Meriv çawa toza Chili çêbike

Ma hûn evîndarê chili bin an jî tenê dixwazin biharatek nû biceribînin, çêkirina toza chili hêsan e. Ji bo parastina îsotên xwe û lê zêdekirina baharatê li xwarina xwe rêyek pir xweş e. Û ya herî baş ev e, hûn dikarin wê bi qasî ku hûn dixwazin bi tîj an jî nerm bikin.

Toza chili bi gelemperî ji berhevoka çîlên hişk, giya û her weha biharatan tê çêkirin. Hûn dikarin wê li firotgehekê bibînin an jî hûn dikarin bi xwe çêbikin. Sira çêkirina toza chili ev e ku meriv çîlekan bi rengek ku tama herî zêde zêde bike tevlihev bike.

Dûv re hûn dikarin wan bikin tozek hûrik an jî wan bi tîrêjek meşkê bişewitînin. Hûn dikarin wan bi biharatên din jî tevlihev bikin. Hûn dikarin biceribînin ku toza sîr li tevliheviya xwe zêde bikin ji bo tamek xweştir.

Di heman demê de hûn dikarin tozên chile yên taybetî jî di nav pêlên biharatê yên firotgeha xweya herêmî de bibînin. Hin firoşyar cûreyên cûda yên tozên çîlî pêşkêşî dikin, ji ber vê yekê dibe ku hûn hinekî li dora xwe bikirin da ku yê ku hûn dixwazin bibînin.

Ji bo çêkirina toza chili, hûn ê şeş ​​malzemeyan hewce bikin. Di nav wan de îsotên çilî, kîmyon, toza sîr, toza pîvaz, xwê û şekir hene. Di heman demê de hûn ê hewcedarek qehweyek an hawan û pez jî hewce bikin.

Gava ku we malzemeyan pîv kir, hûn ê bixwazin ku wan bi hev re di konteynirek hişk de tevlihev bikin. Pêdivî ye ku tevliheviya toza chili li cîhek sar û tarî were hilanîn.

Dê malzemeyên bi demê re hêza xwe winda bikin, ji ber vê yekê fikrek baş e ku hûn konteynerê bi etîketê bihêlin.

Cûreyên Cûda yên Powder Chili

Toza chili biharatek jêhatî ye ku bi gelemperî ji bo cûrbecûr xwarinan tê bikar anîn, di nav de şorbe, şorbe, rûkên goşt, û marinades. Li gorî celebê îsotên ku têne bikar anîn, ew dikare cûrbecûr astên germahiyê, çêj û rengan hebe ji ber ku ew ji îsotên hişk û zevî tê afirandin.

Ancho Chili Powder

Biberên Poblano, ku bi germahiya xweya nerm û tama şîrîn, fêkî têne nas kirin, ji bo çêkirina toza ancho chili têne bikar anîn. Rengê sor ê kûr, toza ancho chili xwedan bîhnek dûman, hinekî şîrîn û germek nerm e. Ew bi gelemperî di xwarinên Meksîkî de, nemaze di enchiladas, tamales, û sosê mole de tê bikar anîn.

Powder Chili Cayenne

Biberên cayenne yên piçûk û pir germ ên ku ji bo çêkirina toza cayenne têne bikar anîn têne hişk kirin û pelixandin. Pîvaz bi rengê sor û zirav e û tehma xwe bi şewat û hişk e. Di heman demê de germê li xwarinên mîna chili, baskên tûj, û dilopên germ zêde bikin, toza chile cayenne bi gelemperî tê bikar anîn.

Chipotle Chili Powder

Biberên Jalapeno, ku xwedan asta germahiya navîn û bîhnek dûman û axê ye, ji bo çêkirina toza Chipotle têne bikar anîn. Toz xwedan bîhnek kûr, dûman û germek nerm û navîn e. Rengek sor-qehweyî ye. Ew bi gelemperî di xwarinên Meksîkî û Başûrrojavayî de, nemaze di salsas, tacos, û chili bi carne de xuya dike.

Paprika

Bîberek şîrîn, wek îsota pimiento, ji bo çêkirina paprika, rengek ji toza chili tê bikar anîn. Bi hindik-bê germ, ew xwedan rengek sorek zindî û bîhnek şîrîn û nerm e. Bikaranîna hevpar a paprikayê di xwarina Ewropî û her weha Ewropî ya Rojhilat de golash, paprikash û hêkên şeytan hene.

Çilî tûj e?

Ma hûn lê digerin ku xwarina xweya bijare xweş bikin an jî dixwazin lêdanek zêde li xwarinek başûrrojavayê zêde bikin, toza chili bijarek girîng e. Toza chili tevliheviyek ji îsotên hişk û biharatên din e ku dikare were bikar anîn da ku tama xwarina xwe zêde bike. Ma hûn hilbijêrin ku toza chili li stewr, şorbe, an çîpên tortilla lê zêde bikin, ew ê tama rast lê zêde bike.

