Apakah Terong Itu Buah?

Terlepas dari apa yang Anda dengar, terong sebenarnya bukan buah. Itu adalah anggota keluarga labu. Ini memiliki daun, batang dan biji dan digunakan dalam salad, pai, sup, dan semur. Ini juga tersedia di lorong beku toko bahan makanan Anda.

Cara Memasak Terong

Apakah Anda sedang memasak terong untuk pertama kalinya atau ingin meningkatkan permainan Anda, ada banyak cara untuk menyiapkannya.

Dari menumis hingga memanggang hingga memanggang, ada banyak metode untuk dipilih. Penting untuk melakukannya dengan benar karena Anda tidak ingin merusak hidangan Anda.

Cara terbaik untuk memasak terong adalah memulai dengan varietas berkualitas baik. Mereka yang memiliki kulit halus dan tidak ada bintik keabu-abuan adalah pilihan yang ideal. Mereka juga harus merasa tegas.

Untuk mencegah terong mengering, olesi sebanyak mungkin. Anda bisa menggunakan zaitun atau ghee. Ini tidak hanya akan membuat terong tidak lembek, tetapi juga akan membantunya menjadi cokelat.

Cara lain adalah mengirisnya menjadi papan lalu memanggangnya. Teknik ini menciptakan rasa berasap yang menambah cita rasa masakan. Papan harus dipotong menjadi irisan setebal 1 inci.

Setelah papan dipanggang, Anda bisa menyajikannya dengan sedikit cuka balsamic atau beberapa daun kemangi cincang. Anda bahkan bisa mencampur daging panggang dengan bawang putih.

Untuk hasil terbaik, Anda harus menggunakan panci anti lengket. Anda juga bisa mencoba cetakan silikon. Jika Anda beruntung, Anda dapat menemukan yang memungkinkan Anda untuk memanggangnya di dalam oven. Lalu, Anda bisa menikmati sajian terong yang enak kapan saja!

Anda mungkin juga menyukai: Ide Makanan Nabati Lezat dan Sehat

Bisakah Anda Membekukan Buah Terong?

Setelah jawaban dari adalah buah terong Anda berencana untuk membekukan terong dalam jangka pendek atau untuk makanan di masa mendatang, ada beberapa langkah yang perlu Anda ikuti. Cara-cara ini akan membuat terung Anda tetap segar hingga delapan bulan.

Pertama, Anda perlu menyiapkan terong Anda. Anda bisa memotongnya menjadi dua atau mengirisnya menjadi lingkaran. Ini juga merupakan ide bagus untuk membuang batangnya. Ini membantu mencegah perubahan warna.

Setelah Anda memotong terong menjadi beberapa bagian, Anda pasti ingin membilasnya dengan baik. Saringan adalah cara yang baik untuk melakukan ini. Anda kemudian dapat mengeringkan irisan dengan handuk kertas. Jika Anda tidak memiliki saringan, Anda bisa meletakkan irisannya di atas loyang yang sudah dialasi.

Setelah Anda selesai melakukannya, Anda ingin membungkus irisan dengan bungkus plastik. Ini akan membantu mencegah terong saling menempel.

Anda juga bisa membekukan terung di dalam kantong Ziploc. Anda harus memberi label pada tas dengan tanggal pembekuan. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan penyegel vakum food grade untuk melakukan pekerjaan itu.

Cara ini akan bekerja paling baik jika Anda memiliki tas penyimpanan khusus yang dirancang untuk tujuan ini. Anda harus berhati-hati untuk tidak menghancurkan terong, karena dapat menyebabkannya rusak.

Setelah Anda mengeluarkan terong dari freezer, Anda bisa mencairkannya di lemari es. Sebaiknya lakukan ini sesegera mungkin, karena terong beku tidak akan mempertahankan bentuknya saat dicairkan. Anda kemudian dapat menggunakannya dalam saus pasta, hidangan kari, dan saus.

