インゲンの調理方法

新鮮で健康的で栄養価の高いインゲンを手元に置いておくことは、自分のためにできる最高のことの XNUMX つです。 見つけることもできます インゲンの調理方法 インゲンを使ったおいしいキャセロールのレシピ。

新鮮なインゲン豆を調理するには?

簡単なおかずを探している場合でも、ボリュームのある食事のおいしい付け合わせを探している場合でも、新鮮なインゲンは夕食を最大限に楽しむための楽しい方法です。

健康上の利点がたくさんあるこれらの万能野菜は、さまざまな方法で食べることができ、多くの家庭で定番となっています。

新鮮なインゲンを調理する鍵は、正しいテクニックを使用することです。 最初のステップは、鍋に水を沸騰させることです。 お湯が沸騰したら、インゲンを数回に分けて入れます。

フレンチカット豆を使用している場合は、調理する前に端を切り落とす必要があります。

XNUMX番目のステップはかき混ぜることです。 これは豆が均一に調理されるようにするために重要です。 茹ですぎを避けたい場合は、インゲンを蒸してください。

このテクニックは、単に水で煮るよりも効率的です。 実際、これは新鮮なインゲン豆を調理する最良の方法の XNUMX つです。

方法は簡単で、大きな鍋に水を入れて沸騰させます。 その上に蒸し籠を置きます。 こうすることで、調理中にインゲンを鍋から簡単に持ち上げることができます。

豆の実際の調理時間はあなた次第です。 豆の大きさと好みの柔らかさによって異なります。 おそらく、小さな豆をより短い時間で調理することをお勧めします。

インゲンキャセロールの作り方

家族の夕食でも休日のごちそうでも、このシンプルで簡単なインゲンのキャセロールレシピはきっと気に入っていただけるでしょう。 必要なのは、いくつかの重要な材料と少しの時間だけです。

古典的なインゲンのキャセロールは家族のお気に入りであり、感謝祭に最適な料理です。 作り方も簡単で、材料もXNUMX種類で安価です。

このキャセロールの利点の XNUMX つは、作り置きして冷蔵庫で XNUMX 日間保存できることです。 電子レンジやオーブンで温め直すこともできます。キャセロールにフレンチフライドオニオンを加えて、シャキシャキとした食感を楽しむこともできます。

インゲンをどの程度カリカリにしたいかによって異なりますが、調理するまでに最大 10 分かかる場合があります。 この段階では、ホイルで覆う必要がある場合があります。

お好みのチーズをインゲン混合物に混ぜて、濃厚でクリーミーな風味を作り出すこともできます。 凝縮スープを使用することもできます。

色を少し付けるために赤玉ねぎを炒めることもできます。完璧なインゲンのキャセロールを確実に調理する最善の方法は、上記のガイドラインに従うことです。 料理は段階的に調理することが重要です。

たとえば、キャセロールをオーブンで約 25 分間調理し、その上にフライドオニオンを少し加えて、さらに 5 分間焼きます。

インゲンの炭水化物はどれくらい？

休日の食事には、インゲンがおかずとして出されることが多いです。 非常に多用途で、準備も簡単です。 低炭水化物ダイエットにも適しています。あまり考えすぎないでください。 インゲンの調理方法。 ここにレシピがあります。

緑豆には多くの必須ビタミンやミネラルが含まれています。 食物繊維が豊富なので満腹感を長く保ち、血糖値のコントロールにも役立ちます。

インゲン豆は、血液凝固に重要なビタミンKの優れた供給源でもあります。 また、強い骨に不可欠なカルシウムの優れた供給源でもあります。

また、妊娠中の女性や先天性欠損症の予防に不可欠なビタミンBである葉酸も豊富です。 葉酸は、心臓病やがんのリスクを軽減するのにも役立つ可能性があります。

抗酸化物質が豊富に含まれており、体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。 これらの抗酸化物質は、黄斑変性のリスクを軽減し、網膜の損傷を防ぐために重要です。

また、タンパク質も豊富に含まれているため、早期の満腹感が得られます。 それらは複合炭水化物の優れた供給源です。

インゲンは脂肪が少なく、血糖指数も低いため、低炭水化物ダイエットをしている人に適しています。

これらの豆はナトリウムも少ないです。 缶詰インゲン 6.6 カップには、総炭水化物が 3.7 グラム、正味炭水化物が XNUMX グラム含まれています。

インゲンはマメ科植物ですか?

はい、インゲンは確かにマメ科植物とみなされます。 それらはエンドウ豆やレンズ豆と同じ科に属します。 マメ科植物は通常、インゲンと同じようにさやの中で生育することが知られています。

厳密にはマメ科植物ですが、調理したり食べたりするとき、私たちは野菜と同じように扱うことがよくあります。 実際、それらはその価値とさまざまな料理での使用方法のため、ガイドラインのために野菜グ​​ループに含まれることがよくあります。

インゲンには食物繊維が豊富ですか?

インゲンには食物繊維が豊富に含まれているため、丸みのある食生活に最適です。 他の豆類や野菜のように繊維は含まれていないかもしれませんが、それでも毎日の推奨繊維摂取量を満たすのに役立ちます。

食物繊維は健康を維持するために重要であり、食事に緑豆を含めることで、食物繊維が豊富な食事をとることができます。

インゲンは生で食べられますか?

インゲンはそのままの形で摂取できます。 サラダによく使われたり、サクサクとしたスナックとして楽しんだりされます。 ただし、農薬や不純物を取り除くために適切に洗浄していることを確認することが重要です。

未調理の豆に含まれる特定の成分により、人によっては豆を消化するのが難しいと感じたり、不快感を感じたりする可能性があることに注意してください。 この問題に対処するには、豆を軽く蒸したり湯通ししたりすると、消化率は向上しませんが、栄養価のほとんどが維持されます。

最終的な思考

インゲンは、シンプルな蒸し豆や茹で豆から定番のインゲンキャセロールまで、さまざまな料理で楽しむことができる多用途で栄養価の高い野菜です。

炭水化物含有量が低いため、炭水化物の摂取量に注意している人、または特定の食事療法を行っている人に適しています。

緑豆を調理するときは、鮮やかな色と歯ごたえを確実に保つことが重要です。これは、調理しすぎないことで実現できます。

簡単なおかずを探している場合でも、メインコースを探している場合でも、インゲンは食事に素晴らしい追加物になります。

よくある質問