काली मिर्च X प्रस्तुत गर्दै: नयाँ 'विश्वको सबैभन्दा तातो मिर्च'
मिर्चको दायरामा नयाँ च्याम्पियन उठेको छ। को शीर्षक संसारमा सबैभन्दा तातो मिर्च अब मिर्च एक्स भनेर चिनिने पहेंलो-हरियो खुर्सानीको हो। यो ज्वलन्त चुनौतीकर्ताले तीव्र गर्मीको लागि बेन्चमार्क स्थापना गर्दै गिनिज वल्र्ड रेकर्डबाट मान्यता प्राप्त गरेको छ।
स्कोभिल स्केल: गर्मी मापन
काली मिर्चको मसालेदारता स्तर स्कोभिल स्केल द्वारा निर्धारण गरिन्छ। जसले आफ्नो ज्वलन्त स्वादको लागि मिर्चमा क्याप्साइसिनोइड्सको मात्रालाई परिमाण गर्दछ। केही परिप्रेक्ष्य प्रदान गर्नको लागि jalapeño 2,000 देखि 8,000 SHUs (Scoville Heat Units) को दायरा भित्र पर्दछ।
तर, संसारमा सबैभन्दा तातो मिर्च, Pepper X, औसत 2.693 मिलियन SHUs को गर्व गर्दछ। यसले यसको प्रतिस्पर्धी, क्यारोलिना रिपरको तुलनामा वृद्धिलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ, जसको औसत 1.64 मिलियन SHUs थियो। यी दुवै सृष्टिको पछाडि प्रतिभाशाली एड करीले औंल्याए कि पेपर Xs तातो रिपरको भन्दा तीन गुणा हो।
तपाईं पढ्न चाहानु सक्नुहुन्छ: वन चिप च्यालेन्ज २०२२ के हो?
खुर्सानी उत्साहीहरूका लागि पूरै पेपर एक्स उपभोग गर्नु निकै चुनौतीपूर्ण छ। करीका अनुसार यसले एक तीव्र जलन सनसनी दिन्छ र पछि विचलित हुन्छ। र विभिन्न शारीरिक प्रतिक्रियाहरू जस्तै झुम्काउने संवेदनाहरू र छातीमा जकड़न।
चाखलाग्दो कुरा के छ भने पेपर एक्सको कारणले हुने घाँटीको जलन रीपरको रूपमा तत्काल हुँदैन। आक्रमण पछि यसको उपस्थिति महसुस गर्न केहि समय लाग्छ।
मिर्चको बारेमा एउटा आकर्षक पक्ष यो हो कि तिनीहरूको मसलादारता मुख्य रूपमा तिनीहरूको बीउमा भन्दा तिनीहरू भित्रको प्लेसेन्टामा केन्द्रित हुन्छ। को शीर्षक संसारमा सबैभन्दा तातो मिर्च Pepper X को अद्वितीय बम्पी बाहिरी भागले थप बलियो बनाउँछ, जसले ज्वलन्त प्लेसेन्टा बढ्नको लागि थप ठाउँ दिन्छ।
करीको टोलीले करिब एक दशक अघि पेपर एक्सलाई पूर्णता दिएको थियो तर अब यसलाई प्रकट गर्न रोजेको छ, यसको बेजोड गर्मीमा विश्वस्त छ, आफ्नो स्थितिलाई बलियो बनाउँदै। संसारमा सबैभन्दा तातो मिर्च.
