Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները

Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները առաջարկեք խոհարարական բազմազան փորձ, որն արտացոլում է քաղաքի հարուստ մշակութային ժառանգությունը: Ավանդական ռուսական դասականներից մինչև միջազգային խոհանոց, կա ինչ-որ բան յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Ահա իմ լավագույն առաջարկներից մի քանիսը.

Ուտեստների խանութ

Բարձրորակ եվրոպական ուղեվարձի համար Delicatessen-ը գաստրո հաճույք է: Նրանց սեզոնային ճաշացանկը ոգեշնչված է ամբողջ մայրցամաքից՝ գառան մսով ռագու փարիզյան ոճով և տրյուֆելով ռիզոտոյի ուտեստներով: Նրբաճաշակ միջավայրն ու ուշադիր սպասարկումն այն դարձնում են ռոմանտիկ ընտրություն հատուկ առիթների համար: Այն, ինչ ես ամենաշատն եմ սիրում, նրանց հիանալի գինիների ցանկն է. սա մեկն է Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները էնոֆիլների համար.

Երկվորյակների այգի

Բնությունը հանդիպում է սնուցման այս հմայիչ բակի ռեստորանում: Հանգիստ բակում թաքնված Twins Garden-ը մատուցում է համաշխարհային ոգեշնչված խոհանոց՝ պատրաստված օրգանական, տեղական ծագման բաղադրիչներից: Ջերմ երեկոներին ոչինչ չի գերազանցում ընթրիքի բացօթյա շողշողացող լարային լույսերի ներքո: Ընտանեկան ոճով համօգտագործվող ափսեներն այստեղ գնալու ճանապարհն են: Դա իմ հարմարավետ ֆավորիտներից մեկն է՝ լավ ընկերակցությամբ լավ ուտելիք վայելելու համար:

Սկալինին

Իսկական իտալական ուղեվարձի համար Սկալինին տեղական սիրելին է: Ղեկավարվում է իտալացի արտագաղթած սեփականատերերի կողմից, ճաշացանկը սերտորեն կպչում է la dolce vita-ի համերին: Ես միշտ պատվիրում եմ նրանց փայտից պատրաստված պիցցաներ. մարգարիտան շատ պարզ է: Այստեղ շատ տարածված է նաև հանգստյան օրերի նախաճաշը։ Նրանց բաց պատշգամբը կենդանանում է ամառային արևոտ օրերին: Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք արագ ճաշ կամ հանգիստ ընթրիք, Սկալինին մեկն է Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները ձեր իտալական ուղղումը ստանալու համար:

White Rabbit

Այս տարօրինակ հոդը զվարճալի պտույտ է տալիս ռուս դասականներին: Քայլեք ապակու միջով դեպի տարօրինակ հրաշքների երկիր՝ նվիրված Ալիսը հրաշքների աշխարհում: Թեև դեկորը շլացուցիչ է, սնունդն այն է, ինչ ինձ իսկապես հիացրել է: Կրեատիվ փոքրիկ ափսեներ, ինչպիսիք են ճակնդեղի պիրոշկին և ապխտած իշխանը, առաջարկում են ավանդույթների նոր շրջադարձեր: Շաբաթավերջյան նախաճաշն այստեղ էպիկական է. ես երբեք չեմ ունեցել նման անկումային բլիներ: Դա քաղաքի ամենահիասքանչ վայրերից է և, իհարկե, դրանցից մեկը Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները.

Գրանդ Կրու

Գինու համտեսի ինտիմ փորձի համար Grand Cru-ն իմ ցուցակի առաջին տեղում է: Այս հարմարավետ բիստրոն կենտրոնացած է բարձրակարգ ֆրանսիական և եվրոպական գինիների վրա՝ զուգորդված սեզոնային ոգեշնչված փոքրիկ ափսեների հետ: Բանիմաց անձնակազմը ուրախ է ձեզ ուղղորդել տարածաշրջանային տեսակների կամ ընտրված թռիչքների միջոցով: Վինոյից բացի, ես գտա նրանց ալյուրի տախտակները, պանիրներն ու աղանդերը նույնպես անհավատալի են: Դա հաճելի վայր է ճաշից առաջ կամ հետո մեկ կամ երկու բաժակի վրա մնալու համար: Գինու սիրահարները չեն գտնի դրանցից մեկը Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները ավելի արժանի իրենց ժամանակին:

