Meriv Çawa Fasûlî Kesk Bike

Hebûna fasûlyeyên kesk ên teze, saxlem, bi xurdemenî li ber destan yek ji çêtirîn tiştên ku hûn dikarin ji bo xwe bikin e. Heta hûn dikarin bibînin çawa fasûlî kesk çêdikin reçeteyên ji bo çêkirina tasek tamxweş bi karanîna fasûlyeyên kesk.

Meriv çawa fasûlyeyên kesk ên teze bipije?

Ma hûn li xwarinek hêsan an jî lihevhatinek tamxweş a xwarinek dildar digerin, fasûlyeyên kesk ên teze dikarin rêyek xweş be ku hûn herî zêde ji şîva xwe bikar bînin.

Digel gelek feydeyên tenduristiyê, van sebzeyên piralî dikarin bi gelek awayan werin xwarin û di malên gelek kesan de bingehek in.

Mifteya çêkirina fasûlyeyên kesk ên teze bikaranîna teknîka rast e. Pêngava yekem ev e ku meriv potek avê bikelînin. Dema ku av keliya, fasûlyeyên xwe yên kesk bi koman davêjin.

Heke hûn fasûlyeyên qutkirî yên frensî bikar tînin, hûn ê hewce ne ku berî ku çêkin dawiya wan jêkin.

Qonaxa duyemîn jî helandin e. Ev girîng e ku pê ewle bibe ku fasûlî bi hevûdu bipije. Heke hûn dixwazin ji zêdepijandinê dûr bikevin, fasûlyeyên xwe yên kesk bi buhar bikin.

Ev teknîk ji kelandina wan di avê de bikêrtir e. Bi rastî, ew yek ji baştirîn rêbazên çêkirina fasûlyeyên kesk ên nû ye.

Rêbaz hêsan e: Kulîlkek mezin a avê bînin kelandin. Selikek buharê li ser bixin. Bi vî awayî hildana fasûlyeyên kesk ji kulikê dema ku têne pijandin hêsan dike.

Dema pijandinê ya rastîn ji bo fasûlyeyên we li gorî we ye. Ew bi mezinahiya fasûlî ve girêdayî ye û hûn çiqas nazik wan dixwazin. Hûn ê belkî bixwazin ku fasûlî piçûktir ji bo demek kêmtir bipijin.

Meriv çawa Casserole Fasûlî Kesk Dike?

Ku hûn wê ji bo şîvê malbatek an cejnek betlaneyê çêdikin, hûn ê ji vê reçeteya casserole fasûlî ya kesk a hêsan û hêsan hez bikin. Tişta ku hûn hewce ne çend malzemeyên bingehîn û hindik dem in.

Xwarina fasûlî ya kesk a klasîk ji bo Roja Spasdariyê bijarek malbatê ye û xwarinek bêkêmasî ye. Çêkirina wê hêsan e û çar malzemeyên erzan bikar tîne.

Yek ji feydeyên vê tavê ev e ku hûn dikarin wê ji pêş ve çêbikin û heya sê rojan di sarincê de bihêlin. Xwarin dikare di mîkropêl an firnê de ji nû ve were germ kirin.Hûn dikarin pîvazên firingî yên fransî jî têxin kevçîyê, ku ev yek tamxweş dike.

Li gora ku hûn fasûlyeyên xwe yên kesk çi qas hişk dixwazin, ew dikare 10 hûrdeman bigire ku ew bipije. Dibe ku hûn hewce ne ku di vê qonaxê de wan bi foil veşêrin.

Her weha hûn dikarin hin penîrê xweya bijare têxin nav tevliheviya fasûlî ya kesk da ku tamek dewlemend û kemek biafirînin. Vebijarkek din jî karanîna şorba kondenskirî ye.

Her weha hûn dikarin hin pîvazên sor ji bo piçek reng bişewitînin. Awayê çêtirîn ku hûn pê ewle bin ku hûn tasika fasûlî ya kesk a bêkêmasî çêdikin ev e ku hûn rêwerzên jorîn bişopînin. Pir girîng e ku xwarinê di qonax de were çêkirin.

Mînak, hûn dikarin tabê bi qasî 25 deqeyan di firinê de bipêjin, paşê bi piçek pîvazên sorkirî seriyê wê bikin û 5 deqîqeyên din jî bipêjin.

Di Fasûlya Kesk de çend Karbohîdartan?

Di dema xwarinên betlaneyê de, fasûlyeyên kesk bi gelemperî wekî xwarinê xwarinê têne pêşkêş kirin. Ew pir pirreng in û hêsan têne amadekirin. Ew ji bo parêzek kêm karbohîdart jî bijarteyek baş in. Pir nefikirin çawa fasûlî kesk çêdikin. Li vir reçeteyek heye.

