai saps què trobaràs al menú de la pissarra que canvia contínuament. Des dels escabetx fermentats fins als aliments salvatges, els encanten els experiments tant culinaris com creatius. Sigues aventurer amb amics de ment oberta i descobriràs alguns sabors fascinants. És un dels restaurants més singulars de Moscou.

Delicium

Una joia de petits plats amagada en un pati tranquil, Delicium deixa brillar els productes i la procedència. De la seva petita cuina oberta emergeixen plats senzills però impressionants, amb la selecció més fresca de granges i productors artesanals. Les taules de xarcuteria i formatges mariden perfectament amb vins naturals. El millor de tot és que els acollidors propietaris coneixen i estimen els seus proveïdors. És un lloc íntim que revela la subestimada escena artesanal de Rússia. Delicium és un dels conceptes més interessants de Moscou que defensa els productors locals.

Braseria Grand Cru

Els llençols blancs nítids, els canelobres brillants i les alcoves romàntiques configuren l'escenari d'aquesta joia d'estil europeu. La bulliciosa braseria bull dia i nit i serveix plats clàssics gals fets excepcionalment bé juntament amb una àmplia selecció de marisc. Les ostres són una especialitat: somio amb el seu prosecco sabayon. Està ple d'energia viva, però conserva un encant refinat. Per a celebracions o sopars informals, el Grand Cru Brasserie és un dels restaurants més elegants de Moscou.

khachapuri

Busqueu aquesta joia per gaudir d'un autèntic sabor de la cultura i la cuina de Geòrgia. Els vaixells de pa calents i de formatge carregats d'ous per esmorzar us faran dir k'uts'ebi (hola!) a un nou favorit. Però tampoc dormiu amb les seves sopes abundants i broquetes. El personal amable garanteix una càlida benvinguda tant si parleu rus com si no. Amb el seu ambient animat, el seu valor i l'ambient guanyador, Khachapuri és una de les joies de menjar ètnic amagades més importants de Moscou.

Cafe Bel Canto

Gaudeix del teu amant de la música interior en aquest restaurant íntim que mostra la cançó de sirena de l'òpera. Mentre les espelmes centellejants il·luminen murals històricament precisos, els cantants interpreten àries icòniques entre les taules. La cuina italiana de cinc estrelles et porta directament a La Scala. El seu tiramisú és d'un altre món. Fan de l'òpera o no, Bel Canto et transporta a un regne romàntic amb un talent immillorable. És una de les experiències de teatre culinari més espectaculars de Rússia.

Pensament final

Espero que aquesta llista us hagi inspirat a explorar alguns dels encants culinaris de Moscou. Des de bistrots acollidors fins a sopars de gamma alta, a Moscou hi ha molts restaurants meravellosos que ofereixen experiències memorables. Sortiu i comença a tastar aquesta vibrant ciutat! Fes-me saber si algun lloc desperta el teu interès i estic encantat de recomanar-te els meus plats preferits.