Puteți mânca sfeclă roșie crudă sau gătită?
Indiferent dacă doriți să mâncați sfeclă roșie crudă sau gătită, această legumă este plină de multe beneficii pentru sănătate. Este o sursă excelentă de vitamine, minerale și fibre și are un conținut foarte scăzut de calorii. De asemenea, este o sursă bună de proteine. Sfecla roșie este o sursă bună de vitamina C și antioxidanți.
De asemenea, este încărcat cu fier. Acest mineral este necesar pentru hemoglobina din celulele roșii din sânge. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre alimentare, care te face să te simți mai plin. În plus, ajută organismul să se detoxifice. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face ideal pentru pierderea în greutate.
Deși consumul de sfeclă roșie crudă sau gătită are multe beneficii, este important să știți la ce să vă așteptați înainte de a începe dieta.
Nu este recomandat persoanelor cu probleme renale, femeilor însărcinate și adolescenților. De asemenea, nu este recomandat celor care se confruntă cu constipație.
Acidul oxalic din sfeclă roșie poate inhiba absorbția calciului în intestin. De asemenea, poate crește riscul de pietre la rinichi.
Dacă intenționați să începeți o dietă cu sfeclă roșie, asigurați-vă că începeți cu o cantitate mică și o creșteți treptat. Sfecla roșie crudă sau cea gătită poate fi dificil de digerat și consumat.
De asemenea, este important să mesteci bine, astfel încât nutrienții să fie eliberați.
De asemenea, ar trebui să evitați consumul de sfeclă în timpul sarcinii sau alăptării. Dacă aveți probleme cu rinichii, asigurați-vă că consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a începe o dietă cu sfeclă roșie.
Consumul de sfeclă roșie crudă poate provoca constipație. În plus, sfecla roșie conține un nutrient controversat numit nitrat. Nitratul dilată vasele de sânge, ceea ce poate scădea tensiunea arterială.
Nitrații sunt inofensivi pentru adulți, dar pot inhiba transportul oxigenului în sânge la copii.
Ce este sfecla rosie?
Cunoscut în mod obișnuit în engleza britanică ca sfeclă roșie, acesta este un membru al familiei de legume Beta vulgaris. Sfecla roșie a fost de mult cultivată ca legume rădăcinoase comestibile.
Dar sunt folosiți și în multe aplicații medicinale. Sfecla roșie este bogată în vitamine, minerale și fibre.
Sucul de sfeclă roșie este una dintre cele mai bogate surse naturale de nitrați dietetici. Nitrații ajută organismul să se detoxifice. Acest proces ajută la extinderea vaselor de sânge, ceea ce crește fluxul sanguin. De asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale.
La ce este bună sfecla roșie?
Printre cele mai importante beneficii pentru sănătate ale consumului de sfeclă roșie crudă sau gătită este capacitatea acesteia de a reduce tensiunea arterială și de a crește rezistența.
De asemenea, se spune că crește energia și reduce inflamația. Există cercetări limitate asupra acestor beneficii, dar sunt efectuate mai multe studii pentru a verifica efectele acestora.
Sfecla roșie este bogată în nitrați, care se transformă în oxid nitric în organism. Oxidul nitric este un vasodilatator care îmbunătățește fluxul de sânge către inimă și creier. De asemenea, se spune că oxidul nitric reduce riscul de osteoporoză și boli legate de stilul de viață.
Sfecla conține, de asemenea, acid folic, o vitamină solubilă în apă. S-a demonstrat că folatul scade colesterolul LDL, previne osteoporoza și combate cancerul. În plus, sfecla este o sursă excelentă de magneziu și potasiu, care sunt importante pentru o sănătate bună.
Sfecla roșie este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre. Fibrele ajută la prevenirea constipației și promovează o digestie sănătoasă. De asemenea, se știe că fibrele reduc riscul apariției mai multor boli.
Sfecla conține, de asemenea, betalaine, despre care se crede că sunt responsabile pentru proprietățile lor antiinflamatorii. Sfecla conține și fructani, carbohidrați cu lanț scurt care sunt hrăniți bacteriilor intestinale.
De asemenea, au fost raportate că ajută la reducerea simptomelor hiperglicemiei.
De asemenea, se spune că sfecla roșie scade nivelul colesterolului. Este o sursă bună de calciu, care este important pentru oase puternice. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, care este importantă pentru îmbunătățirea funcției imunitare.
Sfecla roșie este cunoscută de secole ca un aliment sănătos. În mod tradițional, romanii foloseau sfecla roșie pentru afecțiunile febrile. Astăzi, sfecla roșie este consumată în mod obișnuit sub o varietate de forme.
Sfecla roșie îți face pipi roșu?
A face un test de sfeclă roșie pentru a vedea dacă pipiul tău este roșu poate fi o modalitate distractivă și ușoară de a afla. Este un test simplu la domiciliu, care necesită să mănânci sfeclă crudă și să măsori cât timp durează până când urina ta se înroșește.
Cu toate acestea, mai mulți factori vă pot afecta testul. Este posibil să fie nevoie să testați de mai multe ori sau chiar să obțineți avizul unui medic.
Ce gust au sfecla roșie?
