Hvedemangel og fødevareusikkerhed: Hvorfor skal vi handle i 2023?

Millioner af mennesker er afhængige af hvede, en af ​​de mest betydningsfulde basisafgrøder i verden, til deres næring. Men i de senere år har der været en voksende bekymring over det globale mangel på hvede. Klimaændringer, nedsat hvedeproduktion på grund af skadedyr og sygdomme, kostændringer og politiske og økonomiske årsager, der påvirker handelen med hvede, er kun nogle få af årsagerne til denne knaphed.

Årsager til mangel på hvede: Forståelse af den globale krise

En væsentlig kilde til næring og næring for milliarder af mennesker, hvede er en af ​​de mest betydningsfulde basisafgrøder i verden.

Der har dog været en stigning i bekymring i de senere år vedrørende mangel på hvede i mange dele af verden. Hvilket kan resultere i prisstigninger, fødevareusikkerhed og endda hungersnød.

Climate Change

En af de største bidragydere til det globale mangel på hvede er klimaændringer. Øgede globale temperaturer, ændrede nedbørsmønstre og ekstreme vejrfænomener som tørke og oversvømmelser har alle drastisk reduceret hvedeudbyttet.

Det Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) anslår, at klimaændringer allerede har forårsaget et fald på 5.5 % i verdensomspændende hvedeproduktion mellem 1981 og 2002.

Det forventes, at dette mønster vil fortsætte, hvilket gør det sværere og sværere at dække den stigende efterspørgsel efter hvede.

Ændringer i arealanvendelsen

En anden faktor, der bidrager til mangel på hvede er omlægning af agerjord til anden anvendelse. Såsom urbanisering, minedrift og skovrydning.

Dette mønster er især mærkbart i nye vækstlande, hvor urbanisering og befolkningsudvidelse øger efterspørgslen efter ikke-landbrugsjord. På grund af dette er der mindre jord til rådighed til at dyrke hvede, hvilket forværrer den globale hvedekrise.

Skadedyr og sygdomme

Yderligere væsentlige årsager til den globale hvedemangel omfatter skadedyr og sygdomme. Talrige skadedyr og sygdomme, såsom stilkrust, der kan udslette hele afgrøder, kan påvirke hvede.

Derudover er det blevet mere udfordrende at bekæmpe skadedyr og sygdomme ved hjælp af konventionelle metoder. På grund af udseendet af nye såvel som udviklingen af ​​eksisterende.

Hvedeudbyttet er faldet som følge heraf, især i underudviklede nationer, hvor landmændene ikke har adgang til de nyeste afgrødebeskyttelsesmetoder.

Politiske og økonomiske faktorer

Politiske og økonomiske faktorer spiller også en væsentlig rolle i mangel på hvede. For eksempel kan handelsbestemmelser, importkvoter og valutakursudsving have en indvirkning på tilgængeligheden og omkostningerne ved hvede i forskellige dele af verden.

Derudover kan væbnede konflikter og krige hæmme distributionen og produktionen af ​​hvede, hvilket nogle gange resulterer i hungersnød og fødevaremangel.

Ustabilitet i økonomien og fattigdom kan også gøre det sværere for landmænd at investere i deres afgrøder. Hvilket kan resultere i lavere udbytte og dårligere produktivitet.

Hvedemangel efter Rusland invaderede Ukraine

På grund af Ruslands invasion af Ukraine i februar sidste år, var der bekymring for, at der kan være mangel på hvede og øgede omkostninger til varer fremstillet af hvede.

Tilsammen eksporterer Rusland og Ukraine mere hvede end en fjerdedel af verdens samlede mængde.

De fleste lande, der importerer hvede, har lav produktionskapacitet ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA), hvor Nord- og Afrika syd for Sahara, Mellemøsten og Sydøstasien er de vigtigste voksende markeder for hvedeimport.

Men den forudsagte globale mangel på hvede blev ikke fuldt ud realiseret. Selvom der var et fald på 25 % i hvedeproduktionen i Ukraine, blev dette opvejet af højere produktion andre steder, herunder i Canada og Rusland.

Derudover var tre ukrainske havne i stand til at eksportere kommerciel mad, efter at Ukraine var i stand til at genoptage korneksporten via Sortehavet.

Ifølge FN (FN) forårsagede beslutningen om at forlænge aftalen i november et fald på 2.8 % i hvedepriserne på verdensplan.

Faldet i hvedeeksporten fra Ukraine blev ifølge Monika Tothova, økonom ved FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO), opvejet af en stigning i produktionen i andre nationer.

Indvirkningen af ​​hvedemangel: Konsekvenser for fødevaresikkerhed og økonomi

Ikke kun landmænd og fødevareproducenter er bekymrede over knapheden på hvede i mange regioner i verden, men også den globale økonomi og fødevaresikkerhed.

Hvede er en væsentlig kilde til næring og underhold for milliarder af mennesker og er en vigtig basisafgrøde.

Madsikkerhed

Fødevareusikkerhed er den mest mærkbare direkte effekt af hvedemanglen. Hvedepriserne stiger ofte, når udbuddet ikke lever op til efterspørgslen, hvilket gør det vanskeligt for folk med lav indkomst at få råd til denne vigtige basisvare.

Hungersnød kan lejlighedsvis skyldes mangel på hvede, især i udviklingslande, hvor sikring af mad allerede er et stort problem.

Tilgængeligheden og prisen på andre råvarer, der er afhængige af hvede, såsom brød, pasta og bagte produkter, kan også blive påvirket af hvedekrisen.

Økonomiske konsekvenser af hvedemangel

mangel på hvede kan have betydelige økonomiske konsekvenser, især i lande, hvor hvede er en stor eksportafgrøde.

Lavt hvedeudbytte kan resultere i lavere eksportindtægter, hvilket kan have indflydelse på handelsbalancen og den samlede økonomiske vækst.

Derudover kan høje hvedepriser forårsage inflation, hvilket kan have en effekt på kundernes købekraft og mindske efterspørgslen efter andre produkter og tjenester.

Reducerede udbytter, lavere indtægter og større produktionsomkostninger kan også sætte landmændene i en vanskelig økonomisk situation.

Sundhedsmæssige konsekvenser

Kulhydrater, fibre og andre elementer, der er nødvendige for optimal sundhed, kan alle findes i hvede. Når der er mangel på hvede, kan folk blive tvunget til at stole på alternative, mindre nærende måltider, hvilket kan resultere i underernæring, især hos børn.

Desuden kan programmer for berigelse af fødevarer, som har til formål at afhjælpe mangel på mikronæringsstoffer, som dem i jern og zink, i sårbare befolkningsgrupper, blive påvirket af hvedemangel.

Sociale virkninger af hvedemangel

mangel på hvede kan have betydelige sociale konsekvenser, især i landdistrikter, hvor landbruget er en primær kilde til levebrød. Lavt hvedeudbytte kan få landmænd til at flytte til byer på jagt efter arbejde, hvilket forårsager sociale omvæltninger og opløsning af traditionelle landsbyer.

Derudover kan manglen på hvede have en indvirkning på sociale tjenester som uddannelse, især i udviklingslande, hvor ressourcerne allerede er knappe.

Global hvedeproduktion og -udbytte i 2022

Reaktioner på hvedemangel: Strategier til at adressere den globale krise

Der er stigende bekymring for den globale hvedeknaphed, som har stor indflydelse på socialt velvære, økonomisk sundhed og fødevaresikkerhed.

Forskellige taktikker, der sigter mod at fremme bæredygtigt landbrug, sænke efterspørgslen og øge udbuddet af hvede, er nødvendige for at løse dette problem.

Forbedring af landbrugsproduktiviteten

En af de mest effektive svar på mangel på hvede er at forbedre landbrugets produktivitet. Dette kan opnås via en række forskellige taktikker, såsom skabelse af nye afgrødetyper, brug af banebrydende landbrugsmetoder og vedtagelse af bæredygtige landbrugsmetoder.

For eksempel kan landmænd øge udbyttet og skære i udgifterne ved at bruge præcisionslandbrug til at optimere input som vand og gødning.

Øget investering i forskning og udvikling

Øgede investeringer i F&U er en anden måde at imødegå manglen på hvede. Dette kan hjælpe med opdagelsen af ​​nye afgrødetyper, der generelt er mere produktive, tilpasningsdygtige til klimaændringer og modstandsdygtige over for skadedyr og sygdomme.

Derudover kan forskning hjælpe med at skabe nye afgrødebeskyttelsesteknikker som biologiske kontroller, der kan sænke behovet for pesticider og fremme bæredygtigt landbrug.

Forbedring af handelspolitikker og økonomisk stabilitet

En anden afgørende reaktion på hvedemanglen er at forbedre handelspolitikken og den økonomiske stabilitet. Dette kan opnås ved at tage en række skridt, såsom at fjerne handelsrestriktioner, fremme fair handel og skabe stabile økonomiske forhold, der understøtter investeringer i landbruget.

Derudover kan en forbedring af landmændenes adgang til kredit og andre finansielle ressourcer støtte dem og mindske deres sårbarhed over for økonomiske chok.

Fremme af bæredygtige forbrugsmønstre

En anden kritisk reaktion på hvedemanglen er fremme af bæredygtig forbrugsadfærd. Dette kan opnås ved at fremme bæredygtige og nærende kostvaner, skære ned på madspild og opmuntre til brugen af ​​alternative proteinkilder gennem uddannelse og bevidstgørelse.

Derudover kan tilskyndelse til bæredygtigt forbrug hjælpe med at sænke efterspørgslen efter hvede og andre basisafgrøder, hvilket resulterer i øget overordnet fødevaresikkerhed.

Youtube-video om mangel på hvede

Er hvedepriserne på vej op?

På det seneste har der været en stigning i hvedepriserne. Denne stigning kan tilskrives en række faktorer, såsom virkningerne af klimaændringer på afgrødeproduktion, geopolitiske spændinger og forstyrrelser i forsyningskæden.

Desuden har den stigende globale efterspørgsel efter hvede og inflationspres også spillet en rolle i at drive priserne op. Tilsammen har disse omstændigheder lagt pres på hvedepriserne, hvilket har resulteret i stigninger på tværs af regioner globalt.

Hvorfor er der mangel på hvede i Pakistan?

Pakistan kæmper i øjeblikket med en mangel på hvede forårsaget af en blanding af faktorer. Den fremmeste blandt dem er vejrforhold, der har hæmmet afgrødeproduktionen betydeligt.

Desuden forværrer hindringer på området såsom vandknaphed og forældet landbrugspraksis situationen. Manglen forværres også af begrænsninger og politiske valg vedrørende hvedeimport og -eksport, som påvirker både tilgængeligheden og prisen i landet.

Endelig tanke

Den globale mangel på hvede er et komplekst problem, der kræver en mangefacetteret reaktion. Knapheden er et resultat af en række problemer, herunder klimaændringer, nedsat hvedeproduktion på grund af skadedyr og sygdomme, kostændringer og politiske og økonomiske faktorer, der påvirker handelen med hvede.

Knapheden har vidtrækkende effekter på fødevaretilgængelighed og prisfastsættelse, ernæring og fødevaresikkerhed samt landmænds og samfunds sociale og økonomiske velfærd.

Du vil måske også kunne lide

Hvad du behøver at vide om fuldkornsbrød?

Er Bulgur hvede sundt?

Støtte til Ukraine – måder at hjælpe et land i nød på

FAQ