Պուշկին սրճարան

Գեղեցիկ վերականգնված 19-րդ դարի առանձնատանը տեղակայված «Պուշկին» սրճարանն արտահայտում է հին աշխարհի ռուսական հմայքը: Նրանց ճաշացանկը նշում է Կայսերական և վաղ խորհրդային ժամանակաշրջանի Ռուսաստանի բաղադրատոմսերն ու ավանդույթները: Դասականները, ինչպիսիք են տավարի ստրոգանոֆը և հավի կիևը, պատրաստված են կատարելության: Պատմության իսկական համը ստանալու համար խորհուրդ եմ տալիս ճաշել նրանց ճոխ առանձնասենյակներից մեկում: Կենդանի դասական երաժշտությունը ավելացնում է էլեգանտ մթնոլորտը: Դա պատմականորեն հետաքրքրաշարժ է և, անկասկած, Մոսկվայի լավագույն ռեստորաններից մեկը:

TW (Terrasse With View) Ֆիլիպ Սթարքի կողմից

«Wow-factor» դիտումների և ֆուտուրիստական ​​դեկորների համար TW-ն եզակի փորձ է: Հանրահայտ ճարտարապետ Ֆիլիպ Սթարկի կողմից նախագծված՝ հատակից մինչև առաստաղ ապակյա պանելները պատկերում են տպավորիչ համայնապատկեր Մոսկվայի երկնքի երկայնքով: Ժամանակակից եվրոպական ուտեստները համապատասխանում են նրբագեղ դիզայնի էսթետիկային: Բայց իրականում ամեն ինչ վերաբերում է հսկայական տեսարանին, երբ քաղաքը փայլում է ներքևում: Անկախ նրանից, թե տոնական շքեղ ընթրիքի կամ մայրամուտի խմիչքների համար, TW-ն մեկն է Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները զգալ քաղաքը նոր բարձունքներից:

Grand Cru Garden

Իմ ամենասիրած ամառային փախուստներից մեկը Grand Cru Garden-ն է՝ Grand Cru բիստրոյի տերևավոր բակում: Լույսերի շարաները լուսավորում են հեքիաթային պարտեզի օազիսը, որը խցկված է գետնի մակարդակից ներքև: Այստեղ դուք կարող եք հանգիստ ընթրել բացօթյա դասական ֆրանսիական ուտեստների վրա՝ ճոճվելով կախովի հյուսած աթոռի վրա: Այն հիանալի պատկերում է փարիզյան մայթերի սրճարանների սիրավեպը: Grand Cru Garden-ը Մոսկվայի ռեստորանների լավագույն թաքնված գոհարներից մեկն է:

Սպիտակ նապաստակի գործարան

Իսկապես յուրահատուկ բանի համար տեսեք հայտնի White Rabbit սրճարանի մասնաճյուղը, որը գտնվում է նախկին գործարանում: Պատկերացրեք պիկնիկի ոճով ճաշեր և խմիչքներ հսկա արդյունաբերական կամարների տակ՝ շրջապատված տարօրինակ արվեստի ինստալացիաներով: Ստեղծագործական փոքրիկ ափսեները, կոկտեյլները և դիջեյ-սեթերը միաձուլում են ժամանակակից արվեստը հյուրընկալության հետ իսկական ավանգարդ ոճով: Ուրբաթ երեկոներն այստեղ միշտ աշխույժ են. սա Մոսկվայի ստորգետնյա տեսարանի ամենահիասքանչ ռեստորաններից մեկն է:

Մատրյոշկա

Դասական ռուսական ուղեվարձի համար՝ հմայիչ շոուներով, Matryoshka-ն իր լավագույն թատերական ճաշկերույթն է: Երբ հյուրասիրում եք հավի Կիևի և ապուրների բորշի ուտեստներով, տարածքը վերածվում է բեմի: Այնուհետև հայտնվում են ակրոբատներ, երգիչներ և պարողներ, որոնք կատարում են աչք շոյող առօրյաներ՝ տոնելով ռուսական ֆոլկլորը և մշակույթը: Դա բոլորովին եզակի փորձ է, որը ստեղծում է հիշարժան գիշեր: Ձեռքերը ներքեւ, Մատրյոշկան մեկն է Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընկղմվել տեղական ժառանգության մեջ:

Տվարդովսկին

Ռուսական նրբաճաշակ նոր ճաշատեսակների համար Տվարդովսկին փոթորիկ է գրավում մայրաքաղաքը: Creative-ն ընդունում է տարածաշրջանային հիմնական ապրանքները, ինչպիսիք են ծովամթերքի կարպաչիոն վարդագույն թթու բանջարեղենով, հետևողականորեն հիացնում է սննդի սիրահարներին: Այն, ինչ ես ամենաշատն եմ գնահատում, սակայն այն է, թե ինչպես են խոհարարները պաշտպանում կայունությունն ու կեր փնտրելը: Բազմաթիվ բաղադրիչներ հավաքվում են թարմ վիճակում իրենց կենսաբազմազան տնտեսություններից: Դա առաջատար է Մոսկվայի զարգացող խոհարարական ասպարեզում և, անկասկած, մեկը Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները.

Սրճարան Պուշկինի անվան թատրոն

Սրճարան Պուշկինի նշանավոր համալիրի մաս՝ թատրոնն առաջարկում է շքեղ խոհարարական շոուներ՝ հյուրերին ակնածանքով կանգնեցնելով: Մինչ դուք ճաշակում եք սպիտակ ձեռնոցներով մատուցողների կողմից պատրաստված բադով կոնֆիտի կամ տավարի մսով ուտեստներ, կատարողները շրջում են դահլիճը փայլուն զգեստներով, որոնք պատմում են Ռուսաստանի հարուստ պատմությունը պարերի, օպերայի և կախարդական գործողությունների միջոցով: Grand fin de siècle սրահը ընկղմում է ձեզ ցարական շքեղության մեջ: Սա շքեղ գիշեր է և Մոսկվայի ամենանշանավոր ռեստորաններից մեկը:

Բուտեր Բրոդսկի

Մթնոլորտային ճեմուղում թաքնված Բյութեր Բրոդսկին ձեզ հեռահաղորդում է դեպի գյուղական ֆանտազիայի երկիր: 18-րդ դարի վաճառական ընտանիքի տնից ոգեշնչված՝ կամարակապ պատուհանները նայում են դեպի փարթամ կանաչապատում և կարկաչող շատրվաններ: Սեզոնային ճաշացանկը կենտրոնանում է ֆերմայից սեղանի վրա գտնվող ապրանքների վրա, որոնք հաճախ անասնակեր են ստացվում կամ կայուն աճեցվում տեղում: Բարեհամբույր անձնակազմը զբոսնում է շրջակայքում՝ առաջարկելով տնական մուրաբաների և թթու վարունգի համեր: Սա կախարդական փախուստ է քաղաքից և Մոսկվայի ամենագեղատեսիլ ռեստորաններից մեկից:

Կենտրոնական Դելի

Ցանկանու՞մ եք համաշխարհային հարմարավետ ուտեստներ: Կենտրոնական Deli-ն տեղ է գրավում ուշ գիշերային ուտումներով ամբողջ մոլորակից: Սահեցեք կրպակ և վայելեք համօգտագործվող ափսեները՝ ֆալաֆելից մինչև ֆո, բուրգերներից մինչև բաո բուլկիներ: Craft կոկտեյլները հիանալի կերպով զուգորդվում են, և միջազգային ամբոխի մեջ միշտ աշխույժ խոսակցություններ են լինում: Դա հանգիստ գոհար է, որը բավարարում է գիշերային փափագները՝ իմ տեղը՝ կեսգիշերային կերակուրներ հագեցնելու համար: Մոսկվայի լավագույն ուշ գիշերային ռեստորաններից Կենտրոնական Deli-ն շատ խորհուրդ է տրվում:

Բարվիխա շքեղ գյուղ

Կատարեք բոլոր հինգ զգայարանները այս անկում ապրող երկրում, փախչեք քաղաքի կենտրոնից մի փոքր մեքենայով: Միշլինի աստղերի խոհանոցը համալրվում է պահպանվող անտառի գեղատեսիլ տեսարաններով: Սպասեք նրբագեղ բազմատեսակ ճաշացանկերի, որոնք կներկայացնեն շրջակա անտառների բնածին սեզոնային կերային բաղադրիչները: Խնջույքից հետո մերսումները և սպա բուժումները ամենագեղեցիկ հաճույքն են: Առանց սննդի որակի կամ կայունության հետ կապված ճոխության իսկական համի համար Բարվիխա Luxury Village-ը Մոսկվայի լավագույն ճաշատեսակներից մեկն է:

Twins Garden Fabrique

Սիրելի Twins Garden-ի այս զվարճալի քույր-եղբայրը հիպսթերական հմայքով է մատուցում սեզոնային ափսեներ՝ ինտրիգներով հանդերձ: Զարդարված, ինչպես ալքիմիկոսի լաբորատորիան, դուք իսկապես երբեք չգիտեք, թե ինչ կարող եք գտնել գրատախտակի անընդհատ փոփոխվող ցանկում: Ֆերմենտացված թթու վարունգից մինչև վայրի ուտելիքներ, նրանք սիրում են փորձեր և խոհարարական, և ստեղծագործական: Եղեք արկածախնդիր ընկերների հետ, և դուք կհայտնաբերեք մի քանի հետաքրքրաշարժ համեր: Սա Մոսկվայի ամենայուրօրինակ ռեստորաններից մեկն է:

