Com emmagatzemar el julivert fresc
Hi ha moltes maneres diferents de fer-ho emmagatzemar julivert fresc. Alguns mètodes són més pràctics que d'altres. És important triar-ne un que us funcioni, tant si esteu buscant un mètode que us convingui com si us consumeixi una mica més de temps.
Taula de continguts
Com collir i emmagatzemar el julivert
El julivert té una llarga vida útil si saps emmagatzemar-lo correctament. Aquesta herba es pot guardar a la nevera o a temperatura ambient, segons les vostres preferències.
Si es vol conservar el gust del julivert, el millor és fer servir recipients hermètics i evitar les altes temperatures.
Una de les maneres més fàcils d'emmagatzemar julivert fresc és embolicar-lo en una bossa de plàstic. Posa-ho a la nevera i ha de ser bo com a mínim una setmana. Alternativament, podeu posar-lo en un got o un gerro ple d'aigua.
Una altra manera d'emmagatzemar el julivert fresc és congelar-lo. La forma congelada d'aquesta herba conservarà el seu color i sabor. Només assegureu-vos d'embolicar-lo amb una tovallola de paper o tovallola per evitar que es mulli. El procés de congelació també evita que el toquis amb els dits calents.
Una altra opció per emmagatzemar el julivert fresc és tallar-lo a trossos més petits. Les peces resultants són més atractives i proporcionen més sabor que tota la planta. El julivert picat es pot utilitzar en sopes, amanides, pasta, plats de carn a la brasa i molt més.
per emmagatzemar julivert fresc, podeu guardar el julivert fresc en una bossa tancable a la nevera. Si preferiu emmagatzemar-lo al taulell, penseu a embolicar-lo amb tovalloles de paper humides per evitar que s'assequi.
També et pot interessar: Com mantenir les cebes verdes fresques
Com tallar el julivert
Quan es tracta de com emmagatzemar el julivert fresc, hi ha moltes maneres diferents. El més efectiu és en un lloc fresc i fosc. Tanmateix, si no sou tan pràctic, hi ha alguns consells ràpids que us poden ajudar a conservar el julivert fins a sis mesos.
Posar el julivert a la nevera és una bona manera de mantenir-lo fresc durant un parell de setmanes. Tanmateix, tingueu en compte que el julivert perdrà aigua ràpidament, fent-lo suau.
Una millor idea és congelar el julivert. Aquesta és una bona manera de conservar el gust del julivert, i el podeu utilitzar fins a sis mesos després. Només assegureu-vos d'embolicar les fulles amb una tovallola de paper humida. Això evitarà que s'assequin i perdin la seva textura cruixent.
Una altra bona manera d'emmagatzemar el julivert fresc és en un deshidratador d'aliments. No obstant això, heu d'anar amb compte per evitar la floridura. A més, voleu assegurar-vos que la temperatura sigui baixa. És possible que tingueu la temptació de posar-lo al sol, però aquesta no és una bona idea.
També podeu tallar el julivert en safates de glaçons. Aquesta és una bona manera de conservar el julivert durant uns dies, però tingueu en compte que haureu de canviar el gel cada pocs dies.
Per a què serveix el julivert?
El julivert fresc és una herba deliciosa que es pot utilitzar de moltes maneres diferents. És ric en antioxidants, minerals i vitamines. Es pot afegir a sopes, amanides i batuts. A més, té propietats antimicrobianes. Tu pots emmagatzemar julivert fresc i el podeu utilitzar més tard.
Afegir julivert a la vostra dieta és una bona manera de millorar la digestió. També ajuda a regular la pressió arterial. Això ajuda a reduir el risc de patir malalties del cor, càncer i altres afeccions de salut.
A més, també és una bona font de vitamines A, C i K. Aquestes vitamines són essencials per millorar la teva visió i augmentar la teva immunitat.
També són útils per prevenir la formació de plaques grasses al llarg dels vasos sanguinis, evitant així els ictus, l'aterosclerosi i altres malalties cardiovasculars.
També conté calci, que és essencial per a la força òssia i muscular. A més, pot ajudar a controlar els nivells alts de colesterol. També és una bona font de ferro, que és important per a la producció de glòbuls vermells.
