Hvernig á að elda linsubaunasúpu

Hvort sem þú ert að leita að hvernig á að elda linsubaunasúpu til að hjálpa þér að halda þér hita á köldum vetrardegi, eða ert einfaldlega í skapi fyrir heitan rétt, er linsubaunasúpa bragðgóður valkostur. Með fjölda mismunandi uppskrifta þarna úti geturðu auðveldlega fundið linsubaunasúpu sem þú munt elska.

Hvað er linsubaunasúpa?

Að bæta linsubaunir í súpuna gerir það að verkum að það er mettandi máltíð sem er trefjarík. Þessar pínulitlu belgjurtir eru stútfullar af próteini og kalíum. Linsubaunir eru líka frábær uppspretta járns. Þú getur notað rauðar eða svartar linsubaunir til að búa til bragðgóða, ríka og seðjandi súpu.

Það eru margar leiðir til að búa til linsubaunasúpu og flestar þeirra þurfa ekki flókin skref.

Til dæmis geturðu einfaldlega eldað hráefnið í litlum potti á helluborði eða örbylgjuofni. Þú getur jafnvel unnið súpuna í borðblandara.

Það fer eftir tegund linsubauna sem þú velur, eldunartími er breytilegur. Best er að byrja á rauðum linsum til að fá rjóma áferð. Þú vilt láta súpuna malla í 55-60 mínútur. Ef þú hefur tíma geturðu bætt við heilkorni 10 mínútum fyrir lok eldunartímans.

Til viðbótar við traustan grunn þarftu grænmeti fyrir bragðið. Til dæmis bæta gulrætur og sellerí smá arómatískt bragð. Þú getur líka bætt smá steinselju eða smá sítrónu í súpuna þína.

Lykillinn að hvernig á að elda linsubaunasúpu er að passa að skola linsurnar áður en þær eru eldaðar. Eftir að þú hefur skolað þá geturðu sett þau í pott og látið malla í 25-30 mínútur.

Þú gætir líka eins og: Er spergilkál cheddar súpa holl?

Hvernig á að elda linsubaunasúpu?

Hvort sem þú ert grænmetisæta, vegan eða kjötætur, þá er linsubaunasúpa ljúffengur réttur. Þau eru ekki aðeins frábær uppspretta próteina heldur innihalda þau margs konar vítamín og steinefni.

Það er líka mikið af fersku grænmeti í honum. Þetta er fullkomin máltíð til að búa til yfir vetrarmánuðina, þegar það getur orðið kalt úti.

Besta linsubaunasúpan byrjar á góðum soðpotti. Það ætti að vera nógu stórt til að geyma öll innihaldsefnin. Það ætti að hita það yfir meðalhita. Bæta skal nokkrum ilmefnum út í soðið.

Uppskriftin að elda linsubaunasúpu er einfalt og bragðið frábært. Aðalatriðið er að nota rétt hráefni. Mikilvægt er að hafa í huga að linsubaunir munu náttúrulega þykkna súpuna.

Gott snerta er að bæta við kreistu af sítrónusafa. Þú gætir viljað bæta við ferskum kryddjurtum líka.

Sumum finnst gott að bera fram linsubaunasúpuna sína með kex eða skorpubrauði. Þú getur jafnvel dreypt ólífuolíu ofan á.

Ef þú vilt búa til linsubaunasúpu á sem fljótastan tíma geturðu bætt hráefninu í pott og látið malla á helluborðinu. Þú getur svo hitað það aftur á helluborðinu. Best er að nota grænmetiskraft í svona uppskriftir.

Er linsubaunir glútenlaus?

Hvort sem þú ert að leita að ánægjulegum kvöldverði eða hollum hádegismat, elda linsubaunasúpu er frábært val. Það er lítið í kaloríum og fitu, og mikið í trefjum. Það er líka stöðug máltíð fyrir grænmetisætur og ekki grænmetisætur.

