An bhfuil Margairín níos sláintiúla ná an t-im?

An bhfuil Margairín níos sláintiúla ná an t-im? Braitheann cibé an bhfuil margairín níos sláintiúla ná im ar a bhfuil tú ag iarraidh a bhaint amach. Tá sé tábhachtach a mheabhrú gur saillte iad an dá cheann, agus tá an dá rud tábhachtach d'fheidhmiú do chorp.

Déantar margairín as olaí glasraí, cosúil le canola agus lus na gréine. Mar sin féin, tá tras-saillte i roinnt cineálacha. Is saillte crua iad seo ar féidir leo do leibhéil cholaistéarin olc a ardú.

Ba chóir iad a ithe i gcainníochtaí beaga, agus níor chóir go mbeadh níos mó ná 3-4 gram in aghaidh an lae.

Tá níos mó saille sáithithe in im ná margairín. Is eol go méadaíonn na droch-saillte in im an baol galar croí. Tá níos lú saille sáithithe i margairín, ach ní gá go bhfuil sé níos sláintiúla.

Sa bhliain 1869, d'fhorbair poitigéir Francach margairín mar ionadach ar im. Tá sé déanta as olaí glasraí, a bhfuil de ghnáth canola, lus na gréine, nó olóige.

Ansin measctar na holaí glasraí le bonn soladach saille. Ansin, cuirtear gás hidrigine leis na holaí nádúrtha leachtacha chun an meascán a sholadú.

Ar dtús bhí margairín ina mór-gaoithe sna Stáit Aontaithe, mar gheall ar thionchar an tionscail déiríochta ar reachtais stáit. Ba rogha eile níos saoire é margairín seachas im, ach bhí roinnt backlash ann dá chomhábhair shaorga.

Tá tras-saillte i go leor margairíní, agus chuir an FDA toirmeasc orthu ó sholáthar bia Mheiriceá in 2018. Tá na tras-saillte i marge níos mó dochair ná saillte sáithithe, agus tá baint acu freisin le riosca níos airde de ghalar croí.

Níl im dona, ach tá sé ard i saill sháithithe. Áitíonn saineolaithe croí gur roghanna níos fearr do shláinte croí iad strus a laghdú, bianna fíor a ithe, agus a fheidhmiú.

Cad A Dhéantar Margairín Agus A Bhfuil Margairín Níos Sláintiúla Ná Im

Go minic ar a dtugtar leathadh, is margairín substaint a úsáidtear le haghaidh cócaireachta agus bácála. Tá uigeacht soladach, im-mhaith aige agus pointe leá ard. Chomh maith leis sin déantar é go hiondúil as olaí plandúla, ach is féidir go bhfuil saillte ainmhíocha ann freisin.

Is féidir é a úsáid i mbianna éagsúla, lena n-áirítear arán, crackers, agus milseoga. Is comhábhar coitianta é freisin i anlainn.

Téann stair na margairín siar go dtí na 1860idí. D'aimsigh an poitigéir Francach Hippolyte Mege-Mouries ionadaí ime níos saoire agus níos inleata. Chomhcheangail sé saill mairteola le bainne agus uisce, agus chuir sé dathú bia buí leis. Díoladh a aireagán le cuideachta ime ón Ísiltír.

Fuair ​​​​sé duais airgid as a aireagán. Mar sin féin, bhí fuath ag an tionscal déiríochta margairín agus chuir dlíthe sna Stáit Aontaithe cosc ​​​​ar dhíol margairín. Thug an t-úinéir, Louis Napoleon III, dúshlán do cheimiceoirí ionadaí ime níos saoire a aimsiú.

Chun margairín a dhéanamh, téitear ola glasraí ar nós canola nó ola bláth na gréine go teocht ard agus ansin hidriginítear é. Déanann an próiseas hidriginithe na saillte níos sodden.

Méadaíonn sé freisin an colaistéaról olc san ola.Tá na tras-saillte i marge nasctha le galar croí. Chuir an FDA cosc ​​ar olaí páirteach hidriginithe ó chorrlaigh.

Tá margairín déanta as ola glasraí anois, ach féadann saillte ainmhíocha a bheith ann freisin. Is minic a chuirtear comhábhair a dhíorthaítear ó ainmhithe chun blas agus uigeacht an táirge a mhéadú.

Caithfidh an t-mheascán sin a bheith ceadaithe ag an FDA.Is iad na brandaí marge is coitianta ná iad siúd a dhéantar le huisce, salann agus olaí glasraí. Mar sin féin, tá go leor cineálacha eile margairín a úsáideann saillte ainmhíocha.

Cad é an Difríocht idir Im agus Margairín?

In ainneoin a gcosúlachtaí, tá roinnt difríochtaí tábhachtacha ag im agus marge a d'fhéadfadh cabhrú leat cinneadh a dhéanamh. Cé go bhféadfadh sé a bheith tempting marge a úsáid in ionad ime, tá sé tábhachtach a thuiscint na difríochtaí idir an dá ionas gur féidir leat a dhéanamh ar an rogha is fearr do do shláinte.

Is táirgí déiríochta iad im agus marge. Déantar im trí uachtar nó bainne bó a chur le chéile. Mar sin féin, tá níos mó saillte sáithithe ag im ná marge, rud a fhágann go bhfuil sé níos fearr le haghaidh friochadh agus bácála.

Déantar margairín trí ola glasraí a hidriginiú. Éilíonn an próiseas teas ard agus brú.

Cruthaítear tras-saillte le linn an phróisis. Ardaíonn na saillte seo colaistéaról olc agus laghdaíonn siad colaistéarin maith. Ardaíonn tras-saillte an baol riochtaí sláinte ainsealacha, amhail galar croí.

Tá margairíní níos nuaí saor ó thras-saillte, ach tá tras-saillte fós i roinnt brandaí. Tá sé tábhachtach an lipéad a sheiceáil le haghaidh olaí ar bith atá hidriginithe go páirteach.

Tá im agus marge difriúil freisin i dtéarmaí uigeachta. Is stuif soladach buí é im, cé go bhfuil corrlach níos leachta. Sa chócaireacht, is féidir le margairín uigeacht níos boige a chruthú, agus is féidir le im ceann níos déine a chruthú.

Tá blas níos casta ag im ná margairín, rud a fhágann gur rogha níos fearr é d'earraí bácáilte. Tá níos lú sóidiam aige freisin. Mar sin féin, is féidir le cion uisce níos airde margairín cothromaíocht taise oideas a chaitheamh amach.

Tá saillte monai-neamhsháithithe agus polaun-dhréineáilte in im agus in marge araon. Meastar go bhfuil saillte il-neamhsháithithe sláintiúil do dhaoine, cé nach bhfuil saillte sáithithe sláintiúil.

Cad é an Scaipeadh Im nó Margairín is Sláintiúla?

Déantar im le huachtar maistreáin. Tá