Predstavljamo Pepper X: Nova "najbolj pekoča paprika na svetu"
V kraljestvu paprike je vstal nov šampion. Naslov Najbolj pekoča paprika na svetu zdaj pripada naboranemu rumeno-zelenemu čiliju, znanemu kot Pepper X. Ta goreči izzivalec je prejel priznanje Guinnessove knjige rekordov, ki določa merilo, za močno toploto.
Scovillova lestvica: merjenje toplote
Stopnja pikantnosti paprike se določi po Scovillovi lestvici. Ki kvantificira količino kapsaicinoidov v paprikah zaradi njihovega pekočega okusa. Da bi zagotovili nekaj perspektive, jalapeño spada v razpon od 2,000 do 8,000 SHU (toplotne enote Scoville).
Vendar Najbolj pekoča paprika na svetu, Pepper X, se ponaša s povprečno 2.693 milijona SHU. To predstavlja povečanje v primerjavi s konkurentom Carolino Reaper, ki je imel v povprečju 1.64 milijona SHU. Ed Currie, genij, ki stoji za obema kreacijama, poudarja, da je toplota Pepper X trikrat večja od toplote Reaperja.
Morda boste želeli prebrati tudi: Kaj je One Chip Challenge 2023?
Za ljubitelje čilija je zaužitje celega Pepper X velik izziv. Currie pravi, da povzroči močan pekoč občutek, ki mu sledi dezorientacija. In različne telesne reakcije, kot so mravljinčenje in tiščanje v prsih.
Zanimivo je, da opekline v grlu, ki jih povzroči Pepper X, niso tako takojšnje kot pri Reaperju. Potrebuje nekaj časa, da se po napadu začuti njegova prisotnost.
Eden zanimivih vidikov paprike je, da je njena pikantnost koncentrirana predvsem v posteljici v njih in ne v njihovih semenih. Naslov za Najbolj pekoča paprika na svetu dodatno utrjuje edinstvena grbinasta zunanjost Pepper X, ki omogoča več prostora za rast ognjene posteljice.
Curriejeva ekipa je Pepper X izpopolnila pred skoraj desetletjem, vendar se je odločila, da ga razkrije zdaj, prepričana v njegovo neprekosljivo vročino, s čimer je utrdila svoj položaj kot Najbolj pekoča paprika na svetu.