Linsubaunir eru frábær uppspretta próteina, kalsíums, magnesíums og B-vítamína. Þau eru líka rík af leysanlegum og óleysanlegum trefjum. Þeir hjálpa til við að lækka kólesteról, koma í veg fyrir hægðatregðu og koma á stöðugleika í blóðsykri.

Linsubaunir eru súpa sem auðvelt er að gera. Hægt er að gera þær með ýmsum matreiðsluaðferðum. Þú getur notað eldavélarpott, skyndipott eða hraðsuðupott.

Ef þú vilt bæta við auka bragði geturðu bætt við hvítlauk og túrmerik. Þeir setja fallegan gylltan blæ í súpuna. Þú getur líka bætt við heitum piparflögum fyrir kryddað spark. Þú getur líka bætt við parmesan börki fyrir ostabragðið.

Þegar þú ert tilbúinn að bera fram súpuna skaltu hræra saxaðri ferskri steinselju út í. Þú getur líka toppað það með heimagerðu kasjúhnetukremi.

Fyrir meiri máltíð, berið hana fram með gufusoðnum hrísgrjónum. Að bæta við beikondropa eða stökkum ristuðum linsum getur einnig aukið bragðið af súpunni.

Ólíkt flestum öðrum belgjurtum halda linsubaunir lögun sinni vel þegar þær eru soðnar. Þú getur búið til linsubaunasúpu með annað hvort rauðum eða grænum linsum.

Þeir síðarnefndu hafa stinnari áferð. Ef þú vilt að súpan þín hafi meira rjómalöguð samkvæmni geturðu bætt við auka vatni.

Er linsubaunasúpa góð fyrir sykursjúka?

Linsubaunasúpa er valkostur, fyrir fólk með sykursýki. Linsubaunir hafa vísitölu, sem þýðir að þær hafa ekki marktæk áhrif á blóðsykursgildi.

Þau eru líka trefjarík, sem hjálpa til við að stjórna blóðsykri og halda þér ánægðum. Hins vegar er mikilvægt fyrir sykursjúka að huga að því magni sem þeir neyta og passa sig á innihaldsefnum eins og kartöflum eða brauði í súpunni.

Hversu mörg kolvetni eru í linsubaunasúpu?

Magn kolvetna í linsubaunasúpu getur verið mismunandi eftir uppskriftinni sem notuð er. Venjulega inniheldur skammtur af einum bolla af heimagerðri linsubaunasúpu 20 30 grömm af kolvetnum.

Hins vegar getur þessi tala aukist ef þú tekur grænmeti eða korn með. Ef þú ert að fylgjast með kolvetnaneyslu þinni er mikilvægt að taka tillit til innihaldsefna og skammtastærða linsubaunasúpunnar sem þú ert að njóta.

Getur linsubaunasúpa valdið gasi?

Sumt fólk gæti fundið fyrir gasi eftir að hafa neytt linsubaunasúpu. Þetta er vegna þess að linsubaunir innihalda mikið magn af trefjum og fásykrum sem eru kolvetni sem geta verið krefjandi fyrir meltinguna.

Bakteríur, í þörmum, brjóta niður þessi efni sem leiða til framleiðslu á gasi. Til að lágmarka þessi áhrif er mælt með því að leggja linsurnar í bleyti áður en þær eru soðnar og tryggja að þær séu soðnar vel. Auk þess að auka trefjainntöku gerir meltingarkerfinu kleift að aðlagast auðveldlega.

Final hugsun

Linsubaunasúpa er matarmikill, næringarríkur og fjölhæfur réttur sem hægt er að sníða að mismunandi mataræði. Ríkulegt bragðsnið þess, ásamt heilsufarslegum ávinningi linsubauna, gerir það að uppáhaldi meðal margra.

Hvort sem þú ert vanur kokkur eða byrjandi í eldhúsinu, þá er linsubaunasúpa einfaldur réttur til að útbúa.

Með því að nota ferskt hráefni og gera tilraunir með ýmsar jurtir og krydd er hægt að búa til linsubaunasúpu sem er bæði ljúffeng og nærandi.

FAQ