Vetebrist och matosäkerhet: Varför måste vi agera 2023?

Miljontals människor förlitar sig på vete, en av de viktigaste basgrödorna i världen, för sin näring. Men under de senaste åren har det funnits en växande oro över det globala vete brist. Klimatförändringar, minskad veteproduktion på grund av skadedjur och sjukdomar, kostförändringar och politiska och ekonomiska skäl som påverkar handeln med vete är bara några av orsakerna till denna brist.

Orsaker till vetebrist: Förstå den globala krisen

En betydande källa till näring och näring för miljarder människor, vete är en av de viktigaste basgrödorna i världen.

Det har dock skett en ökad oro de senaste åren för bristen på vete på många håll i världen. Vilket kan resultera i prisökningar, matosäkerhet och till och med svält.

Klimatförändring

En av de största bidragsgivarna till det globala vete brist är klimatförändringar. Ökade globala temperaturer, förändrade nederbördsmönster och extrema väderfenomen som torka och översvämningar har alla drastiskt minskat veteskörden.

Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) uppskattar att klimatförändringarna redan har orsakat en 5.5 % minskning av den globala veteproduktionen mellan 1981 och 2002.

Det förväntas att detta mönster skulle bestå, vilket gör det svårare och svårare att tillgodose den ökande efterfrågan på vete.

Ändringar av markanvändning

En annan faktor som bidrar till vete brist är omvandling av åkermark till annan användning. Som urbanisering, gruvdrift och avskogning.

Detta mönster är särskilt märkbart i framväxande länder där urbanisering och befolkningsökning ökar efterfrågan på icke-jordbruksmark. På grund av detta finns det mindre mark tillgänglig för veteodling, vilket förvärrar den globala vetekrisen.

Skadedjur och sjukdomar

Ytterligare betydande orsaker till den globala vetebristen inkluderar skadedjur och sjukdomar. Många skadedjur och sjukdomar, som stamrost, som kan utplåna hela grödor, kan påverka vete.

Dessutom har det blivit mer utmanande att bekämpa skadedjur och sjukdomar med konventionella metoder. På grund av utseendet på nya såväl som utvecklingen av befintliga.

Veteskörden har minskat som ett resultat, särskilt i underutvecklade länder där bönder inte har tillgång till de senaste metoderna för växtskydd.

Politiska och ekonomiska faktorer

Politiska och ekonomiska faktorer spelar också en viktig roll vete brist. Till exempel kan handelsbestämmelser, importkvoter och växelkursförändringar ha en inverkan på tillgängligheten och kostnaderna för vete i olika delar av världen.

Dessutom kan väpnade konflikter och krig hindra distributionen och produktionen av vete, vilket ibland resulterar i svält och matbrist.

Instabilitet i ekonomin och fattigdom kan också göra det svårare för bönder att investera i sina grödor. Vilket kan resultera i lägre skörd och sämre produktivitet.

Vetebrist efter att Ryssland invaderade Ukraina

På grund av Rysslands invasion av Ukraina i februari förra året fanns det oro för att det kan bli brist på vete och ökade kostnader för varor tillverkade av vete.

Tillsammans exporterar Ryssland och Ukraina mer vete än en fjärdedel av världens totala mängd.

Majoriteten av de länder som importerar vete har låg produktionskapacitet, enligt US Department of Agriculture (USDA), med Nord- och Afrika söder om Sahara, Mellanöstern och Sydostasien som de viktigaste växande marknaderna för import av vete.

Men den förutspådda globala vete brist förverkligades inte helt. Även om veteproduktionen minskade med 25 % i Ukraina, kompenserades detta av högre produktion på andra håll, inklusive i Kanada och Ryssland.

Dessutom kunde tre ukrainska hamnar exportera kommersiell mat efter att Ukraina kunde återuppta spannmålsexporten via Svarta havet.

Enligt FN (FN) orsakade beslutet att förlänga avtalet i november en nedgång på 2.8 % i vetepriserna världen över.

Nedgången i veteexporten från Ukraina kompenserades, enligt Monika Tothova, ekonom vid FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), av en ökning av produktionen i andra nationer.

Effekten av vetebrist: konsekvenser för livsmedelssäkerhet och ekonomi

Inte bara bönder och livsmedelsproducenter är oroade över bristen på vete i många regioner i världen, utan också den globala ekonomin och livsmedelssäkerheten.

En betydande källa till näring och uppehälle för miljarder människor, vete är en viktig basgröda.

Livsmedelssäkerhet

Otrygghet i maten är den mest märkbara direkta effekten av bristen på vete. Vetepriserna stiger ofta när utbudet understiger efterfrågan, vilket gör det svårt för låginkomsttagare att ha råd med denna viktiga basvara.

Svält kan ibland vara ett resultat av brist på vete, särskilt i utvecklingsländer där säkra livsmedel redan är ett stort problem.

Tillgången och kostnaden för andra råvaror som är beroende av vete, såsom bröd, pasta och bakade produkter, kan också påverkas av vetekrisen.

Ekonomiska konsekvenser av vetebrist

Smakämnen vete brist kan få betydande ekonomiska konsekvenser, särskilt i länder där vete är en stor exportgröda.

Låga veteavkastningar kan leda till lägre exportintäkter, vilket kan påverka handelsbalansen och den allmänna ekonomiska tillväxten.

