Què és un cogombre de mar?

Apreneu ara: Què és un cogombre de mar?

Conegut pel seu mecanisme d'autodefensa únic, els creadors del mar és un invertebrat. És una font d'aliment molt valuosa i està ple de minerals i proteïnes. També té un cos fosc i cilíndric amb cinc fileres de petits peus de tub. També és capaç de tamisar els sediments del fons.

Normalment es troben al fons del mar, però hi ha algunes espècies que es troben en aigües poc profundes. El cogombre de mar també es menja en plats sofregits. Sovint es venen frescos, congelats o secs.

La vida mitjana d'un creador de mar és de cinc a deu anys. Es troben a tots els oceans. Aquests invertebrats marins pertanyen a la classe Holothuroidea. Viuen al fons del mar i mengen plàncton.

Es poden reproduir sexualment i en algunes espècies poden portar paràsits. De vegades s'utilitzen en les medicines tradicionals, i a Àsia són una delícia.

Tenen un sistema respiratori, o arbre de la respiració, a banda i banda del seu tub digestiu. Són extreure oxigen de l'aigua. Després, l'oxigen es transporta a través d'una fina membrana cap a la cavitat corporal. L'aparell respiratori és una sèrie de túbuls estrets que es ramifiquen des del conducte comú.

La majoria dels cogombres de mar mengen material orgànic en descomposició, però hi ha algunes espècies que s'alimenten de llim o plàncton del fons. Alguns cogombres de mar també són depredadors.

També se'ls coneix comunament com a rata de mar en alguns llocs. Alguns dels noms es basen en la seva semblança amb la fruita de la planta de cogombre.

Què menja?

A més de ser una criatura marina comestible, els creadors del mar també són una part important de l'ecosistema marí. Viu al fons del mar, eliminant els nutrients i l'oxigen de l'aigua. És una font de proteïnes, vitamines i minerals. Es poden utilitzar per fer sopes i sofregits. Algunes espècies també són menjades per crustacis i peixos.

Alguns cogombres de mar s'utilitzen en la medicina tradicional xinesa per tractar diverses malalties. Són una rica font de magnesi, que és essencial per a la salut del cor. També contenen riboflavina, una vitamina que és fonamental per al metabolisme.

Aquestes criatures són nocturnes i viuen a l'aigua salada. Es troben a tot el món. Algunes espècies estan protegides per la Unió Internacional per a la Conservació de la Natura i els Recursos Naturals, que classifica algunes espècies com a en perill d'extinció.

La majoria de les espècies viuen a l'oceà obert, però algunes viuen en zones estretes. Les espècies més diverses es troben a l'oceà Pacífic occidental.

Se sap que alguns cogombres de mar mengen algues, sediments i altres materials orgànics. També són menjats per moltes espècies diferents de peixos. Inclou sardines, vieires, eriçons de mar i tortugues marines.

També són populars per la seva capacitat d'absorbir el sabor dels aliments. Les espècies creadores del mar es cullen per al consum humà.

El tracte digestiu dels cogombres de mar té forats a cada extrem. La caca dels creadors del mar conté carbonat de calci, que ajuda a la formació d'esculls de corall.

També contenen riboflavina, que és important per al metabolisme i el processament d'altres nutrients.

On viuen els cogombres de mar?

Habitualment viuen al fons de l'oceà. Algunes espècies viuen a la sorra o el fang, mentre que altres viuen als esculls de corall. Aquestes espècies s'alimenten d'algues i plàncton. Són un tipus d'equinoderm. Aquests animals també tenen un esquelet calcificat sota la pell.

Tenen un sistema circulatori obert. Utilitzen braços llargs per capturar partícules d'aliment. Algunes espècies tenen escletxes branquials, mentre que altres no. Les brànquies permeten que l'oxigen es difongui a l'aigua.

Alguns cogombres de mar tenen peus petits. Aquestes criatures poden nedar a grans velocitats durant breus períodes. També es poden unir a altres criatures marines o troncs flotants. Algunes espècies tenen filaments enganxosos especialitzats.

Altres cogombres de mar tenen tentacles, que s'utilitzen per atrapar el plàncton. També es poden enganxar a una roca amb ventoses. Algunes espècies tenen un verí viscós dins del seu cos. Alguns cogombres de mar poden expulsar els seus òrgans interns i intestins. Aquests s'alliberen per confondre els enemics.

Poden arribar fins a 5.6 milles de profunditat. Poden sobreviure a profunditats més profundes a causa de la seva capacitat per controlar la flotabilitat. Molts cogombres de mar poden excavar a la sorra. Algunes espècies poden viure a les aigües fredes de l'oceà Àrtic.

El nom "cogombre de mar" prové de la forma dels seus cossos. Aquestes criatures també es poden trobar a tots els oceans. El seu tracte digestiu és capaç de reciclar els nutrients, fent que l'aigua sigui menys àcida. Hi ha més de 1,200 espècies de cogombres de mar. Gairebé tots viuen al mar, però algunes espècies estan adaptades per viure a les aigües fredes de l'oceà Àrtic.

Els cogombres de mar són comestibles?

Els cogombres de mar són realment comestibles. Són molt considerats com una delícia, en les tradicions culinàries asiàtiques. Sovint es troben en plats, com ara sopes, guisats i sofregits. Preparats adequadament mitjançant la neteja i l'ebullició adquireixen una consistència molt apreciada per la seva diferent sensació en boca, juntament amb els possibles avantatges per a la salut que ofereix.

Els cogombres de mar poden sentir dolor?

Els cogombres de mar posseeixen un sistema nerviós i no tenen un cervell que genera dubtes sobre la seva capacitat per experimentar dolor de la mateixa manera que els vertebrats. No obstant això, presenten respostes als estímuls.

A tall d'il·lustració s'ha observat que determinades espècies expulsen els seus òrgans com a mecanisme de defensa anomenat evisceració. Encara que encara no se sap si els cogombres de mar perceben el dolor, per als humans o altres animals més complexos és crucial tractar totes les formes de vida amb respecte.

Es pot menjar cogombre de mar?

Sens dubte! De fet, els cogombres de mar són comestibles i s'acostumen a gaudir de les preparacions, especialment a les regions asiàtiques. Són apreciats per les seves qualitats i s'han utilitzat en la medicina tradicional xinesa durant força temps.

Un cop ben cuites adquireixen una consistència semblant a la gelatina. Normalment absorbeixen els sabors dels altres ingredients utilitzats en el plat.

Podeu fer clic aquí per obtenir informació científica més detallada sobre aquesta criatura dels mars d'aspecte interessant. També pot agradar: La humanitat pot viure sota l'aigua?