Нехватка пшеницы и отсутствие продовольственной безопасности: почему нам нужно действовать в 2023 году?

Миллионы людей питаются пшеницей, одной из самых важных основных культур в мире. Однако в последние годы растет обеспокоенность по поводу глобального нехватка пшеницы. Изменение климата, сокращение производства пшеницы из-за вредителей и болезней, изменения в рационе питания, а также политические и экономические причины, влияющие на торговлю пшеницей, — это лишь некоторые из причин этого дефицита.

Причины нехватки пшеницы: понимание глобального кризиса

Существенный источник питания и средств к существованию для миллиардов людей, пшеница является одной из самых важных основных культур в мире.

Однако в последние годы возросло беспокойство по поводу нехватки пшеницы во многих частях мира. Это может привести к росту цен, отсутствию продовольственной безопасности и даже к голоду.

Изменение климата

Один из крупнейших участников глобального нехватка пшеницы является изменение климата. Повышение глобальной температуры, изменение характера осадков и экстремальные погодные явления, такие как засухи и наводнения, резко снизили урожайность пшеницы.

По оценкам Межправительственной группы экспертов по изменению климата (МГЭИК), изменение климата уже привело к сокращению мирового производства пшеницы на 5.5% в период с 1981 по 2002 год.

Ожидается, что эта модель сохранится, что будет все труднее и труднее удовлетворять растущий спрос на пшеницу.

Изменения в землепользовании

Еще одним фактором, способствующим нехватка пшеницы перевод пахотных земель в другие виды использования. Например, урбанизация, добыча полезных ископаемых и вырубка лесов.

Эта закономерность особенно заметна в странах с развивающейся экономикой, где урбанизация и рост населения увеличивают спрос на несельскохозяйственные земли. Из-за этого для выращивания пшеницы остается меньше земли, что усугубляет глобальный пшеничный кризис.

Вредители и болезни

Дополнительные важные причины глобального дефицита пшеницы включают вредителей и болезни. Пшеницу могут поражать многочисленные вредители и болезни, такие как стеблевая ржавчина, которая может уничтожить весь урожай.

Кроме того, стало сложнее бороться с вредителями и болезнями традиционными методами. За счет появления новых, а также эволюции существующих.

В результате урожайность пшеницы снизилась, особенно в слаборазвитых странах, где фермеры не имеют доступа к самым современным методам защиты урожая.

Политические и экономические факторы

Политические и экономические факторы также играют важную роль в нехватка пшеницы. Например, торговые правила, импортные квоты и колебания обменного курса могут влиять на доступность и стоимость пшеницы в различных частях мира.

Кроме того, вооруженные конфликты и войны могут препятствовать распределению и производству пшеницы, что иногда приводит к голоду и нехватке продовольствия.

Нестабильность в экономике и бедность также могут мешать фермерам инвестировать в свои культуры. Что может привести к снижению урожайности и снижению производительности.

Дефицит пшеницы после вторжения России в Украину

Из-за вторжения России в Украину в феврале прошлого года возникли опасения, что может возникнуть нехватка пшеницы и увеличиться стоимость изделий из пшеницы.

Вместе Россия и Украина экспортируют больше пшеницы, чем четверть мирового объема.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), большинство стран, импортирующих пшеницу, имеют низкие производственные мощности, при этом Северная и южная Африка, Ближний Восток и Юго-Восточная Азия являются основными растущими рынками для импорта пшеницы.

Однако прогнозируемый глобальный нехватка пшеницы полностью не материализовался. Хотя производство пшеницы в Украине сократилось на 25%, это было компенсировано увеличением производства в других странах, в том числе в Канаде и России.

Кроме того, три украинских порта смогли экспортировать коммерческие продукты питания после того, как Украина смогла возобновить экспорт зерна через Черное море.

По данным Организации Объединенных Наций (ООН), решение о продлении соглашения в ноябре привело к падению мировых цен на пшеницу на 2.8%.

По словам Моники Тотовой, экономиста Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), сокращение экспорта пшеницы из Украины было компенсировано ростом производства в других странах.

Воздействие нехватки пшеницы: последствия для продовольственной безопасности и экономики

Нехватка пшеницы во многих регионах мира беспокоит не только фермеров и производителей продуктов питания, но и глобальную экономику и продовольственную безопасность.

Существенный источник питания и средств к существованию для миллиардов людей, пшеница является важной основной культурой.

Продовольственная безопасность

Отсутствие продовольственной безопасности является наиболее заметным прямым следствием нехватки пшеницы. Цены на пшеницу часто растут, когда предложение не соответствует спросу, что затрудняет доступность этого важного основного товара для людей с низким доходом.

Иногда голод может быть вызван нехваткой пшеницы, особенно в развивающихся странах, где обеспечение продовольствием уже является серьезной проблемой.

Пшеничный кризис также может повлиять на доступность и стоимость других товаров, зависящих от пшеницы, таких как хлеб, макаронные изделия и выпечка.

Экономические последствия нехватки пшеницы

Ассоциация нехватка пшеницы может иметь серьезные экономические последствия, особенно в странах, где пшеница является основной экспортной культурой.

Низкие урожаи пшеницы могут привести к снижению доходов от экспорта, что может повлиять на торговый баланс и общий экономический рост.

Кроме того, высокие цены на пшеницу могут вызвать инфляцию, что может повлиять на покупательную способность потребителей и снизить спрос на другие товары и услуги.