Hin tozên chili ji yên din germtir in. Ev ji hêla celebê îsotê ya ku ji bo çêkirina tozê tê bikar anîn ve tê destnîşankirin. Gelek cureyên îsotên çîlî hene ku xwedan astên cûda yên germê ne. Pîvana germê ya jalapeno ya Scoville di navbera 2,500 û 5,000 de ye, dema ku îsota zengil sifir heye.

Toza chili dikare li firotgehan were dîtin, lê dibe ku hûn bikaribin xwe çêbikin. Ew hêsan e, û ew ji toza firotgehê pir tamxweştir e.

Heke hûn biryar didin ku toza xweya çîlî çêkin, çêtir e ku hûn wê di firaxek hişk de hilînin. Ew dikare heya salek nû bimîne.

Tozên chili dikarin bi yek îsotê an jî bi tevliheviyek çêbibin. Her weha hûn dikarin bi lêdana piçek cayenne tozek çîlî ya tûj jî çêbikin. Heke hûn biharatek nermtir tercîh dikin, hûn dikarin cayenne bi îsota reş veguherînin. Hûn dikarin cayenne jî bi sosê germ veguherînin.

Piraniya tevliheviyên toza chili bêyî xwê têne çêkirin. Lêbelê, heke hûn bixwazin, hûn dikarin piçek xwê zêde bikin. Hin tevlihev bi kîmyon, sîr, oregano û biharatên din têne çêkirin.

Meriv çawa Dibêje Ger Powdera Chili Bê Gluten e

Ger hûn çîliyekî hişk in an jî tenê lê digerin ku xwarina xweya paşîn xweş bikin, ew hêmanek bingehîn e. Ew bi gelemperî di pêjgeha Meksîkî û Tex-Mex de jî tê bikar anîn.

Ma hûn lê digerin ku toza xweya çîlî çêkin an jî tenê dolaba xwe bi tiştan berhev bikin, ramanek baş e ku hûn zanibin ka meriv çawa bibêje ka ew bê gluten e. Hûn nekarin her gav xwe bispêrin hilberîneran ku ji we re vebêjin, ji ber vê yekê ew li ser we ye ku hûn lingê xwe bikin.

Yek ji awayên herî hêsan ku meriv bêje ka hilberek bê gluten e ev e ku meriv li etîketek ku peyvê vedibêje bigere. Ev bi taybetî ji bo kesên ku bêtehemûliya glutenê ne an jî ji ber sedemên tenduristiyê ji maddeyê dûr dikevin girîng e. Tiştek din ku meriv lê binihêre ev e ku biharatek dij-kêzikek heye.

Ev bi gelemperî silicon dioxide an calcium silicate ne. Ew di heman demê de dibin alîkar ku toz biqelişe û dibe ku ardê genim jî nebe.

Her weha divê hûn li marqeyek ku xwedan navûdengek baş e bigerin. Ger marqeyek naskirî be, şansek baş heye ku ew ji bo demekê li dora xwe bûne. Ma ew marqeyek mezin be an jî marqeyek piçûk, bûtîk be, belkî behîsek ewledar e.

Her weha hûn dikarin malperan ji bo agahdariya li ser hilberên taybetî kontrol bikin. Di heman demê de hûn dikarin reçeteyek ku bê gluten e jî bibînin, lê pê ewle bine ku hûn bi çêker re kontrol bikin.

Yek serişteya paşîn ev e ku hûn pê ewle bin ku hûn wê di pakêtek morkirî de bikirin. Tewra ku ew wekî bê gluten were binav kirin, dibe ku di pêvajoya çêkirinê de şopên glutenê hebin.

Youtube Vîdyoya Derheqê Xwe Bikin Chilli Powder

Fikirîn Final

Di dawiyê de, hilberîna toza xweya chili rêbazek bilez û hêsan e ku hûn xwarina xwe xweş bikin û çêj bikin. Ku hûn biharatek sivik an tûj tercîh bikin, hûn dikarin bi çend cûrbecûr îsota chili û biharatan tevliheviya xwe li gorî tercîhên xwe çêbikin.

Ger hûn li alternatîfek bê gluten digerin, pê ewle bine ku ji bo her malzemeyên gluten-ê bi baldarî etîketê bixwînin û her weha marqeyek navdar hilbijêrin.

Bi guhdana van pêşnîyaran, hûn dikarin ji bîhnfirehiya devê toza chili kêfê bistînin bêyî ku hûn li ser gluten an kîmyewiyên din ên nexwestî xem bikin.

Hun her weha dikanin Like

Yek Chip Challenge 2022 çi ye? Ji kerema xwe ve klîk ji bo xwendinê.

Ma Chicken Bouillon Wek Biroka Mirîşkan e? Ji kerema xwe ve klîk li vir ji bo xwendinê.

Wekî evîndarên tal, ji bîr nekin ku bikirtînin vir ji bo biharatên herî xweş.

Pirs û Bersîv