Com fer cafè turc?
Taula de continguts
A diferència de la majoria de les altres formes de cafè, la preparació Cafè turc requereix habilitats i coneixements específics. Hi ha algunes coses clau a tenir en compte a l'hora de fer-ho. L'ús d'una bàscula de cuina és una bona manera de mesurar els ingredients, però utilitzar mesures menys precises encara pot ser una bona manera de fer cafè turc.
El primer que cal fer és triturar els grans de cafè fins a obtenir una consistència fina. Això augmenta la superfície dels grans, la qual cosa ajuda a treure més sabor del cafè.
Utilitzar un bon molinet de rebaves és una bona manera de fer-ho. També podeu comprar pre-sòl Cafè turc a la teva botiga local o en línia.
La segona cosa a tenir en compte a l'hora de fer aquest cafè és la mida de la tassa que utilitzaràs. Tot i que no és necessari utilitzar una mida específica de la tassa, hauríeu de triar-ne una amb una capacitat d'almenys dues unces. Això us assegurarà que no haureu d'abocar el vostre cafè en un bol.
També podeu fer servir una cassola petita per fer Cafè turc. Tot i que la forma de l'olla us ajudarà a crear l'escuma, no us proporcionarà la mateixa experiència que utilitzar un cezve.
Una altra cosa a tenir en compte a l'hora de fer aquest cafè és el tipus de sucre que utilitzeu. Tot i que no és necessari, l'ús de sucre pot emmascarar l'amargor del cafè.
També podeu afegir espècies al vostre cafè. A algunes persones els agrada afegir canyella o cardamom al seu cafè.
Què és el cafè turc?
Conegut amb diferents noms a diferents parts del món, Cafè turc és un dels tipus de cafè més populars a tot el món. Té un sabor molt ric i ha estat gaudit per turcs i àrabs durant segles. També és popular a molts països mediterranis.
Com beure cafè turc
Tenir Cafè turc és una bona manera de començar el dia. També és una part important de la cultura turca. La beguda s'elabora amb grans de cafè ben mòlts i se serveix en tasses petites. La beguda se sol servir amb un toc de sucre i un got petit d'aigua.
Aquesta beguda es serveix en elaborades tasses de cafè. Normalment es fabriquen amb coure o materials metàl·lics, la qual cosa permet que la beguda es mantingui calenta el màxim de temps possible. La copa també està sovint adornada amb dissenys elaborats.
La primera part de la confecció Cafè turc és aconseguir uns grans de cafè de bona qualitat. A diferència del cafè americà, s'ha de preparar d'una altra manera.
Les mongetes s'han de mòltar al màxim nivell possible. A diferència del cafè a Occident, aquest cafè es pot servir amb sucre. Això es deu al fet que la beguda dolça està destinada a suavitzar l'amargor del cafè.
Cafè turc té una història complicada. La beguda es va originar al Iemen i va ser introduïda a l'Imperi Otomà pel governador del Iemen, Ozdemir Pasha.
La beguda va trobar més tard el favor del sultà Soliman el Magnífic, que li va donar el segell d'aprovació reial.
A més del cafè turc tradicional, altres begudes de cafè són populars a Turquia. El cafè es pot servir amb diversos (nous comestibles). Les delícies turques són unes postres dolces que sovint se serveixen amb ella.
Per preparar aquest cafè s'utilitza un recipient especial anomenat Ibrik. S'utilitza per eliminar l'escuma que puja a la part superior quan s'escalfa el cafè.
Com es fa el cafè turc?
Tant si ets un Cafè turc entusiasta o simplement interessat en aprendre a fer aquesta deliciosa beguda, has vingut al lloc correcte. És una beguda tradicional que s'ha gaudit durant segles a tot l'Orient Mitjà i els Balcans. És el energitzant ideal per a persones ocupades o estressades, i pot ajudar a sentir-se millor.
Vídeo de Youtube sobre com es fa el cafè turc?
El cafè turc es prepara bullint els grans de cafè ben mòlts en aigua. La beguda resultant és una beguda molt rica i agredolça. La beguda es serveix amb escuma per sobre. Es pot afegir una petita quantitat de sucre a la beguda, però és opcional.
Cafè turc generalment es fa amb una olla petita anomenada cezve. Aquesta olla té forma de bol i s'omple d'aigua a temperatura ambient. S'ha de col·locar sobre un petit cremador o fogons i escalfar-lo lentament.
Un cop el cezve s'ha escalfat fins al punt d'ebullició, s'aboca cafè mòlt a l'olla. A continuació, es remena l'aigua per assegurar-se que el cafè es dissol. Depenent del nivell de dolçor que preferiu, podeu afegir fins a tres culleradetes de sucre a la tassa.
Depenent de la força de la beguda, és possible que vulgueu afegir més sucre. Aquest cafè es serveix amb una mica d'escuma per sobre. És important beure aquest cafè lentament i assaborir-ne els sabors. Podeu gaudir-ne amb la vostra família, amics o companys de feina.
Tradicionalment, It es va fer a foc obert, però també podeu fer-ho a la cuina. Tanmateix, el mètode de fogons és molt més fàcil per controlar la calor.
Quanta cafeïna hi ha al cafè turc?
Tant si sou un àvid bevedor de cafè com si tot just comenceu, potser us preguntareu quanta cafeïna hi ha. A diferència del cafè de degoteig, aquest cafè s'elabora amb grans de cafè mòlt ultrafins i se serveix en tasses petites. Es pot fer més dolç amb llet i espècies, però se sol servir sense sucre.
Vols aprendre més: Feu clic a Per Document de la Viquipèdia.
Però això és important. Comproveu això per a la vostra salut: El cafè et taca les dents??
Pensament final
En conclusió, preparar el cafè turc és un art que requereix mètodes i equips particulars. És una beguda rica i saborosa que s'ha consumit a tot l'Orient Mitjà i els Balcans durant anys. Per fer la tassa ideal de cafè turc, els grans de cafè s'han de mòltar finament, s'ha d'utilitzar un cezve i s'ha d'afegir sucre.
Sovint se serveix amb delícies turques i aigua, aquesta beguda té escuma a la part superior. El cafè turc és una opció distintiva i deliciosa a tenir en compte tant si sou un entusiasta del cafè com si simplement voleu provar alguna cosa nova.
També et pot agradar
FAQ
El cafè turc és una recepta centenaria de cafè de l'Orient Mitjà i dels Balcans. Els grans de cafè finament mòlts es couen amb aigua i es cobreixen amb escuma. El ric sabor del cafè turc i la preparació i el consum rituals el fan especial.
A causa del seu procés d'elaboració, el cafè turc sol ser més fort que el cafè normal. Les mongetes es molen finament, augmentant la superfície i facilitant una major extracció del sabor. En comparació amb altres tècniques d'elaboració de cervesa, el cafè turc es bull a l'aigua durant un període de temps més llarg, la qual cosa augmenta la seva força i intensitat.
L'aigua, els grans de cafè ben mòlts i, ocasionalment, el sucre s'utilitzen per fer el cafè turc tradicional. Es prepara en un cezve, una olla única, i es serveix en tasses petites amb escuma per sobre. El cardamom o la canyella també es poden utilitzar en algunes variants.
El cafè turc tradicionalment no inclou llet. Per contrarestar el seu fort perfil de sabor, se sol servir ja sigui senzill o amb sucre. Per tenir un sabor diferent, algunes persones, però, podrien decidir afegir llet o nata al seu cafè turc.
El cafè turc no sempre es considera l'opció més saludable, tot i que té alguns possibles avantatges per a la salut com els antioxidants i el rendiment cognitiu millorat. Algunes persones es poden veure perjudicades per la seva alta concentració de cafeïna i les possibilitats de sucre addicional. La moderació és important amb tots els aliments i begudes.
