Hvordan laves Jelly Beans?

Generelt er gelébønner lavet med en frugtsmagsbase. Der findes dog også andre varianter, såsom chokolade eller kokos. Gelébønner fremstilles ved hjælp af unikke opskrifter. Gelébønner fremstilles ved at kombinere majssirup med en modificeret fødevarestivelse. Den resulterende blanding kaldes en "slikopslæmning". Denne blanding hældes i bolserne, mens de roterer.

Sukkerblandingen varmes derefter op og hældes i forme. Sukkersiruppen afkøles herefter til ønsket konsistens. Smagsstoffer, farve og tilsætningsstoffer tilsættes. De resulterende geléer pakkes derefter.

De aromatiserede gelébønner har en skinnende, hård belægning. Skallen er lavet af bivoks. Farven tilsættes gelésiruppen. Disse slik er derefter belagt med en glasur eller paraffinvoks.

Før belægningen kan påføres, skal bolserne inspiceres og pakkes. Hver producent bruger lidt forskellige processer.

Nogle producenter kan tilføje kunstige smagsstoffer eller farver, mens andre kan tilføje olier eller frugtpuréer. Bønnerne tørres derefter i et tørrerum. Dette giver dem et tyggere center. De tørrede centre rejser derefter til et "spa" for yderligere tørring.

Dette forhindrer centrene i at klæbe sammen. Slik formes derefter ved hjælp af træforme. De placeres derefter i et skalasystem. Vægtsystemet opdeler slik i portioner. Vægsystemet har også en nivellering, som bevæger sig frem og tilbage for at udjævne stivelsen.

Er gelé glutenfri?

Uanset om du er veganer, glutenfri eller vegetar, er de en lækker lækkerbisken, der helt sikkert vil tilfredsstille din søde tand. De er også en god kilde til C-vitamin.

Det er dog ikke alle gelébønner, der er skabt lige. Mange mærker indeholder hvede, og nogle af smagene kan indeholde mælkeprodukter. Hvis du er veganer eller vegetar, skal du sørge for at læse etiketterne omhyggeligt.

Den første ingrediens i de fleste geléer er sukker. Den anden ingrediens er majssirup, og den tredje ingrediens er madfarve. Disse tre ingredienser kombineres for at danne det sukkerbaserede centrum af gelébønnen.

Nogle mærker tilføjer også smagsbelægninger for at skabe det gummiagtige centrum. Andre ingredienser i gelébønner omfatter majsstivelse, lecithin, bivoks og konditorglasur. Bivoksen stammer normalt fra bier.

En anden ingrediens i gelébønner er jod. Denne ingrediens forårsager sur aske, som er en sur rest efterladt fra maden, efter at den er blevet nedbrudt.

Animalske biprodukter, såsom gelatine, er også almindeligt anvendt i produktionen af ​​dem. Gelatine er en almindelig ingrediens i slik og er lavet af dyrebrusk, knogler og andre dele.

For at blive certificeret som glutenfri skal en fødevare indeholde mindre end 20 ppm gluten i en pakke. Hvis du er veganer, skal du sørge for at undgå produkter, der indeholder gelatine.

De, der leder efter et glutenfrit alternativ til gelébønner, bør prøve Jelly Belly's økologiske, glutenfri og veganske Jelly Belly. De fås i mange smagsvarianter, og alle ingredienser står på emballagen.

Hvem opfandt Jelly Beans?

Kendt som kongen af ​​påskeslik, gelébønner er små og ægformede. De blev først lavet i det 19. århundrede. Det menes, at de stammer fra en mellemøstlig godbid kaldet Turkish Delight. Jellys er en kombination af den hårde slikskal af jordanmandler og et sejt fyld.

Det tyggede centrum af gelébønnen er lavet af majssirup opvarmet til 180 grader. Afhængig af smagen tilsættes et smagsstof eller tilsætningsstof.

I slutningen af ​​1800-tallet annoncerede en slikproducent i Boston, Massachusetts ved navn William Schrafft en slik kaldet gelébønner. Dette slik blev solgt efter vægt. Han opfordrede folk til at sende dem til soldater, der tjente i borgerkrigen.

De første gelébønner var hårde udenpå, men bløde indeni. De blev solgt i penny candy glaskrukker i almindelige butikker. De var et populært slik at jage og jage efter. Også de er nu en fast bestanddel af påskekurve og påskefester.

Den ydmyge jelly bean er også et populært tv-armatur. Ronald Reagan erklærede offentligt gelébønner for sin yndlingsslik. Han brugte endda sliket til at hjælpe med at sætte skub i hans nikotinafhængighed.

Gelébønner sælges i en række forskellige smagsvarianter, herunder fersken, jordbær, citron, kirsebær, cola, ahornsirup, root beer, chokoladebudding og mandarin.

Virksomheden har også lavet nogle mere usædvanlige smagsvarianter, såsom jordnøddesmør, jalapeno og vanilje.

Gelébønner er formet og farvet som traditionelle påskeæg. De er en godbid med lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold.

Er Jelly Beans Halal?

Bønnernes halalstatus bestemmes af de anvendte ingredienser og produkternes certificering. Visse gelébønner kan indeholde gelatine, som ofte kommer fra svinekød, hvilket gør dem non-halal.

Men der er bønner på markedet, der er certificeret som halal og lavet med ingredienser, der overholder halal-standarder. Det er altid tilrådeligt at undersøge emballagen, for halal-certificering eller kontakte producenten, hvis du er usikker.

Er Jelly Beans vegetariske?

Nogle gelébønner er ikke egnede til vegetarer, fordi de indeholder gelatine, som er lavet af animalsk kollagen.

Men visse mærker laver bønner, der er vegetariske eller veganske og bruger ingen animalske ingredienser. Det er vigtigt at tjekke ingredienslisten og se efter certificeringer eller etiketter, der indikerer, at produktet er egnet til vegetarer eller veganere.

Er Jelly Beans fedende?

Gelébønner er for det meste sammensat af sukker. Selvom de har et fedtindhold, indeholder de en betydelig mængde kalorier fra sukker. Det er vigtigt at indtage dem med måde.

Tilsvarende kan slik, der indtager mange gelébønner, føre til vægtøgning og forskellige sundhedsproblemer. Det er tilrådeligt at læse ernæringsoplysningerne på emballagen for at være opmærksom på kalorie- og sukkerniveauerne.

Glem ikke at klikke link. til mange forskellige snacks som denne og denne.

En fantastisk partner med gelébønner. Tyrkisk kaffe.. Klik for at lære hvordan man laver tyrkisk kaffe?