Perché sono stati inventati i Corn Flakes?

Oltre ad essere un interessante cereale per la colazione, inventati i fiocchi di mais hanno una storia interessante. La storia del cereale risale alla fine del XIX secolo, quando furono inventati i primi fiocchi di mais.

I fiocchi di mais sono una forma di cereale per la colazione a base di mais, con l'aggiunta di dolcificanti. Si possono fare anche con frutta secca e latte, che li rende più nutrienti.

Furono inventati i fiocchi di mais da un medico e attivista sanitario del XIX secolo di nome John Harvey Kellogg. Kellogg ha lavorato come direttore del Battle Creek Sanitarium nel Michigan.

Era anche un accanito sostenitore dell'eugenetica, che è lo studio per migliorare la composizione genetica della razza umana. Kellogg ha anche sostenuto la sterilizzazione delle persone con disabilità mentali e ha scoraggiato la mescolanza di razze.

Kellogg era anche un uomo religioso e la sua chiesa sosteneva diete estreme e astinenza. John Harvey Kellogg non ha mai consumato il suo matrimonio.

Non beveva alcol, caffeina o fumo. Era anche un appassionato di fitness. Harvey era anche un uomo d'affari di successo. La passione di Kellogg per le diete sane ha portato ad altre innovazioni, tra cui lo sviluppo di cereali che non contengono zucchero.

Ha pensato che se i chicchi fossero stati cotti prima di essere serviti, li avrebbe resi più facili da digerire. Kellogg ha anche sviluppato una macchina per clistere per mantenere pulito l'intestino.

La storia dietro l'invenzione dei fiocchi di mais è ancora oggetto di dibattito. Alcuni credono che Kellogg stesse cercando di sopprimere il desiderio sessuale nei giovani adulti. Altre persone affermano che Kellogg stava cercando di creare un sano cereale per la colazione per i medi americani.

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I fiocchi di mais sono senza glutine?

Che tu stia cercando un cereale senza glutine o che tu sia semplicemente allergico al glutine, ti consigliamo di leggere l'etichetta sui tuoi cereali preferiti. Molti fiocchi di mais convenzionali contengono ingredienti come l'aroma di malto o l'estratto di malto, che possono contenere glutine.

Ci sono alcuni marchi che producono fiocchi di mais senza glutine. Questi prodotti possono essere acquistati presso il tuo negozio di alimentari locale o online.

Barbara's è il marchio di fiocchi di mais senza glutine più leggeri e croccanti. Il cereale contiene mais non OGM, sale marino e concentrato di succo di frutta biologico. Può essere utilizzato come cereale o come rivestimento per altri progetti di cottura.

È anche fatto con mais macinato biologico. I fiocchi di mais Kellogg's contengono aroma di malto, che non è privo di glutine. Inoltre, Kellogg's non fornisce corn flakes senza glutine negli Stati Uniti.

Thrive Market è un'altra opzione. I loro fiocchi sono biologici certificati USDA e hanno un sapore leggermente dolce. Sono anche Climate Pledge Friendly, il che significa che supportano pratiche agricole sostenibili. Hanno anche un regalo gratuito, se ti iscrivi tramite il loro link.

Nature's Path è un altro marchio che porta due varietà di fiocchi di mais senza glutine. Sono addolciti con succhi di frutta, piuttosto che con sciroppi di zucchero.

I loro fiocchi di mais sono realizzati con ingredienti biologici e sono certificati non OGM dall'organizzazione di certificazione senza glutine. Sono anche certificati kosher.

Nature's Path produce anche cereali EnviroKidz. Questi sono fatti con farina di mais biologica e puro zucchero di canna. Sono la cosa più vicina ai Corn Flakes di Kellogg.

I corn flakes sono stati inventati ma sono salutari?

Durante la lavorazione, i chicchi di mais perdono la maggior parte dei loro nutrienti. Che tu sia vegano o meno, i fiocchi di mais dovrebbero comunque essere consumati con moderazione. I fiocchi di mais hanno alti livelli di zucchero. Sono stati collegati all'obesità e al diabete di tipo 2.

Contengono anche grassi e carboidrati. Inoltre, hanno un alto indice glicemico, il che significa che aumenteranno la tua richiesta di insulina. Inoltre, non sono una buona fonte di proteine.

I fiocchi di mais non dovrebbero essere mangiati più di una volta alla settimana da chiunque soffra di ipertensione. I pazienti cardiopatici dovrebbero anche evitare i fiocchi di mais.

I fiocchi di mais hanno anche un alto contenuto di sodio. Una tazza di fiocchi di mais ha 266 milligrammi di sodio. Vanno mangiati con latte freddo per mantenere la croccantezza.

I fiocchi di mais contengono anche acido folico, utile per prevenire malformazioni congenite. Aiuta anche il tuo corpo a produrre nuove cellule del sangue. I fiocchi di mais contengono B6, che aiuta ad abbattere l'omocisteina, una sostanza legata alle malattie degenerative del cervello.

La quantità di fibre nei fiocchi di mais aiuta il tuo corpo ad assorbire il triptofano, che ti aiuta ad addormentarti. Abbassa anche i livelli di colesterolo. Ti aiuta a rimanere sazio e riduce il rischio di malattie cardiache.

I fiocchi di mais dovrebbero essere consumati con il latte, che è ricco di proteine ​​e sostanze nutritive. Il latte aiuta il corpo a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Contiene anche calcio, magnesio, ferro e zinco.

Se vuoi migliorare la tua salute, dovresti mangiare cereali a base di cereali integrali. È importante ridurre l'assunzione di zucchero e aggiungere più fibre.

Pensiero finale

I fiocchi di mais, pur essendo un alimento base in molte routine della colazione, hanno una ricca storia radicata negli ideali di salute e benessere della fine del XIX secolo.

Sebbene offrano praticità e una soluzione veloce per la colazione, è essenziale essere consapevoli del loro contenuto nutrizionale e fare scelte informate, soprattutto se si hanno esigenze dietetiche specifiche o problemi di salute.

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