Cos'è un cetriolo di mare?

Impara ora: Cos'è un cetriolo di mare?

Conosciuto per il suo meccanismo di autodifesa unico, il creatore del mare è un invertebrato. È una fonte di cibo molto preziosa ed è ricca di minerali e proteine. Inoltre ha un corpo cilindrico scuro con cinque file di piccoli piedi tubolari. È anche in grado di setacciare i sedimenti del fondo.

Di solito si trovano sul fondo del mare, ma ci sono alcune specie che si trovano in acque poco profonde. I cetrioli di mare vengono anche consumati in piatti saltati in padella. Sono spesso venduti freschi, congelati o essiccati.

La durata media della vita di un creatore di mare va dai cinque ai dieci anni. Si trovano in tutti gli oceani. Questi invertebrati marini appartengono alla classe Holothuroidea. Vivono sul fondo del mare e mangiano plancton.

Possono riprodursi sessualmente e in alcune specie possono portare parassiti. Questi sono talvolta usati nelle medicine tradizionali e in Asia sono una prelibatezza.

Hanno un sistema respiratorio, o albero respiratorio, su entrambi i lati del tratto digestivo. Estraggono ossigeno dall'acqua. L'ossigeno viene quindi trasportato attraverso una sottile membrana nella cavità corporea. L'apparato respiratorio è una serie di tubuli stretti che si diramano dal dotto comune.

La maggior parte dei cetrioli di mare mangia materiale organico in decomposizione, ma ci sono alcune specie che si nutrono di limo di fondo o plancton. Alcuni cetrioli di mare sono anche predatori.

Sono anche comunemente indicati come topi di mare in alcuni luoghi. Alcuni dei nomi si basano sulla loro somiglianza con il frutto della pianta di cetriolo.

Cosa mangia?

Oltre ad essere una creatura marina commestibile, i creatori del mare sono anche una parte importante dell'ecosistema marino. Vive sul fondo del mare, rimuovendo sostanze nutritive e ossigeno dall'acqua. È una fonte di proteine, vitas e minerali. Possono essere usati per preparare zuppe e patatine fritte. Alcune specie sono mangiate anche da crostacei e pesci.

Alcuni cetrioli di mare sono usati nella medicina tradizionale cinese per il trattamento di vari disturbi. Sono una ricca fonte di magnesio, essenziale per la salute del cuore. Contengono anche riboflavina, una vitamina fondamentale per il metabolismo.

Queste creature sono notturne e vivono in acqua salata. Si trovano in tutto il mondo. Alcune specie sono protette dall'Unione internazionale per la conservazione della natura e delle risorse naturali, che classifica alcune specie come in via di estinzione.

La maggior parte delle specie vive in mare aperto, ma alcune vivono in aree con stretto. Le specie più diverse si trovano nell'Oceano Pacifico occidentale.

È noto che alcuni cetrioli di mare mangiano alghe, sedimenti e altri materiali organici. Sono anche mangiati da molte diverse specie di pesci. Comprese sardine, capesante, ricci di mare e tartarughe marine.

Sono anche popolari per la loro capacità di assorbire il sapore del cibo. Le specie dei creatori del mare vengono raccolte per il consumo umano.

Il tratto digestivo dei cetrioli di mare ha buchi su entrambe le estremità. La cacca dei creatori del mare contiene carbonato di calcio, che aiuta nella formazione delle barriere coralline.

Contengono anche riboflavina, che è importante per il metabolismo e l'elaborazione di altri nutrienti.

Dove vivono i cetrioli di mare?

Di solito vivono sul fondo dell'oceano. Alcune specie vivono nella sabbia o nel fango, mentre altre vivono sulle barriere coralline. Queste specie si nutrono di alghe e plancton. Sono un tipo di echinoderma. Questi animali hanno anche uno scheletro calcificato sotto la pelle.

Hanno un sistema circolatorio aperto. Usano lunghe braccia per catturare le particelle di cibo. Alcune specie hanno fessure branchiali, mentre altre no. Le branchie consentono all'ossigeno di diffondersi nell'acqua.

Alcuni cetrioli di mare hanno i piedi piccoli. Queste creature possono nuotare a grandi velocità per brevi periodi. Possono anche attaccarsi ad altre creature marine o tronchi galleggianti. Alcune specie hanno filamenti appiccicosi specializzati.

Altri cetrioli di mare hanno tentacoli, che vengono utilizzati per intrappolare il plancton. Possono anche attaccarsi a una roccia con ventose. Alcune specie hanno un veleno viscoso all'interno del loro corpo. Alcuni cetrioli di mare possono espellere i loro organi interni e l'intestino. Questi vengono rilasciati per confondere i nemici.

Possono andare fino a 5.6 miglia di profondità. Possono sopravvivere a profondità maggiori grazie alla loro capacità di controllare la galleggiabilità. Molti cetrioli di mare possono scavare nella sabbia. Alcune specie possono vivere nelle fredde acque dell'Oceano Artico.

Il nome "cetriolo di mare" deriva dalla forma del loro corpo. Queste creature possono anche essere trovate in ogni oceano. I loro tratti digestivi sono in grado di riciclare i nutrienti, rendendo l'acqua meno acida. Ci sono oltre 1,200 specie di cetrioli di mare. Quasi tutti vivono nel mare, ma alcune specie sono adattate a vivere nelle fredde acque dell'Oceano Artico.

I cetrioli di mare sono commestibili?

I cetrioli di mare sono davvero commestibili. Sono molto considerati una prelibatezza nelle tradizioni culinarie asiatiche. Spesso trovano posto nei piatti, come zuppe, stufati e patatine fritte. Opportunamente preparati mediante pulizia e bollitura acquistano una consistenza molto apprezzata per la sua spiccata sensazione al palato e i potenziali vantaggi per la salute che offre.

I cetrioli di mare possono provare dolore?

I cetrioli di mare possiedono un sistema nervoso e non hanno un cervello che solleva dubbi sulla loro capacità di provare dolore allo stesso modo dei vertebrati. Tuttavia mostrano risposte agli stimoli.

A titolo illustrativo, è stato osservato che alcune specie espellono i loro organi come meccanismo di difesa denominato eviscerazione. Anche se rimane incerto se i cetrioli di mare percepiscano il dolore, per gli esseri umani o per altri animali più complessi è fondamentale trattare tutte le forme di vita con rispetto.

Si può mangiare il cetriolo di mare?

Certamente! I cetrioli di mare sono infatti commestibili e comunemente apprezzati nelle preparazioni, soprattutto nelle regioni asiatiche. Sono apprezzati per le loro qualità e vengono utilizzati da tempo nella medicina tradizionale cinese.

Una volta ben cotti acquisiscono una consistenza gelatinosa. Solitamente assorbono i sapori degli altri ingredienti utilizzati nel piatto.

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