Cén Fáth ar Ceapadh Calóga Arbhair?

Seachas a bheith ina ghránach bricfeasta suimiúil, calóga arbhair invented stair spéisiúil a bheith agat. Téann stair an arbhair siar go dtí deireadh an 19ú haois, nuair a cumadh na chéad calóga arbhair.

Is cineál gránach bricfeasta déanta as arbhar iad calóga arbhair, agus cuirtear milseoirí leo. Is féidir é a dhéanamh freisin le torthaí tirime agus bainne, rud a fhágann go bhfuil siad níos cothaitheach.

Bhí invented calóga arbhair ag dochtúir agus gníomhaí sláinte ón 19ú haois darb ainm John Harvey Kellogg. D'oibrigh Kellogg mar stiúrthóir ar an Battle Creek Sanitarium i Michigan.

Bhí sé ina thacadóir díograiseach d'eogéinic freisin, arb é an staidéar é ar fheabhas a chur ar chomhdhéanamh géiniteach an chine dhaonna. Mhol Kellogg freisin daoine faoi mhíchumas meabhrach a steiriliú, agus dhíspreagadh sé rásaí measctha.

Fear reiligiúnach ab ea Kellogg freisin, agus mhol a eaglais aistí bia an-mhór agus staonadh. Níor chuir John Harvey Kellogg a phósadh i gcrích riamh.

Níor ól sé alcól, caiféin, ná deatach. Bhí sé díograiseach aclaíochta freisin. Fear gnó rathúil ab ea Harvey freisin. Tháinig nuálaíochtaí eile as paisean Kellogg i leith aistí bia sláintiúla, lena n-áirítear forbairt gránach nach bhfuil aon siúcra iontu.

Mheas sé dá mbeadh na gráinní cócaráilte roimh iad a sheirbheáil, go ndéanfadh sé níos éasca iad a dhíolama. D'fhorbair Kellogg meaisín enema freisin chun an intestines a choinneáil glan.

Tá an scéal taobh thiar d'aireagán calóga arbhair fós á phlé. Creideann roinnt daoine go raibh Kellogg ag iarraidh an dúil ghnéasach a chosc i ndaoine fásta óga. Maíonn daoine eile go raibh Kellogg ag iarraidh gránach bricfeasta sláintiúil a chruthú do na Meiriceánaigh Láir.

Is féidir leat mhaith freisin: Conas a Dhéantar Pónairí Glóthach?

An bhfuil Calóga Arbhair Saor ó Ghlútan?

Cibé an bhfuil tú ag lorg gránach saor ó ghlútan nó má tá ailléirgeach agat le glútan, beidh tú ag iarraidh an lipéad a léamh ar na gránaigh is fearr leat. Bíonn comhábhair ar nós blaistithe braiche nó eastóscán braiche i go leor calóga arbhair traidisiúnta, a bhféadfadh glútan a bheith iontu.

Tá cúpla brandaí ann a dhéanann calóga arbhair saor ó ghlútan. Is féidir na táirgí seo a cheannach ag do shiopa grósaeireachta áitiúil nó ar líne.

Is é Barbara's an branda calóga arbhair saor ó ghlútan is éadrom agus is brioscaí. Tá arbhar neamh-GMO, salann mara agus súnna torthaí orgánacha sa ghránach. Is féidir é a úsáid mar ghránach, nó mar sciath do thionscadail bácála eile.

Déantar é freisin le arbhar meilte orgánach. Tá blastán braiche i gCalóga Arbhair Kellogg, nach bhfuil saor ó ghlútan. Ina theannta sin, ní sholáthraíonn Kellogg's calóga arbhair saor ó ghlútan sna Stáit Aontaithe.

Rogha eile is ea Thrive Market. Tá a gcuid calóga orgánach deimhnithe ag USDA, agus tá blas beagán milis acu. Tá siad Cairdiúil don Aeráide freisin, rud a chiallaíonn go dtacaíonn siad le cleachtais feirmeoireachta inbhuanaithe. Tá bronntanas saor in aisce acu freisin, má chláraíonn tú trína nasc.

Is branda eile é Nature's Path a iompraíonn dhá chineál calóga arbhair saor ó ghlútan. Déantar iad a mhilsiú le súnna torthaí, seachas le síoróipí siúcra.

Déantar a gcuid calóga arbhair le comhábhair orgánacha, agus tá siad deimhnithe neamh-GMO ag an Eagraíocht Deimhniúcháin Gan Glútan. Tá siad deimhnithe freisin kosher.

Déanann Nature's Path gránaigh EnviroKidz freisin. Déantar iad seo le cornmeal orgánach agus siúcra cána íon. Is iad an rud is gaire do Kellogg’s Corn Flakes.

Calóga Arbhair Invented Ach An bhfuil siad Sláintiúil?

Le linn próiseála, cailleann grits arbhar an chuid is mó dá gcothaithigh. Cibé an bhfuil tú vegan nó nach bhfuil, ba chóir calóga arbhair a ithe go measartha fós.Tá leibhéil arda siúcra ag calóga arbhair. Tá siad nasctha le murtall agus diaibéiteas cineál 2.

Tá saillte agus carbaihiodráití iontu freisin. Ina theannta sin, tá siad ard san innéacs glycemic, rud a chiallaíonn go méadóidh siad d'éileamh ar insulin. Ina theannta sin, ní foinse mhaith próitéiní iad.

Níor chóir do dhuine ar bith a bhfuil Hipirtheannas orthu calóga arbhair a ithe níos mó ná uair sa tseachtain. Ba cheart d’othair chairdiacha calóga arbhair a sheachaint freisin.

Tá ard-ábhar sóidiam ag calóga arbhar freisin. Tá 266 milleagram sóidiam ag cupán calóga arbhair. Ba chóir iad a ithe le bainne fuar chun an géarchor a choinneáil.

Tá aigéad fólach i calóga arbhair freisin, atá úsáideach chun lochtanna breithe a chosc. Cuidíonn sé freisin le do chorp cealla fola nua a tháirgeadh. Tá B6 i calóga arbhair, rud a chabhraíonn le briseadh síos homocysteine, substaint atá nasctha le galair inchinne degenerative.

Cuidíonn an méid snáithín atá i calóga arbhair le do chorp tryptophan a ionsú, rud a chabhraíonn leat titim i do chodladh. Íslíonn sé leibhéil colaistéaróil freisin. Cuidíonn sé leat a choinneáil satiated agus laghdaíonn sé an baol galar croí.

Ba chóir calóga arbhar a ithe le bainne, atá saibhir i próitéin agus cothaithigh. Cuidíonn bainne le do chorp leibhéil siúcra fola a rialáil. Tá cailciam, maignéisiam, iarann, agus since ann freisin.

Más mian leat do shláinte a fheabhsú, ba chóir duit gránaigh a dhéantar as slánghráin a ithe. Tá sé tábhachtach do iontógáil siúcra a laghdú agus níos mó snáithín a chur leis.

Smaointe Deiridh

Cé go bhfuil calóga arbhair ina stáplacha i go leor gnáthaimh bricfeasta, tá stair shaibhir acu atá fréamhaithe in idéalacha sláinte agus folláine deireadh an 19ú haois.

Cé go dtugann siad áisiúlacht agus réiteach bricfeasta tapaidh, tá sé ríthábhachtach a bheith feasach ar a n-ábhar cothaitheach agus roghanna eolasacha a dhéanamh, go háirithe má tá riachtanais chothaithe ar leith nó imní sláinte ag duine.

CC