Снижение урожайности, снижение доходов и увеличение производственных затрат также могут поставить фермеров в затруднительное финансовое положение.

Последствия для здоровья

Углеводы, клетчатка и другие элементы, необходимые для оптимального здоровья, содержатся в пшенице. Когда пшеницы не хватает, люди могут быть вынуждены полагаться на альтернативные, менее питательные блюда, что может привести к недоеданию, особенно среди детей.

Кроме того, нехватка пшеницы может повлиять на программы обогащения пищевых продуктов, направленные на восполнение дефицита питательных микроэлементов, таких как железо и цинк, у уязвимых групп населения.

Социальные последствия нехватки пшеницы

Ассоциация нехватка пшеницы могут иметь значительные социальные последствия, особенно в сельских общинах, где сельское хозяйство является основным источником средств к существованию. Низкие урожаи пшеницы могут привести к тому, что фермеры переедут в города в поисках работы, что приведет к социальным потрясениям и распаду традиционных деревень.

Кроме того, нехватка пшеницы может повлиять на социальные услуги, такие как образование, особенно в развивающихся странах, где ресурсы уже ограничены.

Мировое производство и урожайность пшеницы в 2022 г.

Реакция на нехватку пшеницы: стратегии преодоления глобального кризиса

Растет беспокойство по поводу глобального дефицита пшеницы, который оказывает большое влияние на социальное благополучие, экономическое здоровье и продовольственную безопасность.

Для решения этой проблемы необходимы различные тактики, направленные на повышение устойчивого сельского хозяйства, снижение спроса и увеличение предложения пшеницы.

Улучшение сельскохозяйственной продуктивности

Один из самых эффективных ответов на нехватка пшеницы заключается в повышении производительности сельского хозяйства. Это может быть достигнуто с помощью различных тактик, таких как создание новых типов сельскохозяйственных культур, использование передовых методов ведения сельского хозяйства и внедрение устойчивых методов ведения сельского хозяйства.

Например, фермеры могут повысить урожайность и сократить расходы, используя точное земледелие для оптимизации таких ресурсов, как вода и удобрения.

Увеличение инвестиций в исследования и разработки

Увеличение инвестиций в исследования и разработки — еще один способ решить проблему нехватки пшеницы. Это может помочь в открытии новых типов сельскохозяйственных культур, которые в целом более продуктивны, адаптируются к изменению климата и устойчивы к вредителям и болезням.

Кроме того, исследования могут помочь в создании новых методов защиты растений, таких как биологический контроль, которые могут снизить потребность в пестицидах и способствовать развитию устойчивого сельского хозяйства.

Совершенствование торговой политики и экономической стабильности

Другой важной реакцией на нехватку пшеницы является усиление торговой политики и экономической стабильности. Этого можно достичь, предприняв различные шаги, такие как снятие торговых ограничений, продвижение справедливой торговли и создание стабильных экономических условий, поддерживающих инвестиции в сельское хозяйство.

Кроме того, расширение доступа фермеров к кредитам и другим финансовым ресурсам может поддержать их и уменьшить их уязвимость перед экономическими потрясениями.

Продвижение устойчивых моделей потребления

Другой критической реакцией на нехватку пшеницы является поощрение рационального потребления. Этого можно добиться за счет пропаганды устойчивого и полноценного питания, сокращения пищевых отходов и поощрения использования альтернативных источников белка посредством образовательных и информационно-просветительских мероприятий.

Кроме того, поощрение устойчивого потребления может помочь снизить спрос на пшеницу и другие основные культуры, что приведет к повышению общей продовольственной безопасности.

Видео на Youtube о нехватке пшеницы

Цены на пшеницу растут?

В последнее время наблюдается рост цен на пшеницу. Этот всплеск можно объяснить рядом факторов, таких как влияние изменения климата на производство сельскохозяйственных культур, геополитическая напряженность и перебои в цепочке поставок.

Более того, растущий мировой спрос на пшеницу и инфляционное давление также сыграли свою роль в повышении цен. В совокупности эти обстоятельства оказали давление на цены на пшеницу, что привело к их росту во всех регионах мира.

Почему в Пакистане не хватает пшеницы?

Пакистан в настоящее время борется с нехваткой пшеницы, вызванной целым рядом факторов. Прежде всего, это погодные условия, которые существенно затруднили производство сельскохозяйственных культур.

Кроме того, ситуацию ухудшают такие препятствия в этой области, как нехватка воды и устаревшие методы ведения сельского хозяйства. Дефицит также усугубляется ограничениями и политическим выбором в отношении импорта и экспорта пшеницы, которые влияют как на ее наличие, так и на цену внутри страны.

Заключительная мысль

Глобальный нехватка пшеницы сложный вопрос, требующий многогранного ответа. Дефицит является результатом ряда проблем, включая изменение климата, снижение производства пшеницы из-за вредителей и болезней, изменения в рационе питания, а также политические и экономические факторы, влияющие на торговлю пшеницей.

Дефицит имеет далеко идущие последствия для наличия и цен на продовольствие, питания и продовольственной безопасности, а также для социального и экономического благосостояния фермеров и общин.

Вам также может понравиться

Что нужно знать о цельнозерновом хлебе?

Полезен ли булгур из пшеницы?

Поддержка Украины – способы помочь нуждающейся стране

FAQ