Kekurangan Gandum dan Kerawanan Pangan: Mengapa Kita Perlu Bertindak di Tahun 2023?

Jutaan orang bergantung pada gandum, salah satu tanaman pokok terpenting di dunia, untuk makanan mereka. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, ada kekhawatiran yang berkembang secara global kekurangan gandum. Perubahan iklim, penurunan produksi gandum karena hama dan penyakit, perubahan pola makan, dan alasan politik dan ekonomi yang berdampak pada perdagangan gandum hanyalah beberapa penyebab kelangkaan ini.

Penyebab Kekurangan Gandum: Memahami Krisis Global

Sebagai sumber makanan dan rezeki yang substansial bagi miliaran orang, gandum adalah salah satu tanaman pokok terpenting di dunia.

Namun, ada peningkatan kekhawatiran dalam beberapa tahun terakhir mengenai kekurangan gandum di banyak bagian dunia. Yang dapat mengakibatkan kenaikan harga, kerawanan pangan, dan bahkan kelaparan.

Perubahan iklim

Salah satu kontributor terbesar untuk global kekurangan gandum adalah perubahan iklim. Meningkatnya suhu global, perubahan pola curah hujan, dan fenomena cuaca ekstrem seperti kekeringan dan banjir semuanya telah menurunkan hasil panen gandum secara drastis.

Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim (IPCC) memperkirakan bahwa perubahan iklim telah menyebabkan penurunan produksi gandum dunia sebesar 5.5% antara tahun 1981 dan 2002.

Diantisipasi bahwa pola ini akan bertahan, membuat semakin sulit untuk memasok permintaan gandum yang meningkat.

Perubahan Penggunaan Lahan

Faktor lain yang berkontribusi terhadap kekurangan gandum adalah alih fungsi lahan pertanian menjadi peruntukan lain. Seperti urbanisasi, pertambangan, dan penggundulan hutan.

Pola ini terutama terlihat di negara-negara berkembang di mana urbanisasi dan ekspansi populasi meningkatkan permintaan lahan non-pertanian. Karena itu, semakin sedikit lahan yang tersedia untuk menanam gandum, yang memperburuk krisis gandum global.

Hama dan Penyakit

Penyebab signifikan tambahan dari kekurangan gandum global termasuk hama dan penyakit. Banyak hama dan penyakit, seperti karat batang, yang dapat memusnahkan seluruh tanaman, dapat menyerang gandum.

Selain itu, menjadi lebih sulit untuk mengendalikan hama dan penyakit dengan menggunakan metode konvensional. Karena munculnya yang baru serta evolusi yang sudah ada.

Akibatnya, hasil gandum menurun, terutama di negara-negara terbelakang di mana petani tidak memiliki akses ke metode perlindungan tanaman terbaru.

Faktor Politik dan Ekonomi

Faktor politik dan ekonomi juga memainkan peran penting dalam kekurangan gandum. Misalnya, peraturan perdagangan, kuota impor, dan perubahan nilai tukar dapat berdampak pada aksesibilitas dan harga gandum di berbagai belahan dunia.

Selain itu, konflik bersenjata dan perang dapat menghambat distribusi dan produksi gandum, terkadang mengakibatkan kelaparan dan kekurangan pangan.

Ketidakstabilan ekonomi dan kemiskinan juga dapat mempersulit petani untuk berinvestasi pada tanaman mereka. Yang dapat menghasilkan hasil yang lebih rendah dan produktivitas yang lebih buruk.

Kekurangan Gandum Setelah Rusia Menyerang Ukraina

Karena invasi Rusia ke Ukraina pada bulan Februari tahun lalu, ada kekhawatiran bahwa akan terjadi kekurangan gandum dan meningkatnya harga barang-barang yang terbuat dari gandum.

Bersama-sama, Rusia dan Ukraina mengekspor lebih banyak gandum daripada seperempat total dunia.

Mayoritas negara pengimpor gandum memiliki kapasitas produksi yang rendah, menurut Departemen Pertanian AS (USDA), dengan Afrika Utara dan sub-Sahara, Timur Tengah, dan Asia Tenggara menjadi pasar pertumbuhan utama untuk impor gandum.

Namun, prediksi global kekurangan gandum tidak sepenuhnya terwujud. Meskipun terjadi penurunan produksi gandum sebesar 25% di Ukraina, hal ini diimbangi dengan produksi yang lebih tinggi di tempat lain, termasuk di Kanada dan Rusia.

Selain itu, tiga pelabuhan Ukraina dapat mengekspor makanan komersial setelah Ukraina dapat melanjutkan ekspor biji-bijian melalui Laut Hitam.

Menurut Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), keputusan untuk memperpanjang perjanjian pada bulan November menyebabkan penurunan harga gandum sebesar 2.8% di seluruh dunia.

Penurunan ekspor gandum dari Ukraina diimbangi, menurut Monika Tothova, seorang ekonom di Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), dengan peningkatan produksi di negara lain.

Dampak Kekurangan Gandum: Konsekuensinya bagi Ketahanan Pangan dan Perekonomian

Tidak hanya petani dan produsen makanan yang mengkhawatirkan kelangkaan gandum di banyak wilayah di dunia, tetapi juga ekonomi global dan ketahanan pangan.

Sebagai sumber makanan dan penghidupan yang substansial bagi miliaran orang, gandum adalah tanaman pokok yang penting.

Kerawanan Pangan

Kerawanan pangan adalah efek langsung yang paling nyata dari kelangkaan gandum. Harga gandum sering naik ketika pasokan kurang dari permintaan, sehingga sulit bagi masyarakat berpenghasilan rendah untuk membeli komoditas pokok yang penting ini.

Kelaparan kadang-kadang dapat terjadi akibat kekurangan gandum, terutama di negara berkembang di mana mengamankan makanan sudah menjadi masalah besar.

Ketersediaan dan harga komoditas lain yang bergantung pada gandum, seperti roti, pasta, dan produk roti juga bisa terkena dampak krisis gandum.

Konsekuensi Ekonomi Kekurangan Gandum

Grafik kekurangan gandum dapat memiliki konsekuensi ekonomi yang signifikan, terutama di negara-negara di mana gandum merupakan tanaman ekspor utama.

Hasil gandum yang rendah dapat menghasilkan pendapatan ekspor yang lebih rendah, yang dapat berdampak pada neraca perdagangan dan pertumbuhan ekonomi secara keseluruhan.

Selain itu, harga gandum yang tinggi dapat menyebabkan inflasi, yang mungkin berdampak pada daya beli pelanggan dan mengurangi permintaan akan produk dan layanan lainnya.

Hasil panen yang berkurang, pendapatan yang lebih rendah, dan biaya produksi yang lebih besar juga dapat menempatkan petani dalam posisi keuangan yang sulit.

Implikasi Kesehatan

Karbohidrat, serat, dan elemen lain yang diperlukan untuk kesehatan optimal semuanya dapat ditemukan dalam gandum. Ketika pasokan gandum terbatas, orang dapat terpaksa bergantung pada makanan alternatif yang kurang bergizi, yang dapat menyebabkan malnutrisi, terutama pada anak-anak.

Selain itu, program fortifikasi pangan, yang bertujuan untuk mengatasi defisiensi mikronutrien, seperti zat besi dan seng, pada populasi yang rentan, dapat dipengaruhi oleh kekurangan gandum.

Dampak Sosial Kekurangan Gandum

Grafik kekurangan gandum dapat memiliki dampak sosial yang signifikan, terutama di masyarakat pedesaan di mana pertanian merupakan sumber mata pencaharian utama. Hasil gandum yang rendah dapat menyebabkan petani pindah ke kota untuk mencari pekerjaan, menyebabkan pergolakan sosial dan pembubaran desa tradisional.

Selain itu, kekurangan gandum dapat berdampak pada layanan sosial seperti pendidikan, khususnya di negara berkembang di mana sumber daya sudah langka.

Produksi dan Hasil Gandum Global pada tahun 2022

Tanggapan terhadap Kekurangan Gandum: Strategi Mengatasi Krisis Global

Ada kekhawatiran yang meningkat tentang kelangkaan gandum global, yang berdampak besar pada kesejahteraan sosial, kesehatan ekonomi, dan ketahanan pangan.

Berbagai taktik yang bertujuan untuk mendorong pertanian berkelanjutan, menurunkan permintaan, dan meningkatkan pasokan gandum diperlukan untuk mengatasi masalah ini.

