Здравословна ли е пшеницата булгур?

Научете повече: Здравословна ли е пшеницата булгур?

По време на търсенето ми да намеря информация за ползите от Булгур пшеница, попаднах на няколко статии, които се занимаваха с това дали това зърно е или не здрав и как да го приготвите. За щастие, информацията, която открих, е не само полезна, но започнах да харесвам тази здравословна алтернатива на ориза.

Какво е булгур пшеница?

През цялата история житото булгур е било основна съставка в много ястия от Близкия изток. Тази нискокалорична пълнозърнеста храна има дъвчаща текстура и мек вкус на ядки. Освен това е чудесен източник на протеини, калций, желязо и холин.

Булгурът също е с високо съдържание на фибри, което може да помогне за предотвратяване на определени здравословни проблеми. Освен това помага на тялото ви да смила храната по-добре. Това може да ви помогне да се чувствате сити за по-дълго време, което е чудесно за отслабване.

Булгурът също се приготвя лесно. Може да се вари в тенджера с вода, а може и да се задуши с малко вода. Той е добра добавка към яхнии, гювечи и дори печени продукти. Булгурът е добър източник на диетични фибри, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и поддържане на нивата на кръвната ви захар.

Булгурът също е добър източник на магнезий, който е ключов минерал за здравината на костите. Освен това е богат на рибофлавин, бетаин и селен.

Булгуровата пшеница също е чудесен източник на желязо. Ниското му съдържание на калории и мазнини го прави перфектен избор за всеки, който се опитва да отслабне. Пшеничният булгур е пълнозърнест продукт, който осигурява много протеини и фибри.

Може да се добави към всяко ястие, включително салати, хляб и яхнии. Булгурът може да се намери в повечето хранителни магазини. Може да се закупи и на едро в специализирани хранителни магазини.

Как да сготвим булгур

Сред най-древните зърнени култури на всички времена, пшеницата булгур е била консумирана от древни цивилизации от хилядолетия. Това е богато на хранителни вещества пълнозърнесто, пълно с витамин B, желязо, манган, магнезий и фибри.

Вкусът му е подобен на киноа и се приготвя лесно. Пшеничният булгур се използва често в супи, салати и плънки. Използва се и в печива. Може да се закупи в контейнери за насипно състояние или в основните хранителни магазини. Можете да го намерите и онлайн.

За да се възползвате максимално от това зърно, трябва да го накиснете във вода за няколко минути, за да подобрите хранителната му стойност. Трябва също да помислите за пропарването му, за да удължите срока му на годност.

Булгурът често се смесва със смлени меса и зеленчуци за готвене. Има ядкова и дъвчаща текстура и е подходяща за каши. В Близкия изток той е основна съставка в различни рецепти. Също така е идеален за прости гарнитури.

Булгурът има дълъг срок на годност, така че можете да го съхранявате в херметически затворен контейнер до три месеца във фризер. Можете да го използвате за приготвяне на различни ястия, от табули до пилаф. Вкусът му е подобен на ориз, но вкусът му е по-силен.

За да сготвите булгур, ще ви трябва средно голяма тенджера. Зърното може да се накисне във вряща вода за 10 до 15 минути. След като се накисне, може да се готви от 12 до 20 минути.

Пшеничният булгур без глутен ли е?

Независимо дали се опитвате да отслабнете или просто да добавите повече фибри към диетата си, пшеницата булгур е чудесен избор. Съдържа хранителни вещества като желязо, селен и манган. В допълнение, той осигурява добър източник на растителен протеин.

Булгуровата пшеница също е нискокалорична, но все пак е богата на фибри храна. Идеален е за салати, пилафи и супи. Може да се намери в магазин за естествени храни или в големи хранителни магазини.

Булгурът е дребно зърно, което се използва най-често в кухнята на Близкия изток. Има дъвчаща текстура и орехов вкус. Той е чудесен заместител на ориза или кускуса.

Тъй като съдържа глутен, булгурът не се препоръчва за хора с целиакия. Глутенът е протеин, който може да причини увреждане на червата и глад. Известно е също, че причинява метеоризъм.

Зърната на булгура са добър източник на минерали, като фосфор, калций, магнезий и цинк. Те също така осигуряват късоверижни мастни киселини, които насърчават здравето на червата. Важно е да се отбележи, че различни зърнени храни съдържат глутен, включително кафяв ориз, киноа, овес и ечемик.

Глутенът, който се намира в тези храни, присъства естествено. По време на етапите на преработка и отглеждане обаче, той може да се зарази кръстосано.

Булгурът често се използва за гарнитура, особено към месо или риба. Също така прави здравословна закуска преди тренировка. Има леко орехов вкус, така че се съчетава добре с голямо разнообразие от вкусове.

Ето добра алтернатива на Научете повече Пшеничен булгур Здравословно?: Щракнете върху За Wikipedia

Последната мисъл

В заключение, булгурната пшеница е полезно зърно за всеки, който се опитва да подобри диетата си, тъй като е здравословна и питателна. Булгуровата пшеница може да помогне за намаляване на нивата на холестерола, контрола на кръвната захар, насърчава стомашно-чревното здраве и дори помага за намаляване на теглото поради високото съдържание на фибри, протеини и минерали.

Киноата може да се използва като гъвкава съставка в различни кухни, включително яхнии, гювечи, салати и печива, поради дъвчащата си текстура и орехов вкус.

Пшеничният булгур е отлична алтернатива на ориза или кускуса за тези, които могат да го ядат, въпреки факта, че съдържа глутен и не е полезен за хора с целиакия.

Пшеничният булгур е вкусен и лесен начин да подобрите здравето си, поради удължения срок на годност и лесното приготвяне.

Може да харесате още

Кликнете тук за четене ” Здравословна ли е бялата киноа? “

Често задавани въпроси