小麦不足と食料不安: なぜ 2023 年に行動を起こす必要があるのか?
何百万人もの人々が、世界で最も重要な主食作物の XNUMX つである小麦に栄養を頼っています。 しかし、近年、世界的に懸念が高まっています。 小麦不足. 気候変動、害虫や病気による小麦生産量の減少、食生活の変化、小麦貿易に影響を与える政治的および経済的理由は、この欠乏の原因のほんの一部です。
目次
小麦不足の原因: 世界的な危機を理解する
何十億もの人々にとって重要な栄養源である小麦は、世界で最も重要な主食作物の XNUMX つです。
しかし、近年、世界各地で小麦不足が懸念されています。 その結果、物価の上昇、食料不安、さらには飢饉が発生する可能性があります。
気候変動
世界への最大の貢献者のXNUMX人 小麦不足 気候変動です。 世界的な気温の上昇、降水パターンの変化、干ばつや洪水などの極端な気象現象はすべて、小麦の収量を大幅に減少させました.
気候変動に関する政府間パネル (IPCC) は、気候変動により、5.5 年から 1981 年の間に世界の小麦生産量が 2002% 減少したと推定しています。
このパターンが続くと予想され、小麦に対する需要の増加に対応することがますます困難になります。
土地利用の変化
に寄与する別の要因 小麦不足 耕地を他の用途に転用することです。 都市化、鉱業、森林伐採など。
このパターンは、都市化と人口増加によって非農地の需要が高まっている新興国で特に顕著です。 このため、小麦の栽培に利用できる土地が少なくなり、世界的な小麦危機を悪化させています。
害虫と病気
世界的な小麦不足のその他の重大な原因には、害虫や病気が含まれます。 作物全体を一掃する茎さび病など、多数の害虫や病気が小麦に影響を与える可能性があります。
さらに、従来の方法を使用して害虫や病気を制御することは、より困難になっています。 既存のものの進化だけでなく、新しいものの出現によるものです。
その結果、特に農家が最新の作物保護方法を利用できない発展途上国では、小麦の収量が減少しています。
政治的および経済的要因
政治的および経済的要因も、 小麦不足. たとえば、貿易規制、輸入割り当て、および為替レートの変動は、世界のさまざまな地域での小麦の入手可能性とコストに影響を与える可能性があります.
さらに、武力紛争や戦争が小麦の流通や生産を妨げ、時には飢饉や食糧不足につながることもあります。
経済の不安定さと貧困もまた、農家が作物に投資することを難しくする可能性があります。 これにより、歩留まりが低下し、生産性が低下する可能性があります。
ロシアによるウクライナ侵攻後の小麦不足
昨年XNUMX月のロシアによるウクライナ侵攻により、小麦の不足や小麦を原料とした商品の価格上昇が懸念されていました。
ロシアとウクライナは合わせて、世界全体の XNUMX 分の XNUMX を超える小麦を輸出しています。
米国農務省（USDA）によると、小麦を輸入している国の大半は生産能力が低く、北およびサハラ以南のアフリカ、中東、東南アジアが小麦輸入の主な成長市場です。
しかし、予測されたグローバル 小麦不足 完全には実現しませんでした。 ウクライナでは小麦の生産量が 25% 減少しましたが、これはカナダやロシアなど他の地域での生産量の増加によって相殺されました。
さらに、ウクライナが黒海経由で穀物の輸出を再開できるようになった後、ウクライナの XNUMX つの港が商業用食品を輸出できるようになりました。
国連（UN）によると、2.8月に協定を延長する決定を下したことで、世界の小麦価格がXNUMX％下落した。
国連食糧農業機関（FAO）のエコノミスト、モニカ・トトバ氏によると、ウクライナからの小麦輸出の減少は、他の国の生産量の増加によって相殺されました。
小麦不足の影響：食料安全保障と経済への影響
農家や食料生産者は、世界の多くの地域で小麦が不足していることだけでなく、世界経済と食料安全保障にも懸念を抱いています。
何十億もの人々にとって重要な栄養源である小麦は、不可欠な主食作物です。
食料不安
食料不安は、小麦不足の最も顕著な直接的な影響です。 供給が需要を下回った場合、小麦の価格が上昇することが多く、低所得の人々がこの重要な基本的な商品を手に入れることが困難になります.
特に食糧確保がすでに大きな問題となっている発展途上国では、小麦の不足が原因で飢饉が発生することがあります。
パン、パスタ、焼き菓子など、小麦に依存する他の商品の入手可能性とコストも、小麦危機の影響を受ける可能性があります。
小麦不足の経済的影響
小麦不足 特に小麦が主要な輸出作物である国では、重大な経済的影響を与える可能性があります。
小麦の収穫量が少ないと、輸出収入が減少する可能性があり、貿易収支と全体的な経済成長に影響を与える可能性があります。
さらに、小麦価格の高騰はインフレを引き起こす可能性があり、これは顧客の購買力に影響を与え、他の製品やサービスの需要を減少させる可能性があります.
収量の減少、収入の減少、および生産費の増大もまた、農家を困難な財政状態に陥らせる可能性があります。
健康への影響
最適な健康状態に必要な炭水化物、繊維、その他の要素はすべて小麦に含まれている可能性があります。 小麦が不足すると、人々は代替の栄養の少ない食事に頼らざるを得なくなり、特に子供たちの栄養失調につながる可能性があります.
さらに、脆弱な人々の鉄や亜鉛などの微量栄養素欠乏症に対処することを目的とした食品強化プログラムは、小麦不足の影響を受ける可能性があります.
