Paano Gumawa ng Turkish Coffee?

Hindi tulad ng karamihan sa iba pang anyo ng kape, paggawa Turkish coffee nangangailangan ng mga tiyak na kasanayan at kaalaman. Mayroong ilang mahahalagang bagay na dapat tandaan kapag ginagawa ito. Ang paggamit ng kitchen scale ay isang mahusay na paraan upang sukatin ang mga sangkap, ngunit ang paggamit ng hindi gaanong tumpak na mga sukat ay maaari pa ring maging isang mahusay na paraan upang gumawa ng Turkish coffee.

Ang unang bagay na dapat gawin ay gilingin ang iyong mga butil ng kape sa isang pinong pagkakapare-pareho. Pinatataas nito ang ibabaw na bahagi ng beans, na nakakatulong upang makuha ang mas maraming lasa mula sa kape.

Ang paggamit ng isang mahusay na burr grinder ay isang mahusay na paraan upang gawin ito. Maaari ka ring bumili ng pre-ground Turkish coffee sa iyong lokal na tindahan o online.

Ang pangalawang bagay na dapat isaalang-alang sa paggawa ng kape na ito ay ang laki ng tasa na iyong gagamitin. Bagama't hindi kinakailangang gumamit ng partikular na sukat ng tasa, dapat kang pumili ng isa na may kapasidad na hindi bababa sa dalawang onsa. Titiyakin nito na hindi mo kailangang ibuhos ang iyong kape sa isang mangkok. 

Maaari ka ring gumamit ng isang maliit na kasirola sa paggawa Turkish coffee. Habang ang hugis ng palayok ay makakatulong sa iyo na lumikha ng foam, hindi ito magbibigay sa iyo ng parehong karanasan tulad ng paggamit ng isang cezve.

Ang isa pang bagay na dapat isaalang-alang sa paggawa ng kape na ito ay ang uri ng asukal na iyong ginagamit. Bagama't hindi ito kinakailangan, ang paggamit ng asukal ay maaaring itago ang pait ng kape.  

Maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa iyong kape. Ang ilang mga tao ay nasisiyahan sa pagdaragdag ng cinnamon o cardamom sa kanilang kape.

Ano ang Turkish Coffee?

Kilala sa iba't ibang pangalan sa iba't ibang bahagi ng mundo, Turkish coffee ay isa sa pinakasikat na uri ng kape sa buong mundo. Ito ay may napakayaman na lasa at tinatangkilik ng mga Turko at Arabo sa loob ng maraming siglo. Ito ay sikat din sa maraming bansa sa Mediterranean.

Paano Uminom ng Turkish Coffee

Ang pagkakaroon Turkish coffee ay isang mahusay na paraan upang simulan ang isang araw. Isa rin itong mahalagang bahagi ng kulturang Turko. Ang inumin ay ginawa gamit ang pinong giniling na butil ng kape at inihahain sa maliliit na tasa. Karaniwang inihahain ang inumin na may kasamang asukal at isang maliit na baso ng tubig.   

Inihahain ang inuming ito sa mga detalyadong tasa ng kape. Karaniwang gawa ang mga ito mula sa tanso o metal na materyales, na nagpapahintulot sa inumin na manatiling mainit hangga't maaari. Ang tasa ay madalas ding pinalamutian ng mga detalyadong disenyo.

Ang unang bahagi ng paggawa Turkish coffee ay upang makuha ang iyong mga kamay sa ilang magandang kalidad na butil ng kape. Hindi tulad ng American coffee, Dapat itong ihanda nang iba.

Ang beans ay dapat na giling hanggang sa pinakamataas na setting na posible. Hindi tulad ng kape sa Kanluran, Ang kape na ito ay maaaring ihain na may asukal. Ito ay dahil ang matamis na inumin ay sinadya upang matunaw ang pait ng kape.

 Turkish coffee ay may masalimuot na kasaysayan. Ang inumin ay nagmula sa Yemen at ipinakilala sa Ottoman Empire ng gobernador ng Yemen, Ozdemir Pasha.

Ang inumin ay nakahanap ng pabor kay Sultan Suleiman the Magnificent, na nagbigay dito ng Royal seal of approval.

Bukod sa tradisyonal na Turkish coffee, sikat ang iba pang mga inuming kape sa Turkey. Ang kape ay maaaring ihain na may ilang (nakakain na mani). Ang Turkish delight ay isang matamis na dessert na madalas ihain kasama nito.

