Како кувати супу од сочива

Било да тражите како кувати супу од сочива да вам помогне да се загрејете током хладног зимског дана или сте једноставно расположени за топло јело, супа од сочива је укусна опција. Уз велики број различитих рецепата, лако можете пронаћи супу од сочива која ће вам се свидети.

Шта је супа од сочива?

Додавање сочива у вашу супу чини заситан оброк са високим садржајем влакана. Ове мале махунарке су препуне протеина и калијума. Сочиво је такође одличан извор гвожђа. Можете користити црвено или црно сочиво да направите укусну, богату и задовољавајућу супу.

Постоји много начина да се направи супа од сочива, а већина њих не захтева компликоване кораке.

На пример, можете једноставно кувати састојке у малом лонцу на шпорету или микроталасној пећници. Можете чак обрадити супу у блендеру.

У зависности од врсте сочива коју одаберете, време кувања ће варирати. Најбоље је почети са црвеним сочивом да бисте постигли кремасту текстуру. Желите да кувате супу 55-60 минута. Ако имате времена, можете додати цела зрна 10 минута пре краја времена кувања.

Поред чврсте основе, требаће вам и поврће за укус. На пример, шаргарепа и целер додају мало ароматичног укуса. У супу можете додати и мало першуна или мало лимуна.

Кључ за како кувати супу од сочива је да се побринете да исперите сочиво пре него што га кувате. Након што сте их испрали, можете их ставити у шерпу и динстати 25-30 минута.

Такође можете да: Да ли је супа од броколија здрава?

Како кувати супу од сочива?

Било да сте вегетаријанац, веган или једете месо, супа од сочива је укусно јело. Не само да су одличан извор протеина, већ садрже и разне витамине и минерале.

Такође има доста свежег поврћа. Ово је савршен оброк за припрему током зимских месеци, када напољу може бити хладно.

Најбоља супа од сочива почиње добрим лонцем. Требало би да буде довољно велико да у њу стане све састојке. Требало би да се загреје на средњој ватри. У чорбу треба додати неколико ароматика.

Рецепт за кувати супу од сочива је једноставан, а укуси су одлични. Кључ је да користите праве састојке. Важно је имати на уму да ће сочиво природно згуснути супу.

Леп додир је додати мало лимуновог сока. Можда ћете желети да додате и свеже зачинско биље.

Неки људи воле да служе своју супу од сочива са крекерима или хрскавим хлебом. Можете чак и покапати маслиново уље на врх.

Ако желите да направите супу од сочива што је брже могуће, састојке можете додати у котао и оставити да се крчкају на рингли. Затим га можете поново загрејати на шпорету. У овој врсти рецепта најбоље је користити чорбу од поврћа.

Да ли је сочиво без глутена?

Било да тражите задовољавајућу вечеру или здрав ручак, кување супе од сочива је одличан избор. Има мало калорија и масти, а богат је влакнима. Такође је стабилан оброк за вегетаријанце и не-вегетаријанце.

Сочиво је одличан извор протеина, калцијума, магнезијума и витамина Б. Такође су богати растворљивим и нерастворљивим влакнима. Они помажу у снижавању холестерола, спречавају затвор и стабилизују ниво шећера у крви.

Сочиво је супа која се лако прави. Могу се направити различитим техникама кувања. Можете користити лонац за кухање, инстант лонац или експрес лонац.

Ако желите да додате додатни укус, можете додати бели лук и куркуму. Они дају лепу златну нијансу супи. Можете додати и љуспице љуте паприке за пикантност. Можете додати и кору пармезана за укус сира.

Када будете спремни да послужите супу, умешајте сецкани свеж першун. Можете га прелити и домаћом кремом од индијских орашчића.

За богатији оброк, послужите га са пиринчем на пари. Додатак сланине или хрскавог печеног сочива такође може побољшати укус супе.

За разлику од већине других махунарки, сочиво добро држи облик када се кува. Можете направити супу од сочива са црвеним или зеленим сочивом.

Потоњи имају чвршћу текстуру. Ако желите да ваша супа има више кремасте конзистенције, можете додати још воде.

Да ли је супа од сочива добра за дијабетичаре?

Супа од сочива је опција за особе са дијабетесом. Сочиво има индекс, што значи да не утиче значајно на ниво шећера у крви.

Такође су богате влакнима која помажу у регулисању шећера у крви и одржавају осећај задовољства. Међутим, важно је да дијабетичари воде рачуна о количини коју конзумирају и да пазе на састојке попут кромпира или хлеба у супи.

Колико угљених хидрата има у супи од сочива?

Количина угљених хидрата у супи од сочива може се разликовати у зависности од рецепта који се користи. Обично једна шоља домаће супе од сочива садржи 20-30 грама угљених хидрата.

Међутим, овај број се може повећати ако укључите поврће или житарице. Ако пазите на унос угљених хидрата, кључно је да узмете у обзир састојке и величину порција супе од сочива у којој уживате.

Може ли супа од сочива изазвати гас?

Неки људи могу осетити гасове након конзумирања супе од сочива. То је зато што сочиво садржи количину влакана и олигосахарида који су угљени хидрати који могу бити изазовни за варење.

Бактерије у цревима разграђују ове супстанце што доводи до стварања гаса. Да бисте смањили овај ефекат, препоручује се да се сочиво натопите пре кувања и да се уверите да је темељно кувано. Штавише, повећање уноса влакана омогућава пробавном систему да се лако прилагоди.

Финал Тхоугхт

Супа од сочива је издашно, хранљиво и разноврсно јело које се може прилагодити различитим прехрамбеним преференцијама. Његов богат профил укуса, у комбинацији са здравственим предностима сочива, чини га омиљеним међу многима.

Без обзира да ли сте искусан кувар или почетник у кухињи, супа од сочива је једноставно јело за припрему.

Користећи свеже састојке и експериментишући са разним биљем и зачинима, можете направити супу од сочива која је и укусна и хранљива.

Питања