小麦不足の社会的影響
小麦不足 特に農業が生計の主要な源である農村コミュニティでは、重大な社会的影響を与える可能性があります。 小麦の収穫量が少ないと、農民は仕事を求めて都市に移動し、社会の混乱と伝統的な村の解体を引き起こす可能性があります。
さらに、小麦の不足は、特に資源がすでに不足している発展途上国では、教育などの社会サービスに影響を与える可能性があります.
2022 年の世界の小麦生産量と収量
| 国 | 生産量（百万トン） | 収量（トン/ヘクタール） |
| 中国 | 134.5 | 4.8 |
| India | 106.5 | 2.9 |
| ロシア | 73.3 | 2.8 |
| 米国 | 52.3 | 3.1 |
| フランス | 39.3 | 7.5 |
| ドイツ | 23.5 | 7.0 |
| カナダ | 32.3 | 3.7 |
| オーストラリア | 15.2 | 1.6 |
小麦不足への対応: 世界的な危機に対処するための戦略
世界的な小麦不足に対する懸念が高まっており、社会福祉、経済の健全性、食料安全保障に大きな影響を与えています。
この問題に対処するには、持続可能な農業を促進し、小麦の需要を減らし、供給を増やすことを目的としたさまざまな戦術が必要です。
農業生産性の向上
への最も効果的な対応の XNUMX つ 小麦不足 農業の生産性を向上させることです。 これは、新しい作物タイプの作成、最先端の農法の使用、持続可能な農業慣行の採用など、さまざまな戦術によって達成される可能性があります。
たとえば、農業従事者は、精密農業を使用して水や肥料などの投入物を最適化することで、収量を増やし、費用を削減できます。
研究開発への投資の増加
研究開発への投資を増やすことは、小麦不足に対処するもう XNUMX つの方法です。 これは、全体的に生産性が高く、気候変動に適応し、害虫や病気に強い新しい作物タイプの発見に役立ちます。
さらに、研究は、農薬の必要性を減らし、持続可能な農業を前進させることができる生物学的防除などの新しい作物保護技術の作成に役立ちます。
通商政策の改善と経済の安定
小麦不足に対するもうXNUMXつの重要な対応は、貿易政策と経済の安定性を高めることです。 これは、貿易制限の撤廃、フェアトレードの推進、農業への投資を支援する安定した経済環境の創出など、さまざまな措置を講じることによって達成される可能性があります。
さらに、農家の信用やその他の財源へのアクセスを強化することで、農家を支援し、経済的ショックに対する脆弱性を軽減することができます。
持続可能な消費パターンの促進
小麦不足に対するもう XNUMX つの重要な対応は、持続可能な消費行動の促進です。 これは、持続可能で栄養価の高い食事を促進し、食品廃棄物を削減し、教育と意識向上の取り組みを通じて代替タンパク質源の使用を奨励することによって達成される可能性があります.
さらに、持続可能な消費を奨励することは、小麦やその他の主食作物の需要を低下させるのに役立ち、結果として全体的な食料安全保障が向上します。
小麦不足に関するYouTubeビデオ
小麦の価格は上がっていますか？
最近、小麦の価格が高騰しています。この急増は、作物生産に対する気候変動の影響、地政学的緊張、サプライチェーンの混乱など、さまざまな要因に起因すると考えられます。
さらに、世界的な小麦需要の増加とインフレ圧力も価格上昇の一因となっている。これらの状況を総合すると、小麦価格に圧力がかかり、世界中の地域で小麦価格が上昇しています。
なぜパキスタンでは小麦が不足しているのでしょうか？
パキスタンは現在、さまざまな要因が重なって引き起こされる小麦不足に直面している。その最たるものは、作物の生産を著しく妨げる気象条件です。
さらに、水不足や時代遅れの農業慣行などのこの地域の障害が状況を悪化させています。また、国内での小麦の入手可能性と価格の両方に影響を与える小麦の輸出入に関する制限と政策選択によって、不足はさらに悪化しています。
最終的な思考
グローバル 小麦不足 多面的な対応が必要な複雑な問題です。 欠乏は、気候変動、害虫や病気による小麦生産量の減少、食生活の変化、小麦貿易に影響を与える政治的および経済的要因など、多くの問題の結果です。
不足は、食料の入手可能性と価格設定、栄養と食料安全保障、そして農家と地域社会の社会的および経済的幸福に広範囲に及ぶ影響を及ぼします。
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よくある質問
世界的な小麦不足はありません。 気候変動、自然災害、貿易制限、サプライ チェーンの混乱により、一部の地域では不足が生じる可能性があります。
2023 年の米国の小麦不足は軽微でした。地域的な不足は、天候、輸送、または輸出制限に起因する可能性があります。
パスタにはデュラム小麦を使用。 干ばつ、病気、害虫、または貿易制限により、デュラム小麦が不足する可能性があります。 北アフリカ、ヨーロッパ、中東ではデュラム小麦が栽培されています。 したがって、地政学的な緊張、輸出規制、サプライ チェーンの混乱は、デュラム小麦の入手可能性と価格に影響を与える可能性があります。
2023 年の英国の小麦不足はわずかでした。しかし、気候、貿易、サプライ チェーンの変化は、英国の小麦の入手可能性と価格に影響を与える可能性があります。
イタリアは 2023 年に小麦を生産していた。イタリアは国内需要に合わせて小麦を輸入している。 したがって、貿易政策、サプライ チェーンの混乱、および需要の変化は、イタリアの小麦の供給と価格に影響を与える可能性があります。