Ang isang espesyal na lalagyan na tinatawag na Ibrik ay ginagamit upang ihanda ang kape na ito. Ito ay ginagamit para sa skimming off ang foam na tumataas sa tuktok kapag ang kape ay pinainit.

Paano Ginagawa ang Turkish Coffee?

Kung ikaw ay isang Turkish coffee mahilig o interesado lang matuto kung paano gawin itong masarap na inumin, napunta ka sa tamang lugar. Ito ay isang tradisyonal na inumin na tinatangkilik sa loob ng maraming siglo sa buong Gitnang Silangan at Balkan. Ito ay ang perpektong energizer para sa mga taong abala o stressed, at makakatulong ito sa iyong pakiramdam.

Youtube Video Tungkol sa Paano Ginagawa ang Turkish Coffee?

Ang Turkish coffee ay inihanda sa pamamagitan ng pagpapakulo ng pinong giniling na butil ng kape sa tubig. Ang resultang inumin ay isang napaka-mayaman, mapait na inumin. Hinahain ang inumin na may foam sa itaas. Ang isang maliit na halaga ng asukal ay maaaring idagdag sa inumin, ngunit ito ay opsyonal. 

Turkish coffee ay karaniwang ginagawa gamit ang isang maliit na palayok na tinatawag na cezve. Ang palayok na ito ay hugis tulad ng isang mangkok at puno ng tubig na temperatura ng silid. Dapat itong ilagay sa isang maliit na burner o stovetop at dahan-dahang painitin.

Kapag ang cezve ay pinainit hanggang sa kumukulo, ang giniling na kape ay ibubuhos sa kaldero. Pagkatapos ay hinahalo ang tubig upang matiyak na matutunaw ang kape. Depende sa gusto mong antas ng tamis, maaari kang magdagdag ng hanggang tatlong kutsarita ng asukal sa tasa.

Depende sa lakas ng inumin, maaaring gusto mong magdagdag ng higit pang asukal. Inihahain ang kape na ito na may kaunting foam sa ibabaw. Mahalagang inumin ang kape na ito nang dahan-dahan at tikman ang lasa. Mae-enjoy mo ito kasama ng iyong pamilya, kaibigan, o katrabaho.

Ayon sa kaugalian, Ito ay niluto sa bukas na apoy, ngunit maaari mo ring gawin ito sa isang stovetop. Gayunpaman, ang paraan ng stovetop ay mas madaling kontrolin ang init.

Magkano ang Caffeine sa Turkish Coffee?

Kung ikaw ay isang masugid na umiinom ng kape o nagsisimula pa lang, maaaring nagtataka ka kung gaano karaming caffeine ang nasa loob nito. Hindi tulad ng drip coffee, ang kape na ito ay ginawa gamit ang ultra-fine ground coffee beans at inihahain sa maliliit na tasa. Maaari itong gawing mas matamis na may gatas at pampalasa ngunit kadalasang inihahain nang hindi matamis.

Gusto mo bang matuto nang higit pa: Mag-click Para sa Dokumento ng Wikipedia.

Pero importante yun. Mangyaring suriin ito para sa iyong kalusugan: Nabahiran ba ng Kape ang Iyong Ngipin?

Huling Pag-iisip

Sa konklusyon, ang paghahanda ng Turkish coffee ay isang sining na nangangailangan ng mga partikular na pamamaraan at kagamitan. Ito ay isang mayaman, mabangong inumin na natupok sa buong Gitnang Silangan at Balkan sa loob ng mahabang panahon. Upang makagawa ng perpektong tasa ng Turkish coffee, ang mga butil ng kape ay dapat na pinong giling, isang cezve ay dapat gamitin, at asukal ay dapat idagdag.

Madalas ihain na may kasamang Turkish delight at tubig, ang inuming ito ay may bula sa ibabaw. Ang Turkish coffee ay isang kakaiba at napakasarap na pagpipilian upang isaalang-alang kung ikaw ay isang mahilig sa kape o naghahanap lang na sumubok ng bago.

Mayo Mo Bang Gayundin

• May Caffeine ba ang Herbal Tea? pagbisita Ngayon.
• Higit pang mahusay? I-click ang para sa lahat ng nilalaman ng "Paano."

FAQ