Можете ли јести цвеклу сирову или кувану?
Без обзира да ли желите да једете цвеклу сирову или кувану, ово поврће има много здравствених предности. Одличан је извор витамина, минерала и влакана, а има и веома мало калорија. Такође је добар извор протеина. Цвекла је добар извор витамина Ц и антиоксиданата.
Такође је пун гвожђа. Овај минерал је потребан за хемоглобин у вашим црвеним крвним зрнцима. Такође је добар извор дијеталних влакана, због чега се осећате пуније. Поред тога, помаже вашем телу у детоксикацији. Такође има мало калорија, што га чини идеалним за губитак тежине.
Иако постоји много предности једења цвекле сирове или куване, важно је знати шта можете очекивати пре него што почнете са дијетом.
Не препоручује се особама са проблемима бубрега, трудницама и тинејџерима. Такође се не препоручује онима који имају затвор.
Оксална киселина у цвекли може инхибирати апсорпцију калцијума у цревима. Такође може повећати ризик од камена у бубрегу.
Ако планирате да почнете са исхраном од цвекле, почните са малом количином и постепено је повећавајте. Сирову или кувану цвеклу може бити тешко сварити и јести.
Такође је важно добро жвакати како би се хранљиве материје ослободиле.
Такође треба избегавати конзумирање цвекле током трудноће или дојења. Ако имате проблема са бубрезима, обавезно се консултујте са здравственим радником пре него што започнете дијету од цвекле.
Једење сирове цвекле може изазвати затвор. Поред тога, цвекла садржи контроверзни нутријент који се зове нитрат. Нитрати проширују крвне судове, што може смањити крвни притисак.
Нитрат је безопасан за одрасле, али може инхибирати транспорт кисеоника у крви код деце.
Шта је цвекла?
Типично познато на британском енглеском као цвекла, ово је члан породице поврћа Бета вулгарис. Цвекла се одавно узгаја као јестиво коренасто поврће.
Али се такође користе у многим медицинским применама. Цвекла је богата витаминима, минералима и влакнима.
Сок од цвекле је један од најбогатијих природних извора нитрата у исхрани. Нитрати помажу вашем телу у детоксикацији. Овај процес помаже у ширењу крвних судова, што повећава проток крви. Такође помажу у снижавању крвног притиска.
За шта је добра цвекла?
Међу најважнијим здравственим предностима једења цвекле сирове или куване је њена способност да смањи крвни притисак и повећа издржљивост.
Такође се каже да повећава енергију и смањује упалу. Постоји ограничено истраживање о овим предностима, али се спроводи више студија како би се потврдили њихови ефекти.
Цвекла је богата нитратима, који се у телу претварају у азот-оксид. Азот оксид је вазодилататор који побољшава доток крви у срце и мозак. Такође се каже да азот оксид смањује ризик од остеопорозе и болести повезаних са начином живота.
Цвекла такође садржи фолат, витамин растворљив у води. Показало се да фолат снижава ЛДЛ холестерол, спречава остеопорозу и бори се против рака. Поред тога, цвекла је одличан извор магнезијума и калијума, који су важни за добро здравље.
Цвекла је такође одличан извор влакана. Влакна помажу у спречавању затвора и промовишу здраво варење. Такође је познато да влакна смањују ризик од неколико болести.
Цвекла такође садржи беталаине, за које се верује да су одговорни за њихова антиинфламаторна својства. Цвекла такође садржи фруктане, угљене хидрате кратког ланца који се хране цревним бактеријама.
Такође је пријављено да помажу у смањењу симптома хипергликемије.
Такође се каже да цвекла снижава ниво холестерола. Добар је извор калцијума, који је важан за јаке кости. Такође је добар извор витамина Ц, који је важан за побољшање имунолошке функције.
Цвекла је вековима позната као здрава храна. Традиционално, Римљани су користили цвеклу за грозница. Данас се цвекла обично конзумира у различитим облицима.
Да ли вам цвекла мокраћа постаје црвена?
Тестирање цвекле да видите да ли вам је мокраћа црвена може бити забаван и лак начин да сазнате. То је једноставан тест код куће који захтева да једете сирову репу и мерите колико је времена потребно да ваш урин постане црвен.
Међутим, неколико фактора може утицати на ваш тест. Можда ћете морати да тестирате више пута или чак добијете мишљење лекара.
Какав је укус цвекле?
