Παρουσιάζοντας το Pepper X: The New "Hottest Pepper in the World"

Ένας νέος πρωταθλητής αναδείχθηκε στο βασίλειο της πιπεριάς. Ο τίτλος του Η πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο Τώρα ανήκει στο τσαλακωμένο κιτρινοπράσινο τσίλι γνωστό ως Pepper X. Αυτός ο φλογερός αμφισβητίας έχει λάβει αναγνώριση, από τα Παγκόσμια Ρεκόρ Γκίνες, καθιερώνοντας ένα σημείο αναφοράς, για την έντονη ζέστη.

Η κλίμακα Scoville: Μέτρηση της θερμότητας

Το επίπεδο πικάντικου μιας πιπεριάς καθορίζεται από την κλίμακα Scoville. Το οποίο ποσοτικοποιεί την ποσότητα των καψαϊκινοειδών, στις πιπεριές για την πύρινη γεύση τους. Για να παρέχουμε κάποια προοπτική, ένα jalapeño εμπίπτει στην περιοχή από 2,000 έως 8,000 SHUs (Scoville Heat Units).  

Ωστόσο, η Η πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο, Pepper X, διαθέτει κατά μέσο όρο 2.693 εκατομμύρια SHU. Αυτό αντιπροσωπεύει αύξηση σε σύγκριση με τον ανταγωνιστή του, το Carolina Reaper, ο οποίος είχε κατά μέσο όρο 1.64 εκατομμύρια SHU. Ο Ed Currie, η ιδιοφυΐα, πίσω από αυτές τις δημιουργίες επισημαίνει ότι η θερμότητα του Pepper Xs είναι τρεις φορές μεγαλύτερη από αυτή του Reaper.

Μπορεί επίσης να θέλετε να διαβάσετε: Τι είναι το One Chip Challenge 2023;

Για τους λάτρεις του τσίλι η κατανάλωση ενός ολόκληρου Pepper X αποτελεί μια μεγάλη πρόκληση. Σύμφωνα με τον Currie προκαλεί έντονο αίσθημα καύσου που ακολουθείται από αποπροσανατολισμό. Και διάφορες σωματικές αντιδράσεις όπως αισθήσεις μυρμηκίασης και σφίξιμο στο στήθος.

Είναι ενδιαφέρον το κάψιμο του λαιμού που προκαλείται από το Pepper X δεν είναι τόσο άμεσο όσο με το Reaper. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να γίνει αισθητή η παρουσία του μετά την επίθεση.

Μια συναρπαστική πτυχή για τις πιπεριές είναι ότι η πικάντικη γεύση τους συγκεντρώνεται κυρίως στον πλακούντα μέσα τους παρά στους σπόρους τους. Ο τίτλος του Η πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο στερεοποιείται περαιτέρω από το μοναδικό ανώμαλο εξωτερικό του Pepper X, το οποίο επιτρέπει περισσότερο χώρο στον φλογερό πλακούντα να αναπτυχθεί.

Η ομάδα του Currie είχε τελειοποιήσει το Pepper X πριν από σχεδόν μια δεκαετία, αλλά επέλεξε να το αποκαλύψει τώρα, έχοντας αυτοπεποίθηση για την απαράμιλλη ζέστη του, στερεώνοντας τη θέση του ως Η πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο.