Breve kohv

Kui naudite kohvi, olete kindlasti joonud või kuulnud erinevatest espressol põhinevatest jookidest, nagu cappuccino, latte ja Americano. Breve kohvi, vähem tuntud espressopõhine jook, on üks, mida tuleks proovida.

Mis on Breve kohv?

Breve latte, mida sageli tuntakse espressopõhise breve kohvina, asendab aurutatud pool piima. Sõna "breve", mis viitab lühikesele pooleteise aurutamisperioodile, on tuletatud itaaliakeelsest sõnast, mis tähendab "lühike".

Sest poole ja poole võrra suurenenud rasvasisaldusele on sellel rikkalikum, kreemisem tekstuur ja mõnevõrra magusam maitse kui latte. Piim ja koor kombineeritakse võrdses vahekorras, et luua piimatoode, mida nimetatakse pooleks ja pooleks.

Selle rasvasisaldus on 10–12 protsenti, mis on kõrgem kui tavalisel piimal, kuid madalam kui koorel.

Kuidas Breve kohvi valmistatakse?

Breve kohvi valmistamiseks vajate:

• 1-2 ampsu espressot
• Aurutatud pool ja pool
• Valikuline magusaine (suhkur, mesi või siirup)

Breve kohvi valmistamine on järgmine:

• Tõmmake kruusi 1-2 ampsu espressot.
• Aurutage poolteist, kuni see saavutab kreemja vahuse konsistentsi. Ideaalne temperatuur pooleks aurutamiseks on vahemikus 150–155 °F (65–68 °C).
• Valage aurutatud pool ja pool espressoga kruusi. Espresso ja pooleteise suhe on tavaliselt 1:1, kuid saate seda oma maitse järgi reguleerida.
• Soovi korral lisage oma eelistatud magusaine. Poole ja poole loomuliku magususe tõttu on see juba kergelt magus, kuid maitse parandamiseks võite lisada suhkrut, mett või siirupit.
• Nautige! Parim on seda nautida kuumalt ja värskelt.

Youtube'i video Breve kohvist

Kust Breve kohv tuli?

Kuigi Breve kohvi täpne päritolu pole teada, arvatakse, et see sai alguse Californiast 1980. aastatel. Mõnede kontode väitel leiutas selle San Francisco kohvik, teised aga tunnustavad itaalia-ameeriklasest baristat, kes asendas lattes poolteist piima.

Breve kohv sai kiiresti kuulsaks baristade ja kohvisõprade seas, eriti Ameerika Ühendriikide lääneosas. Mitmed kohvikud ja kohvikud üle riigi ja kogu maailmas pakuvad nüüd oma menüüs Breve kohvi.

Miks on Breve Coffee ainulaadne?

See eristub oma kreemja paksu tekstuuri poolest, mis tuleneb piimaga võrreldes poole võrra suuremast rasvasisaldusest. Mõne jaoks, kes arvab, et tavaline latte või cappuccino on liiga kerge või vesine, on see suurepärane asendaja.

Poolik ja rikkalik pool annab sellele ka mõnevõrra magusama maitse, mis sobib hästi espresso tugeva maitsega. Breve kohv, erinevalt teistest espressopõhistest jookidest, ei vaja palju vahtu ega piimakunsti, võimaldades teil hinnata espresso kogu maitset ja poolteist.

Kuidas Breve kohv maitseb?

Sellel on paks kreemjas maitse, mis on tänu pooleteise lisamisele veidi magusam kui tavalisel lattel. Poolik-siledus pool aitab tasakaalustada espresso maitset, mis on siiski üsna tugev.

Lisaks on iseloomulik selle tekstuur, millel on sametine ja sile suus, mis on dekadentsem kui teistel espressopõhistel jookidel.

See on suurepärane võimalus hommikuseks või pärastlõunaseks järeletulemiseks, kuna see on pool ja pool suurema rasvasisalduse tõttu täidlasem ja rahuldavam kui teised espressopõhised joogid.

Breve kohvi variatsioonid

Selle valmistamiseks kasutatakse piima asemel espressot ja aurutatud poolteist, mida tavaliselt nimetatakse "Breve latte". Selle tulemusena valmib kreemjas rikkalik jook, mis sobib ideaalselt kohvisõpradele, kes naudivad pisut mõnulemist.

Uurime mõningaid kõige populaarsemaid Breve kohvivariante, et saaksite avastada oma uue lemmikpruuli.