Diversos estudis han demostrat que el julivert pot ser beneficiós per als diabètics. Pot reduir el sucre en sang i augmentar la producció de colesterol bo. Però, és important controlar el sucre en la sang i consultar amb el seu metge abans de començar a utilitzar aquesta herba.
A més, pot ser un tractament eficaç per als virus del refredat i la grip. De fet, s'ha trobat que redueix els símptomes de l'al·lèrgia.
Es pot congelar julivert fresc?
Sí, podeu congelar julivert perquè duri més. Comenceu rentant i assecant bé les fulles. Si ho preferiu podeu picar el julivert abans de congelar-lo. A continuació, poseu el julivert en una safata de forn perquè cada fulla es congeli per separat.
Un cop congelat, transferiu el julivert a un recipient o bossa de congelador que tanqui hermèticament. Congelar julivert d'aquesta manera ajuda a mantenir el seu sabor i el seu color verd vibrant, cosa que fa que sigui fàcil d'utilitzar en els vostres esforços de cuina.
Es pot assecar el julivert fresc?
Preservant el sabor del julivert, per a un emmagatzematge a llarg termini s'aconsegueix fàcilment assecant-lo. Per assecar el julivert recollir les tiges. Lliga-los junts i després penja-los en un lloc càlid i ben ventilat que no estigui exposat a la llum solar directa. Un cop el julivert estigui completament sec, esmicoleu suaument les fulles. Guardeu-los en un recipient hermètic. Aquest julivert sec es pot utilitzar meravellosament per condimentar-se en diverses receptes.
El julivert fresc pot causar diarrea?
Tot i que el julivert fresc generalment es considera segur per menjar, de vegades pot provocar diarrea, sobretot si es consumeix en quantitats. El julivert conté fibra i olis volàtils que poden estimular el sistema i causar molèsties en algunes persones.
Les persones amb estómac o les que no estan acostumades a consumir julivert poden patir diarrea o altres problemes digestius. És important practicar la moderació per evitar aquests efectes secundaris.
Pensament final
Emmagatzemar julivert fresc correctament garanteix que el seu color vibrant, sabor i beneficis nutricionals es conserven per a diversos usos culinaris.
Tant si trieu refrigerar, congelar o deshidratar el julivert, cada mètode ofereix una manera d'allargar la seva vida útil i la seva utilitat a la vostra cuina.
Com a herba versàtil rica en antioxidants i vitamines essencials, el julivert no només millora el gust dels plats, sinó que també contribueix a una millor digestió, una millor funció immune i la salut en general. Incorporar julivert a la vostra dieta pot tenir un impacte positiu en diversos aspectes del vostre benestar.
FAQ
Sí, emmagatzemar julivert en un gerro amb aigua, com un ram, pot mantenir-lo fresc durant un curt període. Tanmateix, es recomana cobrir les fulles sense anar amb una bossa de plàstic i després col·locar el gerro a la nevera per evitar una humitat excessiva.
Tot i que podeu emmagatzemar julivert amb altres herbes, és important tenir en compte els seus nivells d'humitat i olor. Algunes herbes poden alliberar humitat o olors fortes que poden afectar la qualitat del julivert. Emmagatzemar diferents herbes en compartiments separats dins del mateix recipient pot ajudar.
Sí, podeu utilitzar julivert congelat directament per cuinar sense descongelar. El julivert congelat es pot afegir a sopes, guisats i altres plats durant la cocció. Només recordeu que la textura pot canviar, de manera que és més adequat per a plats on la textura és menys important, com ara els plats cuinats.
El julivert sec es pot utilitzar a la cuina, però el seu sabor és més suau en comparació amb el julivert fresc. S'utilitza millor en receptes on la textura del julivert fresc no és crucial, com ara sopes, salses i barreges de condiments.
En quantitats culinàries, el julivert es considera generalment segur durant l'embaràs. No obstant això, consumir grans quantitats de julivert (com en quantitats medicinals) podria estimular l'úter, per la qual cosa és recomanable utilitzar-lo amb moderació i consultar a un professional de la salut si teniu dubtes.
