Кафе Бреве

Сигурно сте имале или сте слушнале за различни пијалоци на база на еспресо како капучино, лате и американо ако уживате во кафе. Бреве кафе, помалку познат пијалок базиран на еспресо, е оној што треба да се проба.

Што е кафе Breve?

Брев лате, често познато како брев кафе на база на еспресо, го заменува млекото на пареа половина и половина. Зборот „breve“, кој се однесува на краткиот период на испарување за половина и пол, е изведен од италијанскиот збор што значи „краток“.

Поради зголемената содржина на маснотии од половина и половина, има побогата, кремаста текстура и нешто посладок вкус од лате. Млекото и дебелата павлака се комбинираат во еднаков сооднос за да се создаде млечен производ познат како половина и половина.

Неговото ниво на маснотии е помеѓу 10 и 12 проценти, повеќе од она на стандардното млеко, но пониско од она на дебелата павлака.

Како се прави кафето Breve?

За да направите кафе Breve, ќе ви требаат:

• 1-2 шолји еспресо
• Пола-пола на пареа
• Изборен засладувач (шеќер, мед или сируп)

Еве како да направите кафе Breve:

• Повлечете 1-2 шолји еспресо во кригла.
• Половина и пол се вари на пареа додека не добие кремаста, пенеста конзистентност. Идеалната температура за пола-пола варена на пареа е помеѓу 150-155°F (65-68°C).
• Истурете го на пареа половина и пол во криглата со еспресото. Односот на еспресо со половина и пол е обично 1:1, но можете да го прилагодите по ваш вкус.
• Додадете го претпочитаниот засладувач, ако сакате. Веќе е малку сладок поради природната сладост на половина и пол, но можете да додадете шеќер, мед или сируп за да го подобрите вкусот.
• Уживајте! Најдобро се ужива во топла и свежа.

YouTube Видео за кафето Breve

Од каде дојде кафето Breve?

Иако точното потекло на кафето Бреве е непознато, се смета дека тоа започнало во Калифорнија во 1980-тите. Некои сметки тврдат дека кафулето во Сан Франциско го измислило, додека други му даваат признание на италијанско-американски бариста кој заменил половина и пол за млеко во лате.

Кафето Breve брзо стана познато меѓу баристите и љубителите на кафе, особено во западниот дел на САД. Неколку кафулиња и кафулиња низ земјата и светот сега нудат кафе Breve на нивните менија.

Зошто кафето Breve е уникатно?

Карактеристично е по својата кремаста, густа текстура, која произлегува од половина и зголемена содржина на маснотии во споредба со млекото. За некои кои сметаат дека конвенционалните лате или капучино се премногу лесни или водени, ова го прави одлична замена.

Полу-и-богатството, исто така, дава малку посладок вкус на него, што оди добро со силниот вкус на еспресото. Кафето Breve, за разлика од другите пијалоци на база на еспресо, не бара многу уметност за пена или млеко, што ви овозможува да го цените целиот вкус на еспресото и половина и пол.

Како има вкус на кафето Breve?

Има густ, кремаст вкус кој е малку посладок од оној на типично лате благодарение на додавањето на половина и пол. Полу-и-мазноста на половина помага да се избалансира вкусот на еспресо, кој сепак е доста силен.

Понатаму, карактеристична е неговата текстура, која има кадифено и мазно чувство на устата што е подекадентно од онаа на другите пијалоци на база на еспресо.

Тој е одлична опција за утринско или попладневно земање, бидејќи е поситен и задоволувачки од другите пијалоци на база на еспресо поради поголемата содржина на маснотии од половина и пол.

Варијации на кафе Breve

За да се направи, се користи еспресо и пола-пола на пареа, вообичаено наречено „Breve latte“, наместо млеко. Како резултат на тоа, се добива кремаст, богат пијалок кој е идеален за љубителите на кафе кои уживаат во малку уживање.

Ќе ги испитаме некои од најпопуларните варијации на кафе Breve за да можете да го откриете вашиот нов омилен пијалак.

