DNA 条形码可通过分析人类粪便来识别食用植物

研究人员开发了一种技术，使用 DNA条形码 识别人类粪便中的植物物质。 更准确地了解个人的饮食摄入量。

通过分析植物性食品中发现的一种称为 trnL-P6 的特定遗传标记，研究人员可以检测并量化粪便样本中各种植物物种的存在。

这种方法有可能改善临床试验、营养研究和其他需要准确饮食信息的领域。

遗传标记用于 DNA条形码trnL-P6 是所有植物物种中都存在的 DNA 区域。 尽管它在物种之间略有不同，但它可以作为植物性食品的可靠标识符。

研究人员在已知饮食习惯的研究参与者的 1,000 多个粪便样本上测试了这一标记。 展示其指示消耗的食物和某些物种的相对数量的能力。

DNA 条形码技术可以揭示人们食用的食物，并根据一个人的年龄、饮食和家庭收入评估粪便样本中植物 DNA 的多样性。

该标记成功识别了美国人消费的 83% 的主要作物家族。 虽然当前数据库无法检测到主要在世界其他地区消费的某些作物，但正在努力扩大该数据库。

DNA 条形码追踪肉类摄入量和营养因素

尽管重点是植物性食品，但 DNA 条形码方法也可以追踪肉类摄入量。

研究人员认为，了解植物与动物摄入量的比例对于评估营养因素至关重要。 通过采用这种技术，研究人员旨在探索该比例在营养研究中的重要性。

DNA条形码技术已成功应用于不同的研究场景。 在减肥干预研究中，研究人员准确地识别了参与者所食用的膳食成分。

该技术还与纤维补充研究和青少年饮食检查中的饮食多样性和质量相一致。

DNA条形码 在数据收集方面具有优势，特别是当传统调查非常耗时或难以完成时。

它允许对以前的研究中收集的样本进行回顾性分析，从而能够重建饮食数据。

研究人员认为，无论年龄、文化程度、文化或健康状况如何，这项技术都将有益于营养研究、健康评估和跟踪全球饮食。 它还可能应用于监测食物生物多样性和研究全球疾病。

指某东西的用途 DNA条形码 通过分析人类粪便来识别消耗的植物可以更准确地评估饮食摄入量。

该技术已在各种研究中证明了其功效，并有可能彻底改变营养研究和临床试验。

通过扩大对世界各地人们饮食的了解，这种方法可以有助于改善健康结果并深入了解食物生物多样性和气候不稳定的影响。