Kako so narejeni žele fižol?

Na splošno so žele fižoli narejeni na osnovi sadnega okusa. Vendar pa obstajajo tudi druge sorte, kot sta čokolada ali kokos. Žele fižol je narejen po edinstvenih receptih. Žele fižol je narejen s kombinacijo koruznega sirupa in modificiranega jedilnega škroba. Nastala mešanica se imenuje "sladkarska kaša". To zmes z žlico dodamo v bonbone, ko se vrtijo.

Sladkorno mešanico nato segrejemo in vlijemo v modelčke. Sladkorni sirup nato ohladimo do želene gostote. Dodane so arome, barvila in dodatki. Nastali žele nato zapakiramo.

Aromatizirani žele fižol ima sijočo, trdo prevleko. Lupina je iz čebeljega voska. Barvilo je dodano v žele sirup. Te bonbone nato premažemo z glazuro ali parafinskim voskom.

Pred nanosom premaza je treba bonbone pregledati in zapakirati. Vsak proizvajalec uporablja nekoliko drugačne postopke.

Nekateri proizvajalci lahko dodajajo umetne arome ali barvila, drugi pa olja ali sadne kaše. Fižol nato posušijo v sušilnici. To jim daje središče za žvečenje. Posušene sredice nato odpotujejo v "toplišče" za nadaljnje sušenje.

Tako preprečite, da bi se sredice zlepile. Bonbone nato oblikujte z lesenimi kalupi. Nato se postavijo v sistem lestvice. Sistem lestvice razdeli bonbone na porcije. Sistem tehtnice ima tudi nivelir, ki se premika naprej in nazaj, da izenači škrob.

Ali je žele brez glutena?

Ne glede na to, ali ste vegan, brez glutena ali vegetarijanec, so okusna poslastica, ki bo zagotovo zadovoljila vaše sladkosnede. So tudi odličen vir vitamina C.

Vendar niso vsi žele fižoli enaki. Številne blagovne znamke vsebujejo pšenico, nekateri okusi pa lahko vsebujejo mlečne izdelke. Če ste vegan ali vegetarijanec, natančno preberite etikete.

Prva sestavina večine želejev je sladkor. Druga sestavina je koruzni sirup, tretja pa jedilna barva. Te tri sestavine se združijo v sredico žele fižola na osnovi sladkorja.

Nekatere blagovne znamke dodajo tudi obloge z okusom, da ustvarijo gumijasto sredico. Druge sestavine v žele fižolih vključujejo koruzni škrob, lecitin, čebelji vosek in slaščičarsko glazuro. Čebelji vosek je običajno pridobljen iz čebel.

Druga sestavina žele fižola je jod. Ta sestavina povzroča kisli pepel, ki je kisli ostanek, ki ostane za hrano po njeni razgradnji.

Za njihovo proizvodnjo se pogosto uporabljajo tudi živalski stranski proizvodi, kot je želatina. Želatina je pogosta sestavina bonbonov in je narejena iz živalskega hrustanca, kosti in drugih delov.

Da bi bilo živilo certificirano kot brezglutensko, mora vsebovati manj kot 20 ppm glutena v embalaži. Če ste vegan, se izogibajte izdelkom, ki vsebujejo želatino.

Tisti, ki iščete brezglutensko alternativo žele fižolom, bi morali poskusiti organski, brezglutenski in veganski Jelly Belly Jelly Belly. Na voljo so v številnih okusih, vse sestavine pa so navedene na embalaži.

Kdo je izumil Jelly Beans?

Žele fižol, znan kot kralj velikonočnih sladkarij, je majhen in jajčaste oblike. Prvič so jih izdelali v 19. stoletju. Domnevajo, da izvirajo iz bližnjevzhodne poslastice, imenovane Turkish Delight. Želeji so kombinacija trde bonbonske lupine jordanskih mandljev in žvečljivega nadeva.

Žvečilna sredica žele fižola je narejena iz koruznega sirupa, segretega na 180 stopinj. Odvisno od okusa se doda aroma ali dodatek.

V poznih 1800. stoletjih je izdelovalec sladkarij William Schrafft iz Bostona v Massachusettsu oglaševal sladkarije, imenovane jelly beans. Ta bonbon je bil prodan na težo. Spodbujal je ljudi, naj jih pošljejo k vojakom, ki so služili v državljanski vojni.

Prvi želeji so bili zunaj trdi, znotraj pa mehki. Prodajali so jih v steklenih kozarcih penny candy v trgovinah z mešanim blagom. Bile so priljubljena sladkarija za lovljenje in lovljenje. Prav tako so zdaj stalnica velikonočnih košar in velikonočnih praznovanj.

Skromni žele fižol je tudi priljubljen TV stalnica. Ronald Reagan je žele fižol javno razglasil za svojo najljubšo sladico. S sladkarijami je celo pomagal premagati svojo odvisnost od nikotina.

Žele fižol se prodaja v različnih okusih, vključno z breskevjo, jagodo, limono, češnjo, kolo, javorjevim sirupom, koreninskim pivom, čokoladnim pudingom in mandarino.

Podjetje je izdelalo tudi nekaj bolj nenavadnih okusov, kot so arašidovo maslo, jalapeno in vanilija.

Žele fižolčki so oblikovani in obarvani kot tradicionalna velikonočna jajca. So poslastica z nizko vsebnostjo maščob in kalorij.

Ali so Jelly fižol halal?

Halal status fižola določajo uporabljene sestavine in certificiranje izdelkov. Nekateri želeji lahko vsebujejo želatino, ki je pogosto pridobljena iz svinjine, zaradi česar niso halal.

Vendar pa je na trgu fižol, ki ima certifikat halal in je narejen iz sestavin, ki ustrezajo standardom halal. Vedno je priporočljivo pregledati embalažo, preveriti halal certifikat ali se obrniti na proizvajalca, če niste prepričani.

Ali so Jelly fižol vegetarijanci?

Nekateri želeji niso primerni za vegetarijance, ker vsebujejo želatino, ki je narejena iz živalskega kolagena.

Vendar nekatere blagovne znamke izdelujejo vegetarijanski ali veganski fižol in ne uporabljajo živalskih sestavin. Pomembno je, da preverite seznam sestavin in poiščete certifikate ali oznake, ki kažejo, da je izdelek primeren za vegetarijance ali vegane.

Ali se želeji fižol redijo?

Žele fižol je večinoma sestavljen iz sladkorja. Čeprav imajo vsebnost maščobe, vsebujejo precejšnjo količino kalorij iz sladkorja. Pomembno je, da jih uživate zmerno.

Podobno kot pri sladkarijah lahko uživanje velikega števila želeja povzroči povečanje telesne mase in različne zdravstvene težave. Priporočljivo je, da preberete podatke o hranilni vrednosti na embalaži, da se zavedate vsebnosti kalorij in sladkorja.

Ne pozabite klikniti tukaj za veliko različnih prigrizkov, kot sta ta in ta.

Odličen partner z žele fižoli. Turška kava.. klik za učenje Kako skuhati turško kavo?