Mısır gevreği neden icat edildi?

İlginç bir kahvaltılık gevrek olmasının yanı sıra, mısır gevreği icat edildi ilginç bir geçmişi var. Tahılın tarihi, ilk mısır gevreğinin icat edildiği 19. yüzyılın sonlarına kadar uzanır.

Mısır gevreği, tatlandırıcılar eklenmiş mısırdan yapılan bir kahvaltılık tahıl şeklidir. Kuru meyve ve süt ile de yapılabilir, bu da onları daha besleyici yapar.

mısır gevreği icat edildi John Harvey Kellogg adlı 19. yüzyıl doktoru ve sağlık aktivisti tarafından. Kellogg, Michigan'daki Battle Creek Sanitarium'un yöneticisi olarak çalıştı.

Ayrıca, insan ırkının genetik yapısını iyileştirme çalışması olan öjeni'nin hevesli bir destekçisiydi. Kellogg ayrıca zihinsel engelli insanların kısırlaştırılmasını savundu ve ırkları karıştırmayı caydırdı.

Kellogg aynı zamanda dindar bir adamdı ve kilisesi aşırı diyetleri ve perhizi savundu. John Harvey Kellogg evliliğini asla tamamlamadı.

Alkol, kafein veya sigara içmedi. Aynı zamanda bir fitness tutkunuydu. Harvey aynı zamanda başarılı bir iş adamıydı. Kellogg'un sağlıklı beslenme tutkusu, şeker içermeyen tahılların geliştirilmesi de dahil olmak üzere başka yeniliklere yol açtı.

Tahılların servis edilmeden önce pişirilmesinin hazmı kolaylaştıracağını düşündü. Kellogg ayrıca bağırsakları temiz tutmak için bir lavman makinesi geliştirdi.

Mısır gevreğinin icadının ardındaki hikaye hala tartışılıyor. Bazıları Kellogg'un genç yetişkinlerde cinsel isteği bastırmaya çalıştığına inanıyor. Diğer insanlar, Kellogg'un orta Amerikalılar için sağlıklı bir kahvaltılık gevrek yaratmaya çalıştığını iddia ediyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Jelly Bean nasıl yapılır?

Mısır Gevreği Glutensiz mi?

İster glütensiz bir tahıl gevreği arıyor olun, ister sadece glütene alerjiniz olsun, en sevdiğiniz tahılların etiketini okumak isteyeceksiniz. Birçok geleneksel mısır gevreği, glüten içerebilen malt aroması veya malt özü gibi bileşenler içerir.

Glutensiz mısır gevreği yapan birkaç marka var. Bu ürünler yerel marketten veya çevrimiçi olarak satın alınabilir.

Barbara's, en hafif ve en gevrek glütensiz mısır gevreği markasıdır. Tahıl, GDO'suz mısır, deniz tuzu ve organik meyve suyu konsantresi içerir. Tahıl olarak veya diğer pişirme projeleri için kaplama olarak kullanılabilir.

Ayrıca organik öğütülmüş mısırdan yapılmıştır. Kellogg's Corn Flakes, glütensiz olmayan malt aroması içerir. Ayrıca Kellogg's, Amerika Birleşik Devletleri'nde glütensiz mısır gevreği sağlamaz.

Thrive Market başka bir seçenektir. Pulları USDA sertifikalı organiktir ve hafif tatlı bir tada sahiptirler. Aynı zamanda İklim Taahhüdü Dostudurlar, yani sürdürülebilir tarım uygulamalarını desteklerler. Ayrıca, bağlantılarından kaydolursanız ücretsiz bir hediyeleri var.

Nature's Path, iki glütensiz mısır gevreği çeşidi taşıyan başka bir markadır. Şeker şurupları yerine meyve suları ile tatlandırılırlar.

Mısır gevreği organik içeriklerle yapılır ve Glutensiz Sertifikasyon Kuruluşu tarafından GDO'suz olduğu onaylanmıştır. Ayrıca koşer sertifikalıdırlar.

Nature's Path aynı zamanda EnviroKidz tahılları da üretir. Bunlar organik mısır unu ve saf şeker kamışı ile yapılır. Kellogg's Corn Flakes'e en yakın şey onlar.

Mısır Gevreği İcat Edildi Ama Sağlıklı mı?

İşleme sırasında, mısır ezmesi besinlerinin çoğunu kaybeder. Vegan olsanız da olmasanız da mısır gevreği ölçülü tüketilmelidir. Mısır gevreği yüksek düzeyde şeker içerir. Obezite ve tip 2 diyabet ile bağlantılıdırlar.

Ayrıca yağlar ve karbonhidratlar içerirler. Ayrıca glisemik indeksleri yüksektir, bu da insülin ihtiyacınızı artıracakları anlamına gelir. Ayrıca, iyi bir protein kaynağı değildirler.

Mısır gevreği hipertansiyonu olan kişiler tarafından haftada bir defadan fazla yenmemelidir. Kalp hastaları da mısır gevreğinden kaçınmalıdır.

Mısır gevreği de yüksek sodyum içeriğine sahiptir. Bir bardak mısır gevreğinde 266 miligram sodyum bulunur. Çıtır çıtır kalması için soğuk sütle yenmelidirler.

Mısır gevreği ayrıca doğum kusurlarını önlemede yararlı olan folik asit içerir. Ayrıca vücudunuzun yeni kan hücreleri üretmesine yardımcı olur. Mısır gevreği, dejeneratif beyin hastalıklarına bağlı bir madde olan homosisteinin parçalanmasına yardımcı olan B6 içerir.

Mısır gevreğindeki lif miktarı, vücudunuzun uykuya dalmanıza yardımcı olan triptofanı emmesine yardımcı olur. Aynı zamanda kolesterol seviyelerini düşürür. Tok kalmanıza yardımcı olur ve kalp hastalığı riskini azaltır.

Mısır gevreği, protein ve besin açısından zengin olan sütle birlikte yenmelidir. Süt, vücudunuzun kan şekeri seviyelerini düzenlemesine yardımcı olur. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko içerir.

Sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, tam tahıllardan yapılan tahılları yemelisiniz. Şeker alımınızı azaltmak ve daha fazla lif eklemek önemlidir.

Son düşünce

Mısır gevreği, pek çok kahvaltı rutininin temel öğesi olmakla birlikte, kökleri 19. yüzyılın sonlarına ait sağlık ve zindelik ideallerine dayanan zengin bir tarihe sahiptir.

Kolaylık ve hızlı bir kahvaltı çözümü sunarken, özellikle belirli beslenme ihtiyaçları veya sağlık sorunları varsa, besin içeriklerinin farkında olmak ve bilinçli seçimler yapmak önemlidir.

SSS