Менюда жумуртка жана сүт дагы эле барбы? Канаттуулардын тумоосу уланып жатканы жөнүндө эмнелерди билүү керек
АКШнын бир нече штаттарында сүт багытындагы бодо малдардын арасында канаттуулардын тумоосу катары белгилүү болгон канаттуулардын тумоосунун жакында жайылышы чек аранын түндүгүндөгү керектөөчүлөрдүн тынчсыздануусун жаратты. Айдахо жана Мичиган азыр малда H5N1 учурларын тастыктап жаткандыктан, кээ бирлери жумуртка жана сүт сыяктуу тамак-аштар вирусту жайылта алабы деген суроону коюшууда. Бирок, канадалык эксперттердин айтымында, сактык чаралары бул буюмдар коопсуз бойдон калууда дегенди билдирет.
МакМастер университетинин жугуштуу ооруларды изилдөө институтунун директору Мэтью Миллер канаттуулардын тумоосу канадалыктар үчүн "азык-түлүк коопсуздугу маселеси эмес" деп так айтты. Айыл чарба көзөмөлү жана кайра иштетүү стандарттары керектөөчүлөрдү коргойт, бирок баары дагы башка тамак-аш бактерияларын өлтүрүү үчүн тамак бышыруу боюнча көрсөтмөлөрдү аткарышы керек. Канаданын тамак-аш инспекциясы боюнча агенттиги да бүгүнкү күнгө чейин үй жаныбарларында вирус аныкталбаганын тастыктайт.
Эксперттер эмне дейт
Канаданын сут жана жумуртка енер жайынын екулдеру билдирууну бекемдешти. Канаданын сүт фермаларынын өкүлү Люси Бойло белгилегендей, канадалык сүт биокоопсуздуктун жогорку стандарттарына ылайык дени сак уйлардан гана келет. Онтарио жумуртка фермерлеринин кызматкери Пэм Пассерино керектөөчүлөр өздөрүн ишенимдүү сезе алышат, анткени CFIA муну туура иштетилген жана бышырылганда "азык-түлүк коопсуздугу маселеси эмес" деп эсептейт.
Эң негизгиси, адистер адамдарга инфекциянын алдын алуу зарылдыгын белгилешет. Ал адамдарга жетсе, алыска жайылышы мүмкүн эмес, бирок биз жаныбарлардан адамга жугуучу алгачкы окуяларды болтурбоо үчүн күчүбүздү аяшыбыз керек. Миллер пандемиядан чарчаганына карабастан, күчтүү алдын алууну улантуу "бирөөгө жооп бергенге караганда чексиз арзан" деп эскертти. Азырынча жумуртканы, үй канаттууларынын этин жана этти адаттагыдай кылдат бышырып, канаттуулардын тумоосу уланып жаткан учурда оорулуу же өлгөн канаттуулар менен байланышпаңыз.
