Пијете најбоље кафе и производе на свету

Кафа је широко коришћени напитак који људи свуда воле. Али није свака кафа једнака. Да истински доживите најбоља кафа има да понуди, важно је истражити различите сорте и регионе у којима се производи.

Шта чини кафу „најбољом“

На квалитет кафе утиче низ различитих ствари. Ево неколико важних ствари о којима треба размишљати:

Надморска висина и клима

најбоља кафа биљке успевају у регионима на великим надморским висинама са доследним температурним опсегом. Трешње за кафу спорије сазревају на већим надморским висинама, стварајући нијансиранији профил укуса. Поред тога, биљкама кафе је потребно пуно сунчеве светлости и разумна количина воде.

Квалитет тла

У земљишту које је богато хранљивим и органским материјама, биљке кафе успевају. На укус кафе такође може утицати врста тла. На пример, кафа може имати карактеристичан укус због вулканског тла.

Берба и методе прераде

Начин сакупљања и прераде вишње кафе може имати велики утицај на квалитет финалног производа. Мокра и сува обрада су две основне технике.

Такође сува обрада може резултирати нијансиранијим и воћним укусом, док мокра обрада често даје чишћи и светлији укус.

Технике печења

Завршна фаза производње кафе, пржење, има значајан утицај на укус напитка. Могуће је светло до тамно печење, а различити интензитети печења резултирају различитим укусима.

Тамно печење може имати оштар или димљени укус, док је светло печење често киселије.

Различите врсте кафе у зрну

Зрна кафе Арабица и Робуста су две најчешће врсте. Генерално, сматра се да су зрна арабике врхунског квалитета, слађег и сложенијег профила укуса.

Зрна робусте имају више кофеина и горка су. Либерица и Екцелса су још две врсте кафе у зрну, иако се ређе узгајају и једу.

Важност свежине и правилног складиштења

Свеже печена и млевена кафа има најбољи укус. Након пржења, кафа постепено губи укус и мирис. Такође је пожељно купити кафу у малим количинама и држати је на хладном, тамном месту у херметички затвореној посуди.

Најбоље земље које производе кафу

Постоји неколико земаља које су познате по свом високом квалитету најбоља кафа производње. Највеће нације које производе кафу и важне врсте кафе су наведене у наставку:

Колумбија

Кафа из Колумбије је позната по томе што је глатка и добро избалансирана. Колумбијски супремо, који се узгаја у висоравни Анда, је најпознатија врста.

Етиопија

Етиопија је позната по својој укусној и мирисној кафи и сматра се да је дом овог пића. Такође најпознатија сорта је Ииргацхеффе, која има богат профил укуса и живахну киселост.

Бразил

Бразил је највећи светски произвођач кафе и познат је по својој чоколадној и орашастој кафи. Сантос, врста која се узгаја у области Серадо, је најомиљенија.

Костарика

Кафа из Костарике је позната по оштрој киселости и укусу. Најпознатија врста потиче из централних висоравни и зове се Тарразу.

Најбоље кафе на свету

Постоје одабране кафе које се истичу изнад осталих, без обзира да ли желите да кафа буде чврста и пуна или лагана и воћна.

Цоломбиан Супремо

Прва кафа на нашој листи је Цоломбиан Супремо, традиционална кафа која је дуго била омиљена код купаца. Ова кафа, која се узгаја у колумбијским Андима, позната је по свом средњем телу и светлуцавој киселости.

Такође је слатког и орашастог укуса са тоновима карамеле и чоколаде. За оне који желе блажу кафу са глатким укусом који се лако пије, Цоломбиан Супремо је идеална опција.

ииргацхеффе

Следећи је Ииргацхеффе, тхе најбоља кафа из Етиопије која је позната по својим цветним и воћним нотама. Његово лагано тело и оштра, лимунаста киселост чине га опцијом за оживљавање за шољицу кафе ујутру.

Такође се често каже да Ииргацхеффе има „чист“ укус са нотама бергамота, лимуна и јасмина. Ииргацхеффе је дивна опција ако желите препознатљиву и укусну кафу.

Сантос

Бразилска кафа Сантос је позната по свом меком, свиленкастом укусу. Има укус чоколаде и бадема, средњег је тела и благе киселости. За оне који уживају у кафи коју је једноставно пијуцкати и која није превише чврста, Сантос је фантастична опција.

Поред тога, пошто неће доминирати укусима млека, то је савршена опција за појединце који уживају у кафи са млеком или кајмаком.

Тарразу

Жива киселост и замршени укуси костариканске кафе Тарразу су добро познати. Има средње тело и оштар, јасан укус са цитрусним и медним подтоновима. Ако желите јаку, укусну шољицу кафе, Тарразу је фантастична опција.

Због своје јаче киселости од неких других кафа на нашој листи, то је такође одлична опција за појединце који желе своју кафу са мало ритма.

Блуе Моунтаин

Јамајчанска кафа под називом Блуе Моунтаин позната је по свом укусу, пуног и глатког. Ниске киселости, има сладак, орашасти укус са тоновима цимета и чоколаде.

Иако је Блуе Моунтаин једна од најскупљих доступних кафа, многи познаваоци кафе гарантују њен препознатљив укус.

Шоља кафе Блуе Моунтаин је несумњиво вредна труда ако тражите нешто заиста изузетно.