Meningkatkan Produktivitas Pertanian

Salah satu tanggapan paling efektif untuk kekurangan gandum adalah untuk meningkatkan produktivitas pertanian. Ini dapat dicapai melalui berbagai taktik, seperti penciptaan jenis tanaman baru, penggunaan metode pertanian mutakhir, dan penerapan praktik pertanian berkelanjutan.

Misalnya, petani dapat meningkatkan hasil panen dan memangkas pengeluaran dengan menggunakan pertanian presisi untuk mengoptimalkan input seperti air dan pupuk.

Meningkatkan Investasi dalam Riset dan Pengembangan

Meningkatkan investasi dalam R&D adalah cara lain untuk mengatasi kekurangan gandum. Hal ini dapat membantu penemuan jenis tanaman baru yang secara keseluruhan lebih produktif, dapat beradaptasi dengan perubahan iklim, dan tahan terhadap hama dan penyakit.

Selain itu, penelitian dapat membantu menciptakan teknik perlindungan tanaman baru seperti kontrol biologis yang dapat menurunkan kebutuhan pestisida dan memajukan pertanian berkelanjutan.

Meningkatkan Kebijakan Perdagangan dan Stabilitas Ekonomi

Reaksi penting lainnya terhadap kelangkaan gandum adalah meningkatkan kebijakan perdagangan dan stabilitas ekonomi. Hal ini dapat dicapai dengan mengambil berbagai langkah, seperti menghilangkan pembatasan perdagangan, memajukan perdagangan yang adil, dan menciptakan keadaan ekonomi yang stabil yang mendukung investasi di bidang pertanian.

Selain itu, meningkatkan akses petani terhadap kredit dan sumber daya keuangan lainnya dapat mendukung mereka dan mengurangi kerentanan mereka terhadap guncangan ekonomi.

Mempromosikan Pola Konsumsi Berkelanjutan

Reaksi kritis lainnya terhadap kekurangan gandum adalah promosi perilaku konsumsi yang berkelanjutan. Hal ini dapat dicapai melalui promosi pola makan yang berkelanjutan dan bergizi, mengurangi limbah makanan, dan mendorong penggunaan sumber protein alternatif melalui upaya pendidikan dan peningkatan kesadaran.

Selain itu, mendorong konsumsi berkelanjutan dapat membantu menurunkan permintaan gandum dan tanaman pokok lainnya, sehingga meningkatkan ketahanan pangan secara keseluruhan.

Video Youtube Tentang Kekurangan Gandum

Apakah Harga Gandum Naik?

Akhir-akhir ini terjadi peningkatan harga gandum. Lonjakan ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti dampak perubahan iklim terhadap produksi tanaman, ketegangan geopolitik, dan gangguan pada rantai pasokan.

Selain itu, meningkatnya permintaan gandum global dan tekanan inflasi juga berperan dalam menaikkan harga. Secara keseluruhan keadaan ini telah memberikan tekanan pada harga gandum yang mengakibatkan kenaikan di seluruh wilayah secara global.

Mengapa Ada Kekurangan Gandum di Pakistan?

Pakistan saat ini sedang bergulat dengan kelangkaan gandum yang disebabkan oleh berbagai faktor. Yang paling utama adalah kondisi cuaca yang sangat menghambat produksi tanaman.

Selain itu, kendala dalam bidang ini seperti kelangkaan air dan praktik pertanian yang sudah ketinggalan zaman memperburuk situasi. Kelangkaan ini juga diperburuk oleh keterbatasan dan pilihan kebijakan mengenai impor dan ekspor gandum yang mempengaruhi ketersediaan dan harga gandum di dalam negeri.

Pemikiran Akhir

Global kekurangan gandum adalah masalah kompleks yang membutuhkan tanggapan multifaset. Kelangkaan disebabkan oleh sejumlah masalah, termasuk perubahan iklim, penurunan produksi gandum akibat hama dan penyakit, perubahan pola makan, dan faktor politik dan ekonomi yang berdampak pada perdagangan gandum.

Kelangkaan memiliki efek luas pada ketersediaan dan harga pangan, nutrisi dan ketahanan pangan, serta kesejahteraan sosial dan ekonomi petani dan masyarakat.

Anda Mungkin Juga Suka

Apa yang Perlu Anda Ketahui Tentang Roti Gandum Utuh?

Apakah Gandum Bulgur Sehat?

Mendukung Ukraina – Cara Membantu Negara yang Membutuhkan

FAQ