Breve Latte

Traditsiooniline on Breve latte. Selle valmistamiseks kasutatakse ühte espressot, poolteist ja väikest vahukatet. See on lihtne jook, kuid see on üsna kõhtutäitev. Kui soovite, et teie Breve latte oleks magusam, võite lisada maitsestavaid siirupeid.

Breve Cappuccino

Breve cappuccino koostisained on espresso, pooleks aurutamine ja vaht. Vaht annab sellele veidi kergema tekstuuri ja see on veidi tugevam kui Breve latte. Natuke maitse saamiseks puista peale šokolaadi või kaneeli.

Breve Mocha

Espresso, pooleks ja pooleks aurutatud ja šokolaadisiirup on Breve moka nime all tuntud luksusliku joogi kolm koostisosa. See on maitsev kreemjas jook, mida šokolaadisõbrad jumaldavad. Veelgi suurema dekadentsi saavutamiseks lisage sellele vahukoort ja tilk šokolaadisiirupit.

Breve Americano

Breve Americano valmistamiseks kasutatakse ühte espressot, poolteist aurutatud ja keevat vett. Võrreldes teiste Breve kohvisortidega on see mahedam, kuid siiski rikkaliku kreemja tekstuuriga. Maitse lisamiseks ja magususe suurendamiseks võite lisada maitsestatud siirupit.

Breve Macchiato

Ühe espresso ja vahutükiga on Breve macchiato tugev ja tugev jook. Selle tekstuuri muudab vaht veidi heledamaks ja magusamaks muutmiseks võite lisada maitsestavat siirupit.

Kuidas tellida kohvikus Breve'i kohvi

Küsi breve lattet või breve cappuccinot, et seda kohvikus tellida. Paluge baristal see teile valmistada, kui kohviku menüüs pole.

Lisaks saate tellimuse vormistamisel Breve kohvile lisada muid maitseaineid või lisandeid, näiteks vahukoort või kaneeli. Kuid pidage meeles, et teatud kohvikud võivad nende lisade eest rohkem maksta.

Kas keedetud kohvi võib üleöö välja jätta?

Valmistatud kohvi võid ööseks välja jätta. Selle maitse ei pruugi olla nii värske kui päev. Pealegi, kui lisada kohvile piima või suhkrut, võivad bakterid hakata paljunema mõne tunni pärast. Nii maitse kui ka ohutuse tagamiseks on soovitatav keedetud kohv ära juua tunni jooksul pärast valmistamist.

Kas keedetud kohvi saab külmutada?

Absoluutselt! Valmistatud kohvi võid kindlasti külmkapis hoida. Tegelikult armastavad paljud inimesed pruulitud või jääkohvi valmistamist, pannes oma keedetud kohvi külmkappi.

Kui plaanite seda nautida, on mõte hoida seda õhukindlas anumas, et maitse jääks puutumatuks. Külmutatud kohvi on hea tarbida 1 2 nädalat. Parima maitseelamuse saamiseks on soovitatav see lõpetada esimeste päevade jooksul.

Kui palju kaloreid on Breve kohvis?

Breve kohv erineb kohvist või koorest, kuna selle asemel kasutatakse pooli. Breve kohvi kalorite arv sõltub peamiselt sellest, kui palju pool ja pool on kasutatud. Tass 8 untsi ja pool sisaldab umbes 315 kalorit.

Kuid tüüpiline breve kohvi serveerimine ei kasuta 8 untsi poolt ja poolt. Portsjoni kalorite arv võib olla vahemikus 50 kuni 200 kalorit, olenevalt suurusest ja poole ja poole vahekorrast kohvini. Kalorite arvu saamiseks vaadake alati teavet või mõõtke koostisosi täpselt.

Lõppude arvamus

Kui teile meeldib kohv, on Breve kohv maitsev ja omanäoline espressopõhine jook, mida peaksite proovima. See on veetlev ja dekadentlik maius tänu oma kreemjale ja paksule tekstuurile ning espresso tugevale maitsele. Ideaalse joogi valmistamiseks katsetage tänu selle kõrgele kohandamisastmele erinevate maitsete ja lisanditega.

Võite ka nagu

• Kuidas teha Türgi kohvi? Palun klõps lugemiseks.
• Müstilise munga kohvilugu: taevane pruul. Palun klõps lugemiseks.
• Kas šokolaadipiim on teie jaoks hea? Palun klõps lugemiseks.
• Rohkem suurepäraseid selle kohta? Palun klõps Google'i tulemuste jaoks.

FAQ