кона

Кона кафа, рођена на Хавајима, позната је по свом пуном, глатком укусу. Има средње тело, ниску киселост и укусе карамеле и чоколаде.

За оне који уживају у кафи која је укусна, али не и јака, Кона је фантастична опција. Има глатки, приступачан укус што га чини дивном опцијом за људе који више воле да пију кафу црну.

бурбон

Руандски бурбон кафа је позната по свом богатом, винском укусу. Има средње тело, оштру киселост и укус цитруса и бобица. За оне који уживају у кафи која је укусна и нијансирана, бурбон је одлична опција.

То је такође фантастична опција за појединце који више воле да пијуцкају црну кафу јер воћни призвуци сами додају интригу и задовољство напитку.

гејша

Коначно, Гејша је најбоља кафа из Етиопије која је позната по свом деликатном и сложеном профилу укуса. Присутне су ароме јасмина и бергамота уз свежу, цветну киселост и лагано тело.

Због свог карактеристичног укуса и реткости, Геисха је веома тражена кафа која је такође прилично скупа. Гејша је одлична опција ако тражите кафу која је заиста изузетна и вредна улагања.

Најбољи начини за кафу и пиће

Напомена: Ова табела је компилација неких од најомиљенијих алтернатива, а не свеобухватна листа врста кафе или техника кувања. Од кључне је важности да испробате неколико ствари и одредите која вам највише одговара.

Како скувати најбољу шољицу кафе

Кување савршене шољице кафе је и уметност и наука. Ево неколико савета за припрему пива најбоља кафа могуће:

Важност правилне технике пиварства

За прављење кафе потребно је више од само додавања топле воде у млевену кафу. На укус и квалитет кафе може значајно утицати начин на који се кува. Од кључне је важности да користите праву технику кувања за кафу коју користите и обратите пажњу на упутства.

Преглед различитих метода кувања

Кафа се може кувати различитим техникама, од којих свака има карактеристичну карактеристику укуса. Ево неких од најчешће коришћених техника кувања:

Дрип Бревинг

Топла вода се прелива преко млевене кафе која се налази у филтеру током процеса кувања кап по кап. Након проласка кроз филтер, вода пада у бокал. Овај процес резултира бистром и свиленкастом шољицом кафе.

Француска штампа

Млевена кафа се натапа у врућој води током процеса припреме француске штампе, а талог се затим извлачи из течности помоћу клипа. Шоља кафе направљена овим методом је пуна и богата.

Еспрессо

Еспресо се прави гурањем топле воде кроз фино млевена зрна кафе под високим притиском. Такође, овај метод даје концентрисану и ароматичну кафу.

Прелијте

Топла вода се прелива преко млевене кафе која се налази у филтеру током процеса преливања. Чиста и хрскава шољица кафе се добија полаганим и постојаним сипањем воде у лонац за кафу.

Савети за кување најбоље шољице кафе код куће

Кување кафе код куће може бити задовољавајуће искуство. Ево неколико савета за припрему пива најбоља кафа могуће:

Користите врхунска зрна кафе која згњечите непосредно пре кувања.

За одабрану технику кувања, користите одговарајућу количину кафе и воде.

За најбољи укус користите филтрирану воду.

Испробајте неколико техника кувања да бисте открили своје омиљене.

Уживајте у топлој, свежој кафи.

Иоутубе видео о најбољим кафама

Колико кафа можете попити дневно?

Препоручена количина кафе коју одрасли могу да конзумирају варира у зависности од тога колико су осетљиви на кофеин. Као смерница, саветује се да унос кофеина буде испод 400 милиграма дневно, што је отприлике еквивалентно четири шољице скуване кафе од 8 унци.

Прекорачење ове границе може довести до нежељених ефеката као што су тешкоће са спавањем, осећај нервозе или немира, узнемирени стомак, откуцаји срца или дрхтање мишића.

Међутим, вреди напоменути да неки појединци могу бити подложнији ефектима кофеина и можда ће морати да смање своју потрошњу. Увек је важно обратити пажњу на сигнале свог тела и у складу са тим прилагодити унос кафе.

Колико кафе можете да пијете када сте трудни?

Када сте трудни, препоручује се да одржите унос кофеина, на око 200 милиграма дневно, што је количина коју ћете наћи у шољици кафе од 12 унци. Много кофеина током трудноће може потенцијално довести до проблема као што су порођајна тежина, превремени порођај или чак губитак трудноће.

Међутим, ови ризици су генерално прилично ниски. Може се ублажити придржавањем препоручених граница кофеина. Увек је препоручљиво да се мајке које очекују да се консултују са својим здравственим радницима о конзумирању кофеина.

Финал Тхоугхт

Пијење најбоља кафа и производња у свету је путовање које укључује истраживање различитих сорти и региона, набавку висококвалитетне кафе, а такође и савладавање вештине кувања.

Увек постоји нешто ново и интригантно за научити, било да сте познавалац кафе или тек почињете да истражујете свет кафе.

Можда ћете ценити оно најбоље што кафа може да понуди и сваки пут имате заиста невероватне шољице кафе користећи савете и сугестије у овом чланку. Дакле, изаберите своју омиљену шољу и почните да учите о кафи одмах!

Можда ће ти се свидети и

Како направити турску кафу?

Прича о кафи мистичног монаха: небеско пиће

Да ли вам кафа мрље зубе?

Бреве Цоффее

Питања