Cara Membuat Parmesan Terong

Apakah Anda sedang mencari makanan cepat saji atau lauk yang enak, buah parmesan terong bisa menjadi jawabannya. Mudah dibuat dan mengemas banyak rasa yang enak. Ini juga serbaguna, dan dapat disajikan dengan salad ringan atau masakan Italia.

Cara klasik membuat parmesan terong adalah dengan melapisi keju dan telur. Namun, Anda bisa membuatnya dengan mudah tanpa telur. Pilihan lainnya adalah menggunakan remah roti.

Untuk menambahkan kerak yang lebih renyah, Anda bisa menggoreng terong dengan minyak. Penting juga untuk memberi garam pada terong sebelum digoreng. Garam membantu menghilangkan rasa pahit dari terung dan menjaga agar roti tetap segar.

Untuk memulai, Anda ingin memotong terong menjadi irisan setebal 1/4 inci hingga 1/2 inci. Letakkan irisan di atas loyang yang telah dilapisi dengan handuk kertas.

Anda juga membutuhkan panci besar. Atur panci di atas api sedang. Selain terong, Anda membutuhkan minyak zaitun, beberapa kaleng tomat, bawang putih, serpihan paprika merah, dan caper.

Setelah semua bahan siap, Anda harus mengatur stasiun pencelupan. Stasiun pencelupan harus diatur dalam pola melingkar.

Tempat pencelupan harus diatur sedemikian rupa sehingga telur berada di tengah dan campuran remah roti dan keju berada di bagian luar piring.

Bisakah Terong Membuat Anda Sakit?

Terong, biasanya dianggap sebagai sayuran yang tidak berbahaya, dapat menyebabkan ketidaknyamanan, terutama bagi individu yang memiliki reaksi alergi terhadapnya. Tanda-tanda umum alergi mungkin berupa rasa gatal, munculnya gatal-gatal pada kulit, dan masalah pencernaan.

Selain itu terong termasuk dalam keluarga nightshade, yang berpotensi memicu rasa sakit atau peradangan pada beberapa orang yang sensitif terhadapnya. Perlu diketahui juga bahwa mengonsumsi terong yang kurang matang atau busuk berpotensi menimbulkan penyakit.

Bisakah Terong Menyebabkan Gas?

Beberapa orang mungkin mengalami gas setelah mengonsumsi terong. Hal ini dikarenakan terong mengandung karbohidrat yang tidak mudah dipecah oleh lambung dan usus halus.

Ketika karbohidrat ini mencapai usus, mereka difermentasi oleh bakteri sehingga menghasilkan produksi gas. Namun pengaruh terong terhadap produksi gas dapat berbeda dari orang ke orang tergantung pada sistem mereka.

Apakah Terong Punya Biji?

Ya benar terong mengandung biji. Biji ini biasanya berukuran kecil dan lunak. Bisa dimakan. Letaknya di dalam daging terong.

Jumlah dan ukuran biji dapat berbeda-beda tergantung jenis dan kematangan terong. Secara umum, terung yang lebih muda cenderung memiliki biji yang lebih sedikit sedangkan terong yang lebih tua mungkin memiliki biji yang lebih terlihat dan mungkin memiliki rasa yang sedikit pahit.

Pemikiran Akhir

Terong, sering disalahartikan sebagai buah, merupakan sayuran serbaguna yang termasuk dalam keluarga labu. Aplikasi kulinernya sangat luas, mulai dari salad sederhana hingga hidangan rumit seperti parmesan terong.

Kunci untuk membuka potensi kelezatannya terletak pada pemilihan kualitas yang tepat dan penggunaan teknik memasak terbaik.

Apakah Anda sedang menggoreng, memanggang, memanggang, atau membekukan untuk digunakan di masa mendatang, memahami nuansa sayuran ini dapat meningkatkan kualitas hidangan Anda. Dengan rasa yang kaya dan kemampuan beradaptasi, terong tidak diragukan lagi harus dimiliki di setiap dapur.

FAQ