Giới thiệu Pepper X: 'Hạt tiêu cay nhất thế giới' mới
Một nhà vô địch mới đã trỗi dậy trong lĩnh vực ớt. Tiêu đề của Ớt cay nhất thế giới hiện thuộc về loại ớt màu vàng xanh nhăn nheo được gọi là Pepper X. Kẻ thách thức rực lửa này đã nhận được sự công nhận, từ Kỷ lục Guinness Thế giới khi thiết lập một tiêu chuẩn cho sức nóng dữ dội.
Thang đo Scoville: Đo nhiệt
Mức độ cay của hạt tiêu được xác định theo thang Scoville. Định lượng lượng capsaicinoid có trong ớt để tạo ra vị cay của chúng. Để cung cấp một số góc nhìn, jalapeño nằm trong phạm vi từ 2,000 đến 8,000 SHU (Đơn vị nhiệt Scoville).
Tuy nhiên, Ớt cay nhất thế giới, Pepper X, tự hào có trung bình 2.693 triệu SHU. Điều này thể hiện sự gia tăng so với đối thủ cạnh tranh của nó, Carolina Reaper, có trung bình 1.64 triệu SHU. Ed Currie, thiên tài, đằng sau cả hai sáng tạo này chỉ ra rằng sức nóng của Pepper X gấp ba lần Reaper.
Bạn cũng có thể muốn đọc: Thử thách One Chip 2023 là gì?
Đối với những người đam mê ớt, việc tiêu thụ cả một quả Pepper X đặt ra một thách thức khá lớn. Theo Currie, nó mang lại cảm giác bỏng rát dữ dội, sau đó là mất phương hướng. Và các phản ứng vật lý khác nhau như cảm giác ngứa ran và tức ngực.
Điều thú vị là vết bỏng họng do Pepper X gây ra không xảy ra ngay lập tức như Reaper. Phải mất một thời gian để cảm nhận được sự hiện diện của nó sau cuộc tấn công dữ dội.
Một khía cạnh hấp dẫn của ớt là vị cay của chúng chủ yếu tập trung ở nhau thai bên trong chúng hơn là ở hạt của chúng. Tiêu đề của Ớt cay nhất thế giới được củng cố thêm bởi bề ngoài gập ghềnh độc đáo của Pepper X, tạo nhiều không gian hơn cho nhau thai bốc lửa phát triển.
Đội ngũ của Currie đã hoàn thiện Pepper X gần một thập kỷ trước nhưng quyết định tiết lộ nó vào thời điểm hiện tại, tự tin vào sức nóng chưa từng có của nó, củng cố vị thế là người dẫn đầu. Ớt cay nhất thế giới.
