Ako vyrobiť sušené paradajky v rúre
Ak hľadáte chutnú a zdravú maškrtu, so sušenými paradajkami nemôžete nič pokaziť. Ľahko sa vyrábajú sušené paradajky v rúre a sú nabité vitamínmi. Tento článok vám ukáže, ako ich pripraviť v rúre.
Ako sušiť paradajky na slnku
Sušené paradajky sa ľahko vyrábajú a mnohým jedlám dodávajú jedinečný gurmánsky nádych. Majú tiež nízky obsah sacharidov, vysoký obsah vitamínu C a sú dobrým zdrojom draslíka a železa.
Prvým krokom je znížiť paradajky na polovicu. Mali by ste tiež odstrániť semená. To pomôže vašim paradajkám rýchlejšie vysušiť. Keď skončíte, posypte ich soľou a nechajte ich odstáť aspoň hodinu.
Môžete použiť sušičku potravín alebo rúru. V oboch prípadoch by sa teplota mala udržiavať na nízkej úrovni a mali by ste použiť kvalitnú zástenu alebo drevené náradie na udržanie vlhkosti.
Môžete tiež zmraziť sušené paradajky vo vreckách na zips. V tmavej a suchej skrini ich možno skladovať až 12 mesiacov. Je to skvelý spôsob, ako uchovať kilá paradajok naraz. Je dôležité kontrolovať sušičku každé štyri hodiny. Ak tak neurobíte, paradajky sa môžu nerovnomerne vysušiť alebo sa môže objaviť pleseň.
Je tiež dobrý nápad skladovať sušené paradajky vo vzduchotesnej nádobe. Pri správnom skladovaní môžu vydržať až 7 mesiacov. Ide o veľmi zdravé občerstvenie a môžu byť dobrým doplnkom k vašej vegánskej alebo vegetariánskej strave.
Sú sušené paradajky zdravé?
Sušené paradajky sa môžu pridávať do rôznych jedál na zvýraznenie ich chuti. Obsahujú tiež veľa dôležitých živín. Niektoré z nich zahŕňajú lykopén, vápnik a draslík.
Skvelým zdrojom železa sú aj sušené paradajky. Tento vitamín je nevyhnutný pre prenos nervových vzruchov a svalovú kontrakciu. Okrem toho pomáha posilňovať imunitný systém. Ukázalo sa tiež, že bojuje proti zápalom.
Sušené paradajky majú tiež vysoký obsah vlákniny. V skutočnosti jedna šálka sušených paradajok poskytuje takmer 40 percent odporúčaného denného množstva vlákniny.
To je dôležité, pretože vláknina môže pomôcť udržať tráviaci systém zdravý. Môže tiež spôsobiť, že sa po jedle budete cítiť dlhšie spokojní.
Pridaním sušených paradajok do šalátov a iných jedál môžu byť pikantné a sladké. Dajú sa z nich pripraviť aj chutné sendviče.
Môžete ich pridať napríklad do balzamikového vinaigrette na ľahký obed. Ďalším nápadom je spojiť ich s avokádovým toastom.
Lykopén v sušených paradajkách môže znížiť riziko niektorých druhov rakoviny. Tiež chráni oči pred šedým zákalom a chorobami súvisiacimi s vekom. Tieto antioxidanty môžu pomôcť znížiť zápal a poškodenie krvných ciev.
Jedna porcia sušených paradajok je tiež dobrým zdrojom fosforu a horčíka. Tieto minerály regulujú krvný tlak. Sú tiež dôležité pre kontrakciu a relaxáciu stien krvných ciev.
Ako vyrobiť sušené paradajky v rúre
Sušené paradajky sú vynikajúcim spôsobom, ako pridať chuť do mnohých receptov. Sú tiež zdravou alternatívou sladkostí. Sú dobrým zdrojom vitamínu C, vitamínu A, horčíka, draslíka a železa.
Sušené paradajky majú nízky obsah sacharidov a kalórií. Môžete si ich vychutnať na rôzne spôsoby, vrátane šalátu alebo krekrov. Sú tiež skvelým doplnkom na pizzu.
Najlepší spôsob, ako pripraviť tieto sladké, chrumkavé dobroty, je upiecť ich. To vám umožní naplno využiť výhody teploty rúry a prúdenia vzduchu. Potom môžete pridať soľ a bylinky na zvýšenie chuti a arómy.
Domáce paradajky sušené v rúre sa dajú ľahko pripraviť. Všetko, čo potrebujete, je plech na pečenie, pergamenový papier a ostrý nôž. Môžete použiť aj vzduchovú fritézu, ale možno budete chcieť prispôsobiť čas varenia. Môžete dokonca použiť silikónovú podložku na pečenie.
Tiež sa musíte rozhodnúť, akú veľkú dávku chcete vyrobiť. To bude závisieť od toho, aké husté sú paradajky. Ak sa chcete vyhnúť kašovitej štruktúre, ktorú dehydrované paradajky často získavajú, mali by ste zvoliť menšie, mäsitejšie odrody.
Výber správneho druhu paradajok zaistí, že váš recept na sušené paradajky dopadne presne tak, ako chcete. Medzi druhy paradajok, ktorým sa darí pri sušení, patria slivkové paradajky, rómske paradajky a pastové paradajky.
Ak nemáte čas si ho vyrobiť sami, k najkrajším sušeným paradajkám sa dostanete kliknutím tu. Alebo sa vám môže páčiť: Je pre vás paradajková šťava dobrá?
Sú sušené paradajky dobré?
Sušené paradajky sú spôsob, ako posilniť svoju výživu a užívať si zdravotné výhody. Poskytujú vitamíny ako C a K, ktoré sú životne dôležité pre náš imunitný systém a silu kostí. Okrem toho, ich bohaté antioxidanty, lykopén, prispievajú k boju proti stresu a potenciálne znižujú riziko určitých typov rakoviny.
Okrem toho sú tieto paradajky bohaté na vlákninu, ktorá napomáha tráveniu a vytvára pocit uspokojenia pri konzumácii. Je však dôležité obmedziť príjem kvôli obsahu sodíka, najmä ak si dávate pozor na spotrebu soli.
Sú sušené paradajky keto?
Áno, sušené paradajky môžete zaradiť do stravy. Je dôležité venovať pozornosť veľkosti porcií. Paradajky sušené na slnku majú množstvo sacharidov, približne 6 gramov na uncu, takže je dôležité sledovať ich príjem.
Na udržanie keto diéty je nevyhnutné vyvážiť tieto sacharidy potravinami s nízkym obsahom sacharidov. Bohatá a robustná chuť sušených paradajok znamená, že aj malé množstvo môže priniesť vášmu jedlu veľa chuti, čo z nich robí skvelú voľbu pre keto, ak sa používa s mierou. Okrem toho ponúkajú vlákninu a cenné živiny, ktoré sú prospešné pre tých, ktorí dodržiavajú stravovací plán.