Դելիցիում

Փոքրիկ ափսեի գոհարը՝ խցկված հանգիստ բակում, Delicium-ը թույլ է տալիս փայլել արտադրանքն ու ծագումը: Պարզ, բայց ապշեցուցիչ ճաշատեսակներն առաջանում են իրենց փոքրիկ բաց խոհանոցից՝ արհեստագործական ֆերմաների և արտադրողների ամենաթարմ ընտրանիով: Տապակած և պանրի տախտակները հիանալի կերպով զուգորդվում են բնական գինիների հետ: Լավագույնն այն է, որ հյուրընկալ սեփականատերերը գիտեն և սիրում են իրենց մատակարարներին: Դա ինտիմ կետ է, որը բացահայտում է Ռուսաստանի թերագնահատված արհեստագործական տեսարանը: Delicium-ը Մոսկվայի ամենահիասքանչ կոնցեպտներից մեկն է, որը պաշտպանում է տեղական արտադրողներին:

Grand Cru Brasserie

Փխրուն սպիտակ սպիտակեղենը, փայլատակող ջահերը և ռոմանտիկ խորշերը տեսարան են ստեղծում եվրոպական ոճի այս զարդի համար: Աշխույժ բրասերիան զմռսում է օր ու գիշեր՝ մատուցելով գալլական դասականներ, որոնք պատրաստված են բացառիկ լավ ծովամթերքների լայն ընտրանիի հետ մեկտեղ: Օստրեները մասնագիտություն են. ես երազում եմ նրանց prosecco sabayon-ի մասին: Այն լի է աշխույժ էներգիայով, սակայն պահպանում է նուրբ հմայքը: Տոնակատարությունների կամ պատահական ճաշկերույթի համար Grand Cru Brasserie-ն Մոսկվայի ամենաէլեգանտ ռեստորաններից մեկն է:

խաչապուրի

Փնտրեք այս գոհարը՝ վրացական մշակույթի և խոհանոցի իսկական համը ստանալու համար: Նախաճաշին ձվերով բեռնված տաք, պանիր հացով նավակները ձեզ կառաջարկեն ասել k’uts’ebi (բարև!) նոր սիրելիին: Բայց մի քնեք նաև նրանց առատ ապուրների և շամփուրների վրա: Բարեհամբույր անձնակազմն ապահովում է ջերմ ընդունելություն՝ անկախ նրանից, որ դուք խոսում եք ռուսերեն, թե ոչ: Խաչապուրին իր աշխույժ մթնոլորտով, արժեքավոր և շահավետ մթնոլորտով Մոսկվայի թաքնված էթնիկ սննդի լավագույն գոհարներից մեկն է:

Սրճարան Bel Canto

Զվարճացեք ձեր ներքին երաժշտասերին այս ինտիմ ռեստորանում, որտեղ ցուցադրվում է օպերայի երգը: Մինչ առկայծող մոմերը լուսավորում են պատմականորեն ճշգրիտ որմնանկարները, երգիչները սեղանների միջև խորհրդանշական արիաներ են կատարում: Հինգ աստղանի իտալական խոհանոցը ձեզ ուղիղ դեպի Լա Սկալա է տանում: Նրանց տիրամիսուն այս աշխարհից դուրս է: Օպերայի երկրպագու, թե ոչ, Bel Canto-ն ձեզ տեղափոխում է ռոմանտիկ տիրույթ՝ անգերազանցելի տաղանդով: Սա Ռուսաստանի ամենահիասքանչ խոհարարական թատրոնի փորձառություններից մեկն է:

Վերջնական մտածողությունը

Հուսով եմ, որ այս ցուցակը ձեզ ոգեշնչել է ուսումնասիրելու Մոսկվայի խոհարարական հմայքը: Հարմարավետ բիստրոներից մինչև բարձրակարգ ճաշարաններ Մոսկվայում կան շատ հրաշալի ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են հիշարժան փորձառություններ: Դուրս եկեք այնտեղ և սկսեք համտեսել այս կենսունակ քաղաքը: Տեղեկացրեք ինձ, եթե որևէ տեղ ձեր հետաքրքրությունն է առաջացնում, և ես ուրախ եմ խորհուրդ տալ իմ սիրելի ուտեստները: