Jak připravit tureckou kávu?

Na rozdíl od většiny ostatních forem kávy, příprava Turecká káva vyžaduje specifické dovednosti a know-how. Při jeho výrobě je třeba mít na paměti několik klíčových věcí. Použití kuchyňské váhy je dobrý způsob, jak měřit ingredience, ale použití méně přesných měření může být stále skvělý způsob, jak připravit tureckou kávu.

První věc, kterou musíte udělat, je namlít kávová zrna na jemnou konzistenci. Tím se zvětší povrch zrn, což pomáhá vytáhnout z kávy více chuti.

Dobrým způsobem, jak toho dosáhnout, je použití dobré brusky. Můžete si také zakoupit předzemní Turecká káva ve vašem místním obchodě nebo online.

Druhá věc, kterou je třeba při přípravě této kávy zvážit, je velikost šálku, který budete používat. I když není nutné používat konkrétní velikost šálku, měli byste si vybrat takový s kapacitou alespoň dvě unce. Tím zajistíte, že si kávu nebudete muset přelévat do misky. 

K výrobě můžete použít i malý rendlík Turecká káva. Tvar hrnce vám sice pomůže vytvořit pěnu, ale neposkytne vám stejný zážitek jako používání džezvy.

Další věcí, kterou je třeba při přípravě této kávy zvážit, je typ cukru, který používáte. I když to není nutné, použití cukru může maskovat hořkost kávy.  

Do kávy můžete přidat i koření. Někteří lidé rádi přidávají do kávy skořici nebo kardamom.

Co je turecká káva?

Známý pod různými jmény v různých částech světa, Turecká káva je jedním z nejoblíbenějších druhů kávy po celém světě. Má velmi bohatou chuť a po staletí si ho užívali Turci a Arabové. Je také populární v mnoha středomořských zemích.

Jak pít tureckou kávu

S Turecká káva je skvělý způsob, jak začít den. Je také důležitou součástí turecké kultury. Nápoj se vyrábí z jemně mletých kávových zrn a podává se v malých šálcích. Nápoj se obvykle podává s trochou cukru a malou sklenicí vody.   

Tento nápoj se podává v propracovaných kávových šálcích. Obvykle jsou vyrobeny z mědi nebo kovových materiálů, což umožňuje, aby nápoj zůstal horký tak dlouho, jak je to možné. Pohár je také často zdoben propracovanými vzory.

První část tvorby Turecká káva je dostat do rukou kvalitní kávová zrna. Na rozdíl od americké kávy se musí připravovat jinak.

Fazole by měly být mleté ​​na nejvyšší možný stupeň. Na rozdíl od kávy na Západě lze tuto kávu podávat s cukrem. Sladký nápoj má totiž zjemnit hořkost kávy.

 Turecká káva má komplikovanou historii. Nápoj pochází z Jemenu a do Osmanské říše jej uvedl guvernér Jemenu Ozdemir Pasha.

Nápoj později našel oblibu u sultána Suleimana Nádherného, ​​který mu dal královskou pečeť schválení.

Kromě tradiční turecké kávy jsou v Turecku oblíbené i další kávové nápoje. Kávu lze podávat s několika (jedlými ořechy). Turecký med je sladký dezert, který se k němu často podává.

K přípravě této kávy se používá speciální nádoba zvaná Ibrik. Používá se ke sbírání pěny, která při zahřívání kávy stoupá nahoru.

Jak se vyrábí turecká káva?

Ať už jste Turecká káva nadšenec nebo se jen chcete naučit vyrábět tento lahodný nápoj, jste na správném místě. Je to tradiční nápoj, který se po staletí těší na celém Blízkém východě a na Balkáně. Je to ideální energizér pro lidi, kteří jsou zaneprázdněni nebo ve stresu, a může vám pomoci cítit se lépe.

Youtube video o tom, jak se vyrábí turecká káva?

Turecká káva se připravuje spařením jemně mletých kávových zrn ve vodě. Výsledný nápoj je velmi bohatý, hořkosladký nápoj. Nápoj se podává s pěnou navrchu. Do nápoje lze přidat malé množství cukru, ale je to volitelné. 

Turecká káva se obvykle vyrábí pomocí malého hrnce zvaného džezva. Tento hrnec má tvar misky a je naplněn vodou pokojové teploty. Měl by být umístěn nad malým hořákem nebo varnou deskou a pomalu ohříván.

Jakmile se džezva zahřeje k bodu varu, nasype se do hrnce mletá káva. Voda se poté promíchá, aby se káva rozpustila. V závislosti na preferované úrovni sladkosti můžete do šálku přidat až tři lžičky cukru.

V závislosti na síle nápoje možná budete chtít přidat více cukru. Tato káva se podává s trochou pěny navrchu. Je důležité pít tuto kávu pomalu a vychutnávat její chutě. Můžete si to užít s rodinou, přáteli nebo spolupracovníky.

Tradičně It se vaří na otevřeném ohni, ale můžete ho připravit i na sporáku. Metoda varné desky je však mnohem snazší ovládat teplo.

Kolik kofeinu obsahuje turecká káva?

Ať už jste vášnivým pijákem kávy nebo teprve začínáte, možná vás zajímá, kolik kofeinu obsahuje. Na rozdíl od překapávané kávy se tato káva vyrábí z ultrajemně mletých kávových zrn a podává se v malých šálcích. Může být sladší s mlékem a kořením, ale obvykle se podává neslazený.

Chcete se dozvědět více: Klikněte na Dokument Wikipedie.

Ale to je důležité. Pro své zdraví zkontrolujte toto: Barví vám káva zuby?

Konečná myšlenka

Závěrem lze říci, že příprava turecké kávy je umění, které vyžaduje zvláštní metody a vybavení. Je to bohatý a chutný nápoj, který se konzumuje na celém Blízkém východě a na Balkáně po věky. Pro přípravu ideálního šálku turecké kávy je třeba kávová zrna jemně namlít, použít džezvu a přidat cukr.

Tento nápoj se často podává s tureckým medem a vodou a má navrchu pěnu. Turecká káva je výrazná a delikátní volba, která vezme v úvahu, zda jste kávový nadšenec nebo prostě chcete vyzkoušet něco nového.

Mohlo by se vám také líbit

• Obsahuje bylinkový čaj kofein? Návštěva Nyní.
• Více velikánů? klikněte pro veškerý obsah „Jak na to“.

FAQ