Η έλλειψη Huy Fong Sriracha μπαίνει στο δεύτερο έτος, οδηγώντας τις τιμές πάνω από $30 ανά μπουκάλι

Πριν από περισσότερο από ένα χρόνο, η Huy Fong Foods, η εταιρεία με έδρα την Καλιφόρνια, γνωστή για τις δημοφιλείς σάλτσες Sriracha, Chili Garlic και Sambal Oelek, επιβεβαίωσε επίσημα μια επικείμενη έλλειψη. Η εταιρεία ανέφερε τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και την κατώτερη καλλιέργεια πιπεριάς τσίλι ως σημαντικούς παράγοντες που συμβάλλουν στην έλλειψη Huy Fong Sriracha. Αυτή η ατυχής κατάσταση αναμενόταν να επηρεάσει πελάτες χονδρικής, εστιατόρια και μεμονωμένους πελάτες.

Σε μια δήλωση που δόθηκε στο Food & Wine, ένας εκπρόσωπος του Huy Fong εξέφρασε τις ανησυχίες του. Δηλώνοντας, «Δυστυχώς, μπορούμε να επιβεβαιώσουμε ότι υπάρχει μια άνευ προηγουμένου έλλειψη στα προϊόντα μας. Εργαζόμαστε ενεργά για την επίλυση αυτού του ζητήματος που προκαλείται από διάφορα σπειροειδή γεγονότα.

Συμπεριλαμβανομένης της απροσδόκητης αποτυχίας της καλλιέργειας από την εαρινή συγκομιδή τσίλι. Παραμένουμε αισιόδοξοι για μια γόνιμη φθινοπωρινή σεζόν και εκτιμούμε ειλικρινά την υπομονή και τη συνεχή υποστήριξη των πελατών μας κατά τη διάρκεια αυτής της δύσκολης περιόδου».

Παρά το πέρασμα του χρόνου, η Huy Fong Foods συνεχίζει να αντιμετωπίζει σημαντικά εμπόδια στην αλυσίδα εφοδιασμού της. Η έλλειψη βασικών πρώτων υλών έχει οδηγήσει σε συνεχή έλλειψη αποθεμάτων.

Η εταιρεία διευκρίνισε ότι ενώ κάποια παραγωγή επανήλθε κατά την προηγούμενη φθινοπωρινή σεζόν. Η περιορισμένη προσφορά εξακολουθεί να επηρεάζει τη συνολική παραγωγική τους ικανότητα.

Προς το παρόν, δεν υπάρχουν εκτιμήσεις για το πότε θα αυξηθεί η προσφορά. Η Huy Fong Foods, ωστόσο, παραμένει προσηλωμένη στην επίλυση αυτών των προκλήσεων και στην πρόληψη του μέλλοντος έλλειψη Huy Fong Sriracha.

Η έλλειψη της σάλτσας Sriracha του Huy Fong έχει οδηγήσει σε δραματική αύξηση των τιμών και περιορισμένη διαθεσιμότητα. Προς το παρόν, μεγάλοι ιστότοποι λιανικής, όπως το Target.com ή η Walmart.com, δεν προσφέρουν το περιζήτητο προϊόν.

Μόνο οι τρίτοι πωλητές σε πλατφόρμες όπως η Amazon έχουν το υπόλοιπο απόθεμα. Και έχουν εκμεταλλευτεί την κατάσταση ανεβάζοντας σημαντικά τις τιμές.

Στο eBay, οι αισιόδοξοι πωλητές έχουν καταχωρίσει μεμονωμένα μπουκάλια 28 ουγγιών για τιμές που κυμαίνονται από 38 έως 44 δολάρια, ξεπερνώντας κατά πολύ την αρχική τιμή λιανικής.

Μπορεί να ήθελε επίσης: Έλλειψη σίτου και επισιτιστική ανασφάλεια: Γιατί πρέπει να δράσουμε το 2023;

Έλλειψη σχετικών ανεκδοτών Huy Fong Sriracha

Αναφορές από το Σαν Φρανσίσκο έδειξαν ότι οι λάτρεις της Σριράτσα, απελπισμένοι να ικανοποιήσουν τις λιγούρες τους, έχουν καταφύγει να πάρουν μπουκάλια από τα τραπέζια των εστιατορίων.

Η Mariel Edwards, η διευθύντρια επιχειρήσεων του Senor Sisig, μοιράστηκε ότι τα μπουκάλια Sriracha θα εξαφανίζονταν μυστηριωδώς από τα τραπέζια.

