Cum să faci chiftele italiene?
Aflați mai multe: Cum să faceți chiftele italiene?
Cuprins
Fie că sunteți în căutarea unei idei de cină ușoară sau aveți poftă de o rețetă italiană gustoasă, vă va plăcea asta chifteluța italiană reţetă. Aceste chiftele sunt moi, suculente și pline de aromă. De asemenea, sunt prietenoase cu congelatorul. Puteți congela chiftelele în stare crudă, le puteți găti și le puteți reîncălzi în cuptor sau microunde.
Sunt versatile și pot fi servite peste piure de cartofi sau tăiței cu dovlecel. Le poți face chiar și peste spaghete.
Puteți folosi curcan măcinat în loc de carne de vită. Amestecați carnea cu pesmet, ierburi și condimente. De asemenea, puteți amesteca ouăle pentru a menține chiftelele împreună. De asemenea, puteți adăuga o notă de piper cayenne pentru un plus de căldură.
Odată ce chiftelele sunt pregătite, le puteți păstra la frigider pentru câteva ore sau le puteți congela până la 3 luni. De asemenea, le puteți reîncălzi pe plită sau în cuptorul cu microunde. De asemenea, puteți îngheța sosul pentru o utilizare ulterioară. De asemenea, puteți reîncălzi sosul la foc mediu timp de 15 minute.
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați un termometru cu citire instantanee pentru a verifica dacă chiftelele au atins 165 de grade Fahrenheit în centru. Această temperatură este perfectă pentru a crea chiftele suculente și fragede.
Puteți folosi curcan măcinat în loc de carne de vită pentru o ușoară chifteluța italiană reţetă. De asemenea, puteți amesteca carnea cu pesmet, ierburi și condimente. De asemenea, puteți adăuga un strop de ou pentru a menține chiftelele împreună.
Ce să servești cu chiftele italiene?
Indiferent dacă aveți spaghete și chifteluțe sau un kabob, ar trebui să vă serviți chiftelele cu garnituri care le completează gustul și textura. Cele mai bune chiftele nu sunt doar gustoase, dar pot fi și o sursă de nutriție și fibre.
Dacă faci chifteluțe de la zero, poți folosi diverse ingrediente. Puteți combina carne, pesmet, ierburi, condimente și brânză. Această combinație creează o textură cărnoasă și adaugă un gust bogat și cremos preparatului tău.
De asemenea, puteți încerca diverse sosuri pentru a vă spori gustul chiftelelor. Roșiile, grătarul și sosurile dulci-acrișoare sunt opțiuni bune. Le poți folosi pe cele cumpărate din magazin dacă nu ai timp să le faci singur. Dar verificați lista de ingrediente de pe ambalaj pentru a vă asigura că nu există ingrediente artificiale.
Salata este una dintre cele mai populare garnituri de servit cu chiftele. O salată verde este o completare perfectă pentru orice chifteluță. Dacă sunteți în căutarea unui preparat mai ușor și mai sănătos, salatele sunt cea mai bună soluție.
Puteti servi si chiftele cu fasole alba. Fasolea albă se asortează frumos cu o varietate de legume. Le poți ajuta și cu orez alb la abur. O altă opțiune este pâinea cu usturoi.
Le poți ajuta și cu ulei de măsline și oțet. O garnitură simplă de servit cu chiftele este orezul. Există soiuri largi de orez. Unora le place orezul brun, dar orezul alb este o opțiune mai tradițională.
Cum să faci chiftele pentru supa italiană de nuntă?
Fie că faci pentru prima dată supă de nuntă italiană de casă, fie că ești un expert, pașii de bază sunt simpli. Ingredientele sunt ușor de găsit și puteți crea un fel de mâncare delicios, plin de aromă și nutrienți.
Supa clasică de nuntă italiană este o supă ușoară, ușor de preparat, ideală pentru o zi rece. Conține chifteluțe, paste, legume și bulion. În mod tradițional, această rețetă include paste mici, dar puteți înlocui pastele Acini de Pepe pentru un efect similar.