Бреве Лате

Традиционалното е Breve лате. За да се направи се користи една шолја еспресо, половина и пол и мала обвивка од пена. Тоа е директен пијалок, но доста заситува. Ако сакате вашето Breve лате да биде послатко, можете да додадете сирупи за ароматизација.

Бреве капучино

Состојките за капучиното Breve се еспресо, пола-пола на пареа и пена. Пената му дава малку полесна текстура и е малку посилна од латето Breve. За малку повеќе вкус, прелијте со посипување чоколадо или цимет.

Бреве мока

Еспресо, пола-пола сварено на пареа и чоколаден сируп се трите состојки во раскошниот пијалок познат како мока Бреве. Тоа е вкусен, кремаст пијалок кој љубителите на чоколадо ќе го обожаваат. За уште поголема декаденција, прелијте го со шлаг и малку чоколаден сируп.

Бреве Американо

За правење на Breve Americano се користи една шолја еспресо, пола-пола сварено на пареа и врела вода. Во споредба со другите сорти на кафе Breve, ова е поблага, но сепак има богата, кремаста текстура. За да додадете вкус и да ја зголемите сладоста, можете да додадете сируп со вкус.

Бреве Макијато

Со една шолја еспресо и малку пена, макијатото Бреве е силен и робустен пијалок. Нејзината текстура е малку полесна од пената, а можете да додадете и сируп за арома за да стане посладок.

Како да нарачате Breve кафе во кафуле

Побарајте breve лате или breve капучино за да го нарачате во кафеана. Побарајте од баристата да ви го подготви ако кафулето го нема на менито.

Покрај тоа, можете да додадете други вкусови или додатоци, како шлаг или цимет, на вашето кафе Breve кога правите нарачка. Сепак, имајте предвид дека одредени кафулиња можат да наплаќаат повеќе за овие додатоци.

Дали свареното кафе може да се остави преку ноќ?

Свареното кафе можете да го оставите преку ноќ. Неговиот вкус можеби не е свеж ден. Покрај тоа, ако додадете млеко или шеќер во кафето, бактериите би можеле да почнат да се размножуваат по еден час. За да се обезбеди и вкус и безбедност, препорачливо е да се пие сварено кафе во рок од неколку часа по неговото правење.

Дали свареното кафе може да се чува во фрижидер?

Апсолутно! Вареното кафе дефинитивно можете да го заладите. Всушност, многу луѓе сакаат да прават пијалак или ледено кафе со ставање на нивното сварено кафе во фрижидер.

Ако планирате да уживате во него, идеја е да го чувате во херметички контејнер, така што вкусот ќе остане недопрен. Кафето во фрижидер е добро да се конзумира 1 2 недели. За најдобро искуство на вкус, се препорачува да го завршите во првите неколку дена.

Колку калории има во кафето Breve?

Кафето Breve се разликува, од кафето или кремот затоа што наместо тоа користи половина и половина. Бројот на калории во брев кафето главно зависи од тоа колку половина и половина е искористено. Чаша од 8 унци и половина содржи околу 315 калории.

Сепак, типична порција брев кафе нема да користи 8 унци пола и половина. За една порција, бројот на калории може да се движи од 50 до 200 калории во зависност од големината и односот на половина и половина, со кафе. За да добиете број на калории, секогаш повикувајте се на информации или прецизно измерете ги состојките.

Конечна мисла

Доколку уживате во кафето, кафето Бреве е вкусен и препознатлив пијалок на база на еспресо кој треба да го пробате. Тоа е прекрасно и декадентно задоволство поради неговата кремаста и густа текстура и силниот вкус на еспресо. За да го направите вашиот идеален пијалок, експериментирајте со различни вкусови и додатоци благодарение на високиот степен на приспособување.

Вие исто така може да се допаѓа

• Како да направите турско кафе? Ве молам кликнете за читање.
• Приказната за кафето на мистичниот монах: небесна подготовка. Ве молам кликнете за читање.
• Дали чоколадното млеко е добро за вас? Ве молам кликнете за читање.
• Повеќе великани за тоа? Ве молам кликнете за резултатите на Google.

Често поставувани прашања