Τονίζοντας τα ακραία μέτρα που είναι διατεθειμένοι να λάβουν ορισμένοι πελάτες. Σε άλλες περιπτώσεις, άτομα τηλεφώνησαν σε εστιατόρια, ρωτώντας για την αγορά της πολύτιμης σάλτσας απευθείας από την περιορισμένη προσφορά τους.

Το προηγούμενο καλοκαίρι, ένα βιετναμέζικο εστιατόριο στο Λος Άντζελες έκανε μια μοναδική προσφορά για να αντιμετωπίσει τη σπανιότητα.

Κάλεσαν τους πελάτες να ανταλλάξουν κλειστά μπουκάλια Sriracha για δωρεάν φαγητό, όπως μπαν μι, κοτόπουλο ποπ κορν ή σπρινγκ ρολς.

Ωστόσο, με την τρέχουσα κατάσταση της έλλειψης, αυτό που αρχικά φαινόταν ως ελκυστική συμφωνία έχει χάσει την ελκυστικότητά του καθώς οι τιμές για τα μπουκάλια Sriracha συνεχίζουν να αυξάνονται.

Η επίμονη έλλειψη Huy Fong Sriracha Η σάλτσα έχει οδηγήσει σε διογκωμένες τιμές, καθιστώντας όλο και πιο δύσκολο για τους λάτρεις του δημοφιλούς καρυκεύματος να ικανοποιήσουν τις λιγούρες τους.

Αυτό που κάποτε ήταν ένα προσιτό και αγαπημένο προϊόν ντουλάπι έχει γίνει ένα είδος πολυτελείας, με τα μπουκάλια να πωλούνται τώρα για πάνω από 40 δολάρια το καθένα.

Το αυξανόμενο κόστος υπογραμμίζει περαιτέρω τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν τόσο οι καταναλωτές όσο και οι επιχειρήσεις που βασίζονται σε αυτήν την εμβληματική σάλτσα.

Καθώς οι πελάτες περιμένουν με ανυπομονησία την ανακούφιση από τη συνεχιζόμενη έλλειψη, η ξηρασία Sriracha χρησιμεύει ως υπενθύμιση του αντίκτυπου που μπορούν να έχουν οι καιρικές συνθήκες και οι αποτυχίες των καλλιεργειών στην παραγωγή και τη διαθεσιμότητα τροφίμων.

Είναι ο Huy Fong Sriracha υγιής;

Η Sriracha, μια σάλτσα γνωστή ως Huy Fong Sriracha έχει τα θετικά και τα αρνητικά της όταν πρόκειται για την υγεία μας. Τα βασικά συστατικά—τσίλι, σκόρδο και ξύδι—φέρνουν κάποια οφέλη υποστηρίζοντας τον μεταβολισμό και προσφέροντας φλεγμονώδεις ιδιότητες.

Η καψαϊκίνη που βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι μπορεί δυνητικά να αυξήσει τον μεταβολικό ρυθμό και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι το Sriracha περιέχει επίσης νάτριο και ζάχαρη. Η υπερβολική κατανάλωση αυτών των συστατικών μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, όπως η αρτηριακή πίεση και η αύξηση βάρους.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η μετριοπάθεια είναι απαραίτητη εδώ. Αν και η Sriracha δεν ταξινομείται ως υγιεινή τροφή αυτή καθαυτή, μπορεί σίγουρα να την απολαύσει κανείς ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Είναι το Huy Fong Sriracha χωρίς γλουτένη;

Το Huy Fong Sriracha θεωρείται ευρέως ότι δεν περιέχει γλουτένη. Τα κύρια συστατικά του αποτελούνται από τσίλι, ζάχαρη, αλάτι, σκόρδο και αποσταγμένο ξύδι, τα οποία δεν περιέχουν φυσικά γλουτένη. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η Huy Fong Foods δεν ορίζει ρητά αυτό το προϊόν ως χωρίς γλουτένη.

Άτομα, με ασθένειες ή έντονη ευαισθησία στη γλουτένη θα πρέπει να είναι προσεκτικά. Ενδέχεται να υπάρχει κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, αν και πιθανότατα είναι ελάχιστος. Για να λάβετε τις ενημερωμένες πληροφορίες ανατρέξτε πάντα στην ετικέτα. Επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή για διευκρίνιση.