Cum să crești usturoiul

Indiferent dacă doriți să plantați usturoi pentru prima dată sau doriți doar să păstrați crește usturoi, pașii pe care îi luați sunt esențiali pentru a vă asigura că obțineți cele mai bune rezultate. Acest articol vă va oferi câteva dintre detaliile cheie pe care trebuie să le cunoașteți pentru a crește cultura perfectă de usturoi.

Cum să plantezi și să cultivi usturoi?

Obținerea momentului potrivit pentru plantare și crește usturoi este crucial. Dacă locuiți într-un climat rece, ar trebui să vă plantați bulbii de usturoi toamna. Dacă locuiți într-un climat cald, ar trebui să le plantați primăvara. Există două tipuri principale de usturoi.

Soiuri hardneck și softneck. Softneck este soiul standard găsit în magazinele alimentare. Produce cuișoare mici care sunt bune pentru gătit. Cu toate acestea, nu este la fel de rezistent ca usturoiul.

Pentru a determina cel mai bun moment pentru a planta usturoiul, va trebui să luați în considerare cantitatea de precipitații pe care o obțineți în zonă. De obicei, precipitațiile normale vă vor menține cresterea usturoiului bine. De asemenea, puteți utiliza un test de sol pentru a afla mai multe despre nutrienții din sol.

Pentru a planta usturoi, va trebui să săpați o groapă de 4 până la 6 inci. Puneți bulbul de usturoi în gaură și apoi acoperiți bulbul cu pământ. Lăsați un spațiu de un inch în partea de jos a becului.

Pentru a-ți mulci usturoiul, poți folosi gunoi de grajd îmbătrânit, compost sau paie. Aceste mulci vor menține solul umed și vor ajuta la izolarea bulbilor de usturoi. Usturoiul este o plantă relativ simplă de cultivat. Are nevoie doar de patru până la opt săptămâni pentru a crește.

Ați putea dori, de asemenea: Cum să păstrezi ceapa verde proaspătă

Când să recoltați usturoiul?

Fie că plantezi semințe de usturoi sau dacă ai cultivat usturoi de ani de zile, trebuie să știi momentul potrivit pentru a-l recolta. Momentul depinde de regiunea dvs., precum și de varietatea de usturoi pe care o cultivați.

În general, ar trebui să puteți spune când să recoltați usturoiul uitându-vă la frunze. Dacă vedeți că una sau mai multe frunze devin maro, sunteți gata să începeți să le trageți în sus și să verificați dacă există cuișoare.

De asemenea, puteți verifica semnele indicatoare ale unei recolte bune uitându-vă la sistemul radicular al plantei. Dacă poți ridica rădăcinile cu furculița de grădină, probabil că faci ceea ce trebuie.

De asemenea, puteți căuta indicii când să recoltați usturoiul verificând becul. Ar trebui să fie gros și hârtie. Dacă este subțire și plastic, este posibil să așteptați prea mult pentru a o scoate din pământ.

Perioada ideală pentru recoltarea usturoiului este de la mijlocul lunii iulie până în august. În funcție de regiune, poate fi necesar să așteptați câteva zile sau săptămâni înainte de a putea scoate becurile din pământ.

În mod ideal, ar trebui să încetați să udați usturoiul pe la jumătatea lunii iunie. Acesta este momentul în care solul începe să se usuce și împiedică despicarea bulbului.

Cum se păstrează usturoiul?

Este importantă alegerea unui loc răcoros și uscat pentru depozitarea usturoiului. Usturoiul este o plantă vie care nu va crește bine dacă este ținută într-un loc prea cald. Cel mai bine se păstrează într-o cameră care are o temperatură medie de 60 de grade. Dacă doriți să păstrați usturoiul pentru o perioadă lungă de timp, îl puteți chiar congela.

De asemenea, puteți vindeca usturoiul. Procesul de întărire reduce conținutul de umiditate din cuișoare și condensează aroma. Pe lângă păstrarea usturoiului proaspăt și delicios, procesul de întărire îl va împiedica să provoace boli alimentare.

După ce ați recoltat usturoiul, va trebui să vă decideți cum să-l păstrați. Puteți fie să înghețați usturoiul, fie să înghețați uleiul conținut în căței. Dacă decideți să îl înghețați, asigurați-vă că îl puneți într-un congelator cu spațiu suficient pentru a încăpea cuișoarele.

Dacă intenționați să vă păstrați usturoiul pentru o perioadă lungă de timp, ar trebui să cumpărați pungi din plasă. Acestea vor permite o bună circulație a aerului și vor preveni dezvoltarea mucegaiului. Cu toate acestea, dacă intenționați să vă păstrați usturoiul pentru o perioadă mai scurtă, ambalajele de hârtie sau pungile de plastic sunt potrivite.

De asemenea, puteți folosi un dezumidificator pentru a vă usca usturoiul. Dacă alegeți să faceți acest lucru, totuși, rețineți că acest lucru poate reduce durata de viață a usturoiului.

Arpagicul este usturoiul?

Arpagicul cu usturoi, denumit și arpagic sau Allium tuberosum, nu trebuie confundat cu usturoiul (Allium sativum). Deși aparțin familiei sunt specii.

Spre deosebire de usturoiul bulbos, arpagicul are frunze lungi și plate, cu o notă de aromă de usturoi. Sunt frecvent utilizate în gătit pentru gustul lor de usturoi și sunt foarte apreciate, atât pentru frunze, cât și pentru flori.

Poate usturoiul să reducă prolactina ridicată?

Dovezile științifice care leagă direct usturoiul de reducerea nivelurilor sunt limitate. Prolactina, un hormon produs de glandă, poate fi afectat de factori precum medicamentele și condițiile de sănătate.

Deși usturoiul este recunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate, inclusiv promovarea echilibrului, cercetări suplimentare sunt necesare pentru a stabili o legătură între consumul de usturoi și reducerea nivelului de prolactină.

Usturoiul a redus tensiunea arterială?

Au existat studii care indică beneficiile usturoiului, în reducerea tensiunii arteriale în special pentru cei cu hipertensiune arterială. În special, sa demonstrat că administrarea de suplimente ajută la scăderea nivelului tensiunii arteriale.

Se crede că componentele active găsite în usturoi, inclusiv alicina, joacă un rol în acest sens prin promovarea relaxării vaselor de sânge și îmbunătățirea circulației sanguine. Cu toate acestea, este important de menționat că gestionarea eficientă a tensiunii arteriale implică adoptarea unei abordări care include menținerea unei diete și alegeri ale stilului de viață.

Gândirea finală

Usturoiul, un aliment de bază în multe bucătării din întreaga lume, nu numai că adaugă o explozie de aromă mâncărurilor, dar oferă și numeroase beneficii pentru sănătate. Cultivarea usturoiului acasă poate fi o experiență plină de satisfacții, permițându-vă să aveți o cantitate proaspătă la îndemână.

Înțelegând tehnicile potrivite de plantare, știind când să recoltați și învățând cele mai bune metode de păstrare, vă puteți bucura de aromele bogate ale usturoiului de casă pe tot parcursul anului.

Indiferent dacă ești un grădinar începător sau un profesionist experimentat, respectarea acestor instrucțiuni va asigura o recoltă bogată de usturoi.

FAQ