Bulgur 밀은 건강한가요?

자세히 알아보기 : Bulgur 밀은 건강에 좋은가요??

내가 검색하는 동안의 이점에 대한 정보를 찾기 위해 불가리 밀, 나는 이 곡물이 건강은 물론, 경제성까지! 그리고 그것을 준비하는 방법. 고맙게도 내가 찾은 정보는 도움이 될 뿐만 아니라 쌀에 대한 이 건강한 대안을 좋아하게 되었습니다.

Bulgur 밀은 무엇입니까?

역사를 통틀어 bulgur 밀은 많은 중동 요리의 필수품이었습니다. 이 저칼로리 통곡물은 쫄깃한 식감과 부드러운 견과류 맛을 가지고 있습니다. 또한 단백질, 칼슘, 철 및 콜린의 훌륭한 공급원입니다.

Bulgur는 또한 섬유질이 풍부하여 특정 건강 문제를 예방할 수 있습니다. 또한 신체가 음식을 더 잘 소화하도록 도와줍니다. 이렇게 하면 더 오랫동안 포만감을 느낄 수 있어 체중 감량에 좋습니다.

Bulgur는 또한 요리하기 쉽습니다. 냄비에 물을 부어 삶아도 되고, 물을 조금 넣고 끓이셔도 됩니다. 스튜, 캐서롤, 심지어 구운 식품에 첨가해도 좋습니다. Bulgur는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치를 억제하는 데 도움이 되는 식이 섬유의 좋은 공급원입니다.

Bulgur는 또한 뼈를 튼튼하게 하는 핵심 미네랄인 마그네슘의 좋은 공급원입니다. 리보플라빈, 베타인, 셀레늄도 풍부합니다.

Bulgur 밀은 또한 훌륭한 철분 공급원입니다. 낮은 칼로리와 지방 함량으로 인해 체중 감량을 시도하는 모든 사람에게 완벽한 선택입니다. Bulgur 밀은 많은 단백질과 섬유질을 제공하는 통곡물입니다.

샐러드, 빵, 스튜를 포함한 모든 요리에 추가할 수 있습니다. Bulgur는 대부분의 식료품점에서 찾을 수 있습니다. 전문 식품점에서 대량으로 구입할 수도 있습니다.

Bulgur 밀을 요리하는 방법

역사상 가장 오래된 곡물 중 불가르 밀은 고대 문명에서 수천 년 동안 먹어왔습니다. 비타민 B, 철, 망간, 마그네슘 및 섬유질이 풍부한 영양이 풍부한 통곡물입니다.

그 맛은 퀴노아와 비슷하고 준비하기 쉽습니다. Bulgur 밀은 일반적으로 수프, 샐러드 및 먹거리에 사용됩니다. 구운 식품에도 사용됩니다. 벌크 빈이나 주류 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 온라인에서도 찾을 수 있습니다.

이 곡물을 최대한 활용하려면 영양가를 높이기 위해 몇 분 동안 물에 담가야 합니다. 유통기한을 늘리기 위해 파보일링하는 것도 고려해야 합니다.

Bulgur는 종종 요리를 위해 다진 고기 및 야채와 혼합됩니다. 고소하고 쫄깃한 식감을 가지고 있어 죽으로 적합합니다. 중동에서는 다양한 조리법의 주요 재료입니다. 간단한 밑반찬으로도 안성맞춤입니다.

불거는 유통기한이 길어 밀폐용기에 담아 냉동실에서 최대 XNUMX개월까지 보관이 가능합니다. 타불리부터 필라프까지 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 맛은 쌀과 비슷하지만 맛이 더 강합니다.

bulgur를 요리하려면 중간 크기의 냄비가 필요합니다. 콩나물은 끓는 물에 10~15분 정도 담가두시면 됩니다. 불린 후에는 12~20분 동안 조리할 수 있습니다.

Bulgur 밀 글루텐은 무료입니까?

체중 감량을 시도하든 단순히 식단에 섬유질을 더 추가하든 관계없이 bulgur 밀은 훌륭한 선택입니다. 철, 셀레늄, 망간 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 식물성 단백질의 좋은 공급원을 제공합니다.

Bulgur 밀은 또한 칼로리가 낮지만 여전히 고섬유질 식품입니다. 샐러드, 필라프, 수프에 적합합니다. 자연 식품점이나 대형 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.

Bulgur는 중동 요리에 가장 일반적으로 사용되는 작은 곡물입니다. 쫄깃한 식감과 견과류 향이 특징입니다. 쌀이나 쿠스쿠스를 대신할 수 있는 훌륭한 대체품입니다.

글루텐이 포함되어 있기 때문에 bulgur는 체강 질병이 있는 사람들에게 권장되지 않습니다. 글루텐은 장 손상과 기아를 유발할 수 있는 단백질입니다. 설사를 유발하는 것으로도 알려져 있습니다.

bulgur의 곡물은 인, 칼슘, 마그네슘 및 아연과 같은 미네랄의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 장 건강을 촉진하는 단쇄 지방산을 제공합니다. 현미, 퀴노아, 귀리, 보리를 포함한 다양한 곡물에 글루텐이 포함되어 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

이러한 식품에 포함된 글루텐은 자연적으로 존재합니다. 그러나 가공 및 양식 단계에서 교차 오염될 수 있습니다.

Bulgur는 특히 고기 나 생선과 함께 반찬을 만드는 데 자주 사용됩니다. 그것은 또한 건강한 운동 전 간식을 만듭니다. 약간 고소한 맛이 나기 때문에 다양한 맛과 잘 어울립니다.

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최종 생각

결론적으로, bulgur 밀은 건강에 좋고 영양가가 높기 때문에 식단을 개선하려는 모든 사람에게 유리한 곡물입니다. Bulgur 밀은 섬유질, 단백질 및 미네랄 함량이 높기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당을 조절하며 위장 건강을 촉진하고 체중 감소에도 도움이 될 수 있습니다.

퀴노아는 쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 인해 스튜, 캐서롤, 샐러드, 구운 식품 등 다양한 요리에서 유연한 재료로 사용될 수 있습니다.

Bulgur 밀은 글루텐을 함유하고 체강 질병이 있는 사람들에게 좋지 않다는 사실에도 불구하고 그것을 먹을 수 있는 사람들을 위한 쌀이나 쿠스쿠스의 훌륭한 대안입니다.

Bulgur 밀은 유통기한이 길고 준비가 간단하기 때문에 맛있고 쉽게 건강을 개선할 수 있습니다.

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