Обично цвекла има укус попут прљавштине и неки људи је чак могу назвати прљавом. Међутим, цвекла може бити укусна када је правилно припремљена. Хтели то или не, цвекла је једна од најбољих намирница за ваше здравље.
Колико дуго цвекли треба да расте?
Без обзира да ли узгајате репу у стакленику, у својој башти или чак у шупи за саксије, морате знати неколико ствари.
Прва ствар је да морате сачекати да се земља загреје пре него што посадите семе. Ово осигурава да ће корен апсорбовати влагу. Такође можете додати опште гранулирано ђубриво неколико недеља пре сетве.
Још једна ствар коју треба знати је да цвекла преферира добро дренирано тло. Ово ће помоћи да саднице не увену. Редовно заливање је такође важно, али пазите да не претерате.
То може довести до дрвенастог корена. Ако имате пуно простора, можете узгајати цвеклу у контејнерима. Требаће вам саксија пречника најмање 20 цм (8 инча). Такође би требало да користите раван алат који ће вам помоћи да разбијете земљу око корена.
Приликом садње, требало би да размакнете семена 1 до 2 инча. Када су биљке високе око три инча, можете их проредити. Важно је да буду танке јер ће се коров такмичити са цвеклом за воду и хранљиве материје.
Ако биљке не расту добро, можете додати 30 г ђубрива са високим садржајем азота у земљу. Такође можете користити пелете од пилећег стајњака. Ово је одличан начин да додате хранљиве материје у вашу башту без уништавања тла.
Такође можете додати лагани органски малч у земљу како бисте одржали врхове цвекле сувим. Малч такође помаже у спречавању корова.
Како кухати цвеклу
Да бисте добили максимум од цвекле, потребна је одговарајућа припрема. Најбољи начин да то урадите је да купите цвеклу са причвршћеним листовима. Ови листови делују као природни чистач и помажу да се извуче влага из кореновог поврћа.
Такође треба пазити да не огулите цвеклу пре кувања. Ако то учините, мрље ће се појавити на свему што додирнете. На срећу, мрље ће нестати када оперете руке.
Цвеклу можете кувати на различите начине. Неки људи више воле да их пеку, а други да их кувају. Обе методе резултирају укусном репом.
За печење цвекле биће вам потребан тигањ или посуда за печење одговарајуће величине. Посуду треба напунити до пола водом. Обавезно окрените цвеклу једном током кувања.
Ако цвеклу кувате у микроталасној пећници, обавезно следите упутства из рецепта. Време ће варирати у зависности од величине цвекле. За велику репу ће бити потребно више времена од мале. Цвеклу треба кувати док не омекша.
Цвекла се може припремити и у корпи на пари. Користећи ову методу, цвекла ће се кувати брже. Вода ће помоћи да цвекла задржи облик. Овај метод такође захтева континуирано брзо мешање како би се избегло сагоревање.
Ако ћете да кувате цвеклу, воду обавезно покријте поклопцем. Кување цвекле такође резултира мекшом текстуром. Ова метода такође чува боју репе од смеђе боје.
Да ли је сирова или кувана цвекла здравија?
И сирова и кувана репа пружају низ здравствених предности. Сирова репа одржава своје ензиме. Можда има мало већи ниво витамина Ц. Међутим, кување може повећати доступност специфичних хранљивих материја, као што су беталаини. Да бисте оптимизовали здравствене предности, препоручује се да у своју исхрану укључите обе куване цвекле.
Да ли се цвекла може јести сирова?
Апсолутно! Сирова цвекла је савршено безбедна за јело. Када га конзумирате сировог, уживаћете у његовој текстури и слатком укусу. Само претходно оперите и огулите цвеклу да бисте уклонили прљавштину или пестициде.
Цвекла Сирова или кувана исхрана
Цвекла, било да се једе сирова или кувана, је невероватно хранљива. Сирова цвекла садржи одређену количину влакана, витамина Ц и важних минерала. Када се цвекла кува, њени природни шећери постају уочљивији. Одређени антиоксиданси се лакше апсорбују. И сирова и кувана цвекла нуде хранљиве материје, тако да се избор између њих на крају своди на преференције и индивидуалне нутритивне потребе.
Можете кликнути ovde да бацимо поглед на занимљиву историју репе.
Такође може да воли: Улога витамина Д. Kliknite овде за читање.