De obicei, sfecla are un gust asemănător murdăriei și unii oameni le pot numi chiar murdare. Cu toate acestea, sfecla poate fi delicioasă atunci când este pregătită corespunzător. Indiferent dacă vă place sau nu, sfecla este unul dintre cele mai bune alimente pentru sănătatea dumneavoastră.
Cât durează să crească sfecla roșie?
Indiferent dacă cultivați sfeclă într-o seră, în grădina dvs. sau chiar într-o magazie de ghiveci, există câteva lucruri pe care trebuie să le știți.
Primul lucru este că trebuie să așteptați până când solul este cald înainte de a semăna sămânța. Acest lucru asigură că rădăcina va absorbi umiditatea. De asemenea, puteți adăuga un îngrășământ general granular cu câteva săptămâni înainte de însămânțare.
Un alt lucru de știut este că sfecla preferă solul bine drenat. Acest lucru va ajuta la prevenirea ofilării răsadurilor. Udarea regulată este, de asemenea, importantă, dar aveți grijă să nu udați în exces.
Acest lucru ar putea duce la rădăcini lemnoase. Dacă aveți mult spațiu, puteți cultiva sfecla în recipiente. Veți avea nevoie de o oală cu diametrul de cel puțin 20 cm. De asemenea, ar trebui să utilizați un instrument plat pentru a ajuta la spargerea solului din jurul rădăcinilor.
Când plantați, trebuie să distanțați semințele la 1 până la 2 inci unul de celălalt. Când plantele au aproximativ trei centimetri înălțime, le puteți subțire. Menținerea lor subțiri este importantă, deoarece buruienile vor concura cu sfecla pentru apă și nutrienți.
Dacă plantele nu cresc bine, puteți adăuga în sol 30 g de îngrășământ cu conținut ridicat de azot. Puteți folosi și pelete de gunoi de pui. Aceasta este o modalitate excelentă de a adăuga substanțe nutritive în grădina dvs. fără a distruge solul.
De asemenea, puteți adăuga mulci organic ușor în sol pentru a menține vârfurile sfeclei roșii uscate. Mulciul ajută, de asemenea, la îndepărtarea buruienilor.
Cum să gătești sfeclă
Pentru a profita la maximum de sfeclă roșie necesită o pregătire adecvată. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să cumpărați sfeclă cu frunzele atașate. Aceste frunze acționează ca un scruber natural și ajută la extragerea umidității din rădăcină.
De asemenea, trebuie să aveți grijă să nu curățați sfecla înainte de a o găti. Dacă o faci, colorarea va apărea pe tot ceea ce atingi. Din fericire, petele vor dispărea atunci când vă spălați pe mâini.
Puteți găti sfecla într-o varietate de moduri. Unii preferă să le prăjească, în timp ce alții preferă să le fierbe. Ambele metode au ca rezultat sfeclă gustoasă.
Pentru a frige sfecla, veți avea nevoie de o tigaie sau o tavă de copt de o dimensiune potrivită. Tava trebuie umplută pe jumătate cu apă. Asigurați-vă că întoarceți sfecla o dată în timpul gătirii.
Dacă gătiți sfeclă în cuptorul cu microunde, asigurați-vă că urmați instrucțiunile rețetei. Timpul va varia în funcție de mărimea sfeclei. Sfecla mare va dura mai mult timp decât cele mici. Sfecla trebuie gătită până când se înmoaie în furculiță.
Sfecla poate fi preparată și într-un coș de aburi. Folosind această metodă, sfecla se va fierbe mai repede. Apa va ajuta la păstrarea formei sfeclei. Această metodă necesită, de asemenea, agitare rapidă continuă pentru a evita arderea.
Dacă aveți de gând să fierbeți sfecla, asigurați-vă că acoperiți apa cu un capac. Fierberea sfeclei are ca rezultat o textura mai moale. Această metodă împiedică, de asemenea, culoarea sfeclei să devină maro.
Sfecla crudă sau fiartă este mai sănătoasă?
Atât sfecla crudă, cât și cea fiartă oferă o serie de avantaje pentru sănătate. Sfecla crudă își menține enzimele. Ar putea avea niveluri puțin mai mari de vitamina C. Cu toate acestea, gătitul poate spori disponibilitatea unor nutrienți specifici, cum ar fi betalainele. Pentru a optimiza beneficiile pentru sănătate este recomandat să includeți în alimentație atât sfecla fiartă.
Sfecla roșie poate fi consumată crudă?
Absolut! Sfecla roșie crudă este perfect sigură de mâncat. Cand il consumi crud te bucuri de textura si gustul dulce. Doar asigurați-vă că spălați și curățați sfecla roșie în prealabil pentru a îndepărta orice murdărie sau pesticide.
Nutriție crudă sau gătită de sfeclă roșie
Sfecla roșie, fie că este consumată crudă sau gătită, este incredibil de hrănitoare. Sfecla rosie cruda contine o cantitate de fibre, vitamina C si minerale importante. Când sfecla roșie este gătită, zaharurile sale naturale devin mai vizibile. Anumiți antioxidanți sunt mai ușor de absorbit. Atât sfecla roșie crudă, cât și cea fiartă oferă nutrienți, astfel încât alegerea dintre ele se rezumă în cele din urmă la preferințe și nevoile nutriționale individuale.
Puteți face clic pe aici pentru a arunca o privire asupra istoriei interesante a sfeclei.
Poate să-i placă și: Rolul vitaminei D. Clic aici pentru citit.
