Presentació de Pepper X: el nou "pebrot més calent del món"
Un nou campió ha pujat al regne dels pebrots. El títol de la El pebrot més picant del món ara pertany al xile groc-verd arrugat conegut com a Pepper X. Aquest desafiant ardent ha rebut el reconeixement, dels rècords mundials Guinness, establint un referent, per la calor intensa.
L'escala de Scoville: mesura de la calor
El nivell de picant d'un pebrot ve determinat per l'escala Scoville. Que quantifica la quantitat de capsaicinoides, en els pebrots pel seu gust de foc. Per proporcionar una certa perspectiva, un jalapeño es troba dins del rang de 2,000 a 8,000 SHU (Unitats de calor Scoville).
No obstant això, la El pebrot més picant del món, Pepper X, compta amb una mitjana de 2.693 milions de SHU. Això suposa un augment en comparació amb el seu competidor, el Carolina Reaper, que tenia una mitjana d'1.64 milions d'SHU. Ed Currie, el geni, darrere d'aquestes dues creacions assenyala que la calor de Pepper X és tres vegades la del Reaper.
També és possible que vulgueu llegir: Què és el One Chip Challenge 2023?
Per als entusiastes del xili consumir un Pepper X sencer suposa tot un repte. Segons Currie, ofereix una intensa sensació d'ardor seguida de desorientació. I diverses reaccions físiques com sensacions de formigueig i opressió al pit.
Curiosament, la cremada a la gola causada per Pepper X no és tan immediata com amb el Reaper. Es necessita temps per fer sentir la seva presència després de l'embat.
Un aspecte fascinant dels pebrots és que el seu picant es concentra principalment a la placenta que hi ha al seu interior que no pas a les llavors. El títol de El pebrot més picant del món es solidifica encara més per l'exterior accidentat únic de Pepper X, que permet més espai perquè creixi la placenta ardent.
L'equip de Currie havia perfeccionat Pepper X fa gairebé una dècada, però va decidir revelar-lo ara, confiat en la seva calor inigualable, consolidant la seva posició com a El pebrot més picant del món.