Reteta de chiftele supa italiana de nunta
Iată o rețetă de chiftele din supă de nuntă italiană:
Ingrediente:
1 kg carne de vita tocata 1/2 cana parmezan proaspat ras 1/4 cana pesmet simplu 1/4 cana ceapa tocata 2 catei de usturoi tocati 2 oua mari 1 lingurita busuioc uscat 1 lingurita oregano uscat Sare si piper, dupa gust |
Instrucțiuni:
Într-un castron mare, combinați carnea de vită, parmezan, pesmet, ceapa, usturoi, ouă, busuioc, oregano, sare și piper. Se amestecă până când se combină. Rulați amestecul în chiftele de 1 1/2 inch. Într-o tigaie mare, încălziți o cantitate mică de ulei la foc mediu. Adăugați chiftelele și gătiți până se rumenesc pe toate părțile și sunt fierte, aproximativ 8-10 minute. Scoateți chiftelele din tigaie și scurgeți orice exces de ulei. Adăugați chiftelele în supă când este aproape gata de servit și lăsați-le să fiarbă până se încălzesc. |
Sfaturi și trucuri pentru a face cele mai bune chiftele de casă
Următoarele sfaturi vă vor ajuta să creați cele mai bune chiftele de casă:
- Utilizați o varietate de carne: combinarea diferitelor tipuri de carne, cum ar fi carnea de vită, porc și vițel, va îmbunătăți textura și aroma chiftelelor dvs.
- Nu amestecați în exces: Chiftele tari vor rezulta din supraamestecarea amestecului de carne. Componentele trebuie amestecate doar pentru scurt timp.
- Adăugați umiditate: inclusiv ingrediente precum laptele, pesmetul și ouăle vor face chiftelele moi și umede.
- Pentru a vă asigura că chiftelele rămân fragede, rulați amestecul de vită în bile folosind o atingere ușoară.
- Înainte de a fierbe, coaceți sau rumeniți chiftelele pentru a le da un exterior crocant și pentru a sigila aromele. Chiftele coapte sunt mai aromate decât cele care au fost maro.
- Aromă cu ierburi și condimente: pentru a da un plus de aromă chiftelelor, adăugați ierburi și condimente precum busuioc, oregano și fulgi de ardei roșu la amestecul de carne.
- Odihnește chiftelele înainte de a le găti: După ce le-ai modelat, lasă-le câteva minute să se odihnească. Ca rezultat, chiftelele se vor întări și se vor combina aromele, făcându-le mai ușor de gestionat.
- Pentru a vă asigura că chiftelele se gătesc uniform pe toate părțile, gătiți-le într-un singur strat. Gătiți-le în loturi dacă este necesar.
Gândirea finală
Acest tutorial amănunțit pentru pregătirea chiftelelor italiene și a supei italiene de nuntă oferă o masă simplă și delicioasă de care toată lumea se poate bucura. Acest fel de mâncare se va potrivi nevoilor dumneavoastră, indiferent dacă sunteți în căutarea unei supe sățioase sau a unei opțiuni de cină copioasă. Posibilitățile sunt nelimitate, cu atât de multe opțiuni pentru carne, condimente și garnituri. De ce să nu încerci aceste delicii italiene astăzi?
Ce zici de a face o salată rusească care va merge grozav cu ea? Află acum cum se face. Vă rog clic Aici. Poate doriți să verificați acest document cuprinzător: Lista de preparate italiene. Clic pentru wikipedia.
FAQ
Carne tocată de vită sau de porc, pesmet, parmezan, usturoi, sare, piper, ouă și pătrunjel sunt ingredientele folosite pentru a face chiftele tradiționale italiene.
Chiftele în stil italian pot avea o textură mai delicată, mai ușoară în comparație cu chiftelele standard, care pot fi făcute pur și simplu cu carne de vită și o gamă largă de condimente și sunt adesea făcute cu o combinație de carne de vită și porc, precum și parmezan ras.
Preferința personală va determina dacă preferați exteriorul crocant pe care îl obțineți prin prăjire sau produsul final fraged și suculent care provine din coacerea chiftelelor.
Carnea de vită tocată, pesmetul, brânza pecorino rasă și diverse condimente, inclusiv usturoi, sare, piper și pătrunjel sunt de obicei folosite pentru a face chiftele siciliene.
Chiftelele pot primi ocazional un adaos de lapte pentru a le menține umede și moi în timpul gătirii.
Chiftele sunt servite cu un sos cremos și gem de lingonberry și sunt gătite cu carne de vită și porc, pesmet, ceapă și condimente.