Dessutom kan höga vetepriser orsaka inflation, vilket kan ha en effekt på kundernas köpkraft och minska efterfrågan på andra produkter och tjänster.

Minskad avkastning, lägre intäkter och högre produktionskostnader kan också sätta bönder i en svår ekonomisk ställning.

Hälsokonsekvenser

Kolhydrater, fibrer och andra element som är nödvändiga för optimal hälsa kan alla finnas i vete. När vete är en bristvara kan människor tvingas förlita sig på alternativa, mindre närande måltider, vilket kan leda till undernäring, särskilt hos barn.

Dessutom kan program för livsmedelsberikning, som syftar till att åtgärda brister på mikronäringsämnen, som de i järn och zink, i utsatta befolkningsgrupper, påverkas av vetebristen.

Sociala effekter av vetebrist

Smakämnen vete brist kan ha betydande sociala konsekvenser, särskilt i landsbygdssamhällen där jordbruket är en primär försörjningskälla. Låga veteavkastningar kan få bönder att flytta till städer på jakt efter arbete, vilket orsakar social omvälvning och upplösning av traditionella byar.

Dessutom kan bristen på vete ha en inverkan på sociala tjänster som utbildning, särskilt i utvecklingsländer där resurserna redan är knappa.

Global veteproduktion och avkastning 2022

Responses to Wheat Brist: Strategies for Addressing the Global Crisis

Det finns en ökande oro för den globala vetebristen, som har stor inverkan på socialt välbefinnande, ekonomisk hälsa och livsmedelssäkerhet.

Olika taktiker som syftar till att stärka ett hållbart jordbruk, minska efterfrågan och öka tillgången på vete behövs för att lösa detta problem.

Förbättrad jordbruksproduktivitet

En av de mest effektiva svaren på vete brist är att förbättra jordbrukets produktivitet. Detta kan uppnås via en mängd olika taktiker, såsom skapandet av nya grödor, användningen av banbrytande jordbruksmetoder och antagandet av hållbara jordbruksmetoder.

Till exempel kan bönder öka avkastningen och minska utgifterna genom att använda precisionsjordbruk för att optimera insatser som vatten och gödningsmedel.

Öka investeringar i forskning och utveckling

Att öka investeringarna i FoU är ett annat sätt att komma till rätta med bristen på vete. Detta kan hjälpa till att upptäcka nya grödor som är mer produktiva överlag, anpassningsbara till klimatförändringar och resistenta mot skadedjur och sjukdomar.

Dessutom kan forskning hjälpa till att skapa nya växtskyddstekniker som biologiska kontroller som kan minska behovet av bekämpningsmedel och främja ett hållbart jordbruk.

Förbättring av handelspolitik och ekonomisk stabilitet

En annan avgörande reaktion på bristen på vete är att förbättra handelspolitiken och den ekonomiska stabiliteten. Detta kan uppnås genom att vidta en mängd olika åtgärder, såsom att ta bort handelsrestriktioner, främja rättvis handel och skapa stabila ekonomiska omständigheter som stödjer investeringar i jordbruket.

Dessutom kan förbättrad bönders tillgång till krediter och andra finansiella resurser stödja dem och minska deras sårbarhet för ekonomiska chocker.

Främja hållbara konsumtionsmönster

En annan kritisk reaktion på vetebristen är främjandet av hållbara konsumtionsbeteenden. Detta kan uppnås genom att främja hållbar och näringsrik kost, minska på matsvinnet och uppmuntra användningen av alternativa proteinkällor genom utbildning och insatser för att öka medvetenheten.

Dessutom kan uppmuntran till hållbar konsumtion hjälpa till att minska efterfrågan på vete och andra basgrödor, vilket resulterar i ökad övergripande livsmedelssäkerhet.

Youtube-video om vetebrist

Går vetepriserna upp?

Den senaste tiden har det skett en uppgång i vetepriserna. Denna ökning kan tillskrivas en rad faktorer, såsom klimatförändringarnas effekter på växtodlingen, geopolitiska spänningar och störningar i försörjningskedjan.

Dessutom har den ökande globala efterfrågan på vete och inflationstrycket också bidragit till att driva upp priserna. Sammantaget har dessa omständigheter satt press på vetepriserna, vilket resulterat i ökningar, över hela världen.

Varför är det vetebrist i Pakistan?

Pakistan brottas för närvarande med en brist på vete som orsakas av en blandning av faktorer. Den främsta, bland dem, är väderförhållanden som avsevärt har hämmat växtodlingen.

Dessutom förvärrar hinder på området som vattenbrist och föråldrade jordbruksmetoder situationen. Bristen förvärras också av begränsningar och politiska val när det gäller import och export av vete som påverkar både dess tillgänglighet och pris inom landet.

Slutlig tanke

Den globala vete brist är en komplex fråga som kräver ett mångfacetterat svar. Bristen är ett resultat av ett antal problem, inklusive klimatförändringar, minskad veteproduktion på grund av skadedjur och sjukdomar, kostförändringar och politiska och ekonomiska faktorer som påverkar handeln med vete.

Bristen har långtgående effekter på livsmedelstillgång och prissättning, nutrition och livsmedelsförsörjning, såväl som det sociala och ekonomiska välbefinnandet för bönder och samhällen.

Du kanske också gillar

Vad du behöver veta om fullkornsbröd?

Är Bulgurvete hälsosamt?

Stöd till Ukraina – sätt att hjälpa ett land i nöd

FAQ