Хью Фонг Срирачанын жетишсиздиги экинчи жылга кирди, анын баасы бир бөтөлкө үчүн 30 доллардан ашты

Бир жылдан ашык убакыт мурун, Калифорнияда жайгашкан Huy Fong Foods компаниясы өзүнүн популярдуу Sriracha, чили сарымсак жана Sambal Oelek соустары менен белгилүү, жакындап келе жаткан тартыштыкты расмий түрдө ырастады. Компания аба ырайынын жагымсыз шарттарын жана чили калемпиринин төмөн түшүмүн шарттаган олуттуу факторлор катары атады. Хуй Фонг Шрирачанын жетишсиздиги. Бул жагымсыз жагдай дүң, ресторан жана жеке кардарларга таасирин тийгизиши күтүлгөн.

Food & Wine берген билдирүүсүндө, Huy Fong өкүлү алардын тынчсыздануусун билдирди. «Тилекке каршы, биздин продукциянын болуп көрбөгөндөй тартыштыгы бар экенин тастыктай алабыз. Биз бир нече спираль окуялардан улам келип чыккан бул маселени чечүү үчүн жигердүү иштеп жатабыз.

Анын ичинде жазгы чили жыйноодон күтүлбөгөн түшүм. Биз жемиштүү күз мезгилине үмүттөнөбүз жана кардарларыбыздын чыдамдуулугун жана ушул татаал мезгилде үзгүлтүксүз колдоосун чын жүрөктөн баалайбыз.

Убакыттын өтүшүнө карабастан, Huy Fong Foods жеткирүү чынжырында олуттуу тоскоолдуктарга дуушар болууда. Негизги сырьёлордун жетишсиздиги тынымсыз запастардын тартыштыгына алып келди.

Компания түшүндүргөндөй, кээ бир өндүрүш мурунку күз мезгилинде кайра жанданды. Чектелген камсыз кылуу алардын жалпы өндүрүштүк кубаттуулугуна таасирин тийгизүүдө.

Азырынча жеткирүүнүн качан көбөйөрү тууралуу так маалымат жок. Huy Fong Foods, бирок, бул көйгөйлөрдү чечүүгө жана келечекти алдын алууга умтулат Хуй Фонг Шрирачанын жетишсиздиги.

Хью Фонгдун Sriracha соусунун жетишсиздиги баанын кескин өсүшүнө жана жеткиликтүүлүгүнүн чектелишине алып келди. Учурда Target.com же Walmart.com сыяктуу ири чекене веб-сайттар талап кылынган продуктуну сунуштабайт.

Амазонка сыяктуу платформалардагы үчүнчү тараптын сатуучулары гана инвентаризацияга ээ. Анан алар кырдаалдан пайдаланып, бааны бир топ көтөрүштү.

eBayде оптимисттик сатуучулар 28 унциялуу бөтөлкөлөрдү 38 доллардан 44 долларга чейин баалашты, бул баштапкы чекене баасынан алда канча жогору.

Силерге да жагышы мүмкүн: Буудайдын жетишсиздиги жана азык-түлүк коопсуздугу: Эмне үчүн 2023-жылы иш-аракет кылышыбыз керек?

Huy Fong Sriracha байланыштуу анекдоттордун жетишсиздиги

Сан-Францискодон келген билдирүүлөр көрсөткөндөй, Срирача энтузиасттары өздөрүнүн кумарларын канааттандыруу үчүн, ресторандын үстөлдөрүнөн бөтөлкөлөрдү алууга өтүшкөн.

Сенор Сисигдин операциялык менеджери Мариэл Эдвардс Срирача бөтөлкөлөрү табышмактуу түрдө столдордон жок болорун айтты.

Кээ бир кардарлар көрүүгө даяр болгон экстремалдык чараларды белгилеп. Башка учурларда, жеке адамдар ресторандарга телефон чалып, баалуу соустун чектелген жеткирүүсүнөн түздөн-түз сатып алууну сурашты.

Өткөн жайда Лос-Анжелестеги вьетнам рестораны тартыштык менен күрөшүү үчүн уникалдуу сунуш киргизген.

Алар кардарларды Срирачанын ачыла элек бөтөлкөлөрүн бекер тамак-ашка, анын ичинде бан-ми, попкорн тоок этин же булочка менен соодалоого чакырышты.

Бирок, жетишсиздиктин учурдагы абалы менен, алгач жагымдуу келишим катары көрүнгөн нерсе, Срирача бөтөлкөлөрүнүн баалары өсүп жаткандыктан, өзүнүн жагымдуулугун жоготту.

Туруктуу Хуй Фонг Шрирачанын жетишсиздиги соус баанын көтөрүлүшүнө алып келди, бул популярдуу татымалдардын күйөрмандары үчүн алардын каалоолорун канааттандыруу үчүн барган сайын кыйынга турат.

Бир кездеги арзан жана сүйүктүү кампалар кымбат баалуу буюмга айланды, бөтөлкөлөрдүн ар бири 40 доллардан жогору сатылууда.

Нарктын көтөрүлүшү мындан ары керектөөчүлөр да, бул кереметтүү соуска таянган мекемелер да туш болгон кыйынчылыктарды баса белгилейт.

Кардарлар үзгүлтүксүз жетишсиздиктен арылууну чыдамсыздык менен күтүп жаткандыктан, Срирача кургакчылыгы аба ырайынын шарттары жана түшүмдүн жетишсиздиги азык-түлүк өндүрүшүнө жана жеткиликтүүлүгүнө тийгизген таасири жөнүндө эскертүү катары кызмат кылат.

Хуй Фонг Срирача ден соолук барбы?

Sriracha, Huy Fong Sriracha деп аталган соус биздин ден соолугубузга келгенде анын жакшы жана жаман жактары бар. Негизги ингредиенттер - чили, сарымсак жана уксус - зат алмашууну колдоо жана сезгенүү касиеттерин сунуштоо менен кээ бир пайдаларды алып келет.

Чили калемпиринде табылган капсаицин зат алмашуу ылдамдыгын жогорулатып, арыктоого жардам берет. Бирок, Sriracha да натрий жана кант бар экенин белгилей кетүү керек. Бул компоненттерди ашыкча керектөө кан басымы жана салмак кошуу сыяктуу ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.

Бул жерде модерация маанилүү экенин эстен чыгарбоо маанилүү. Срирача ден соолук үчүн тамак-аш катары классификацияланбаса да, аны балансталган диетанын бир бөлүгү катары колдонсо болот.

Huy Fong Sriracha глютенсизби?

Huy Fong Sriracha көп глютен эркин катары кабыл алынат. Анын негизги ингредиенттери чили, кант, туз, сарымсак жана дистилденген сиркеден турат, алардын бардыгында табигый глютен жок. Бирок Huy Fong Foods бул продуктуну глютенсиз деп ачык айтпагандыгын белгилей кетүү керек.

Оорулуу же глютенге сезгичтиги бар адамдар этият болушу керек. Өндүрүш процессинде кайчылаш булгануу коркунучу болушу мүмкүн, бирок ал минималдуу. Заманбап маалыматты алуу үчүн ар дайым этикеткага кайрылыңыз. Түшүндүрүү үчүн өндүрүүчүгө кайрылыңыз.