Fasûlyeyên kesk gelek vîtamîn û mîneralên bingehîn hene. Ew di fîberê de pir in, ku ji we re dibe alîkar ku hûn demek dirêj têr bimînin û hem jî dikarin bibin alîkar ku şekirê xwîna we kontrol bikin.

Fasûlyeyên kesk di heman demê de çavkaniyek hêja ya vîtamîna K e, ku ji bo girtina xwînê girîng e. Ew di heman demê de çavkaniyek baş a kalsiyûmê ne, ku ji bo hestiyên bi hêz pêdivî ye.

Di heman demê de ew bi folate, vîtamînek B ya ku ji bo jinên ducanî û ji bo pêşîgirtina kêmasiyên zayînê girîng e, dewlemend in. Folate jî dibe alîkar ku xetera nexweşiya dil û penceşêrê kêm bike.

Ew di antioxidantan de pir in, ku di laş de bi radîkalên azad re şer dikin. Van antîoksîdan ji bo kêmkirina xetereya dejenerasyona macular û pêşîgirtina zirara retina girîng in.

Di heman demê de ew ji hêla proteînê ve jî dewlemend in, ku têrbûnek berê pêşve dike. Ew çavkaniyek baş a karbohîdartên tevlihev in.

Fasûlyeyên kesk bi rûn kêm in û xwedan indexek glycemîkî ya kêm in, ji ber vê yekê ew ji bo kesên bi parêzek kêm karbohîdartan re bijarek baş e.

Ev fasûlî jî sodyûm kêm in. Kînsek fasûlyeya kesk a konserveyê 6.6 gram karbohîdratên giştî û 3.7 gram karbohîdratên net heye.

Ma Fasûlya Kesk Leguman in?

Erê fasûlyeyên kesk bi rastî wekî legum têne hesibandin. Ew ji malbatê wekî binî û nîsk in. Bi gelemperî mîna fasûlyeyên kesk di nav topan de mezin dibin têne zanîn.

Her çend ew ji hêla teknîkî ve leguman in, em bi gelemperî gava ku meriv çêdikin û xwarin tê wan wekî sebzeyan digirin. Bi rastî, ew bi gelemperî di koma nebatan de têne navnîş kirin, ji bo rêbernameyê ji ber nirxa wan û çawa em wan di xwarinên cihêreng de bikar tînin.

Ma Fasûlyeyên Kesk di Fiberê de Zêde ne?

Fasûlyeyên kesk xwedî mîqdarek fîberê ye ku wan ji bo parêzek dorpêk vebijarkek mezin dike. Her çend dibe ku ew wekî hin leguman an sebzeyên din fîber nebin, lê dîsa jî di hevdîtina rojane ya weya fêkiyê ya pêşniyarkirî de beşek dilîzin.

Fîber ji bo parastina tenduristiyê girîng e û tevlêkirina fasûlyeyên kesk di xwarinên we de dikare bibe alîkar ku parêzek bi fîberê dewlemend hebe.

Ma Fasûlya Kesk dikare xav were xwarin?

Fasûlyeyên kesk dikarin di forma xwe de werin vexwarin. Ew bi gelemperî di salatan de têne bikar anîn an jî wekî xwarinek tirş têne kêf kirin. Lêbelê girîng e ku meriv pê ewle bibe ku ew bi rêkûpêk têne şuştin da ku her cûre derman an nepakiyê ji holê rakin.

Hêjayî gotinê ye ku dibe ku hin kes ji ber hêmanên taybetî yên ku di fasûlyeyên nepijandî de têne dîtin, kêşandina fasûlîyan an jî nerehetiya xwe bi zehmet bibînin. Ji bo çareserkirina vê sivik buharkirin an şînkirina fasûlî nekare fêkbûna xwe zêde bike lê di heman demê de piraniya nirxa xweya xwerû jî biparêze.

Fikirîn Final

Fasûlyeyên kesk sebzeyek pirreng û xurek e ku meriv dikare di xwarinên cûrbecûr de were zewicandin, ji fasûlyeyên sade yên pijyayî an kelandî bigire heya kevçîya fasûlî ya kesk a klasîk.

Naveroka wan a karbohîdarta kêm wan ji bo kesên ku li girtina karbohîdartan temaşe dikin an parêzên taybetî dişopînin wan bijarek maqûl dike.

Dema ku fasûlyeyên kesk çêdikin, pêdivî ye ku meriv pê ewle bibe ku ew rengê xwe yê jîndar û qirçîna xwe diparêzin, ku bi nepixandina wan dikare were bidestxistin.

Ma hûn li xwarinek bilez an jî xwarinek sereke digerin, fasûlyeyên kesk dikare ji bo xwarina we zêdeyek dilxweş be.

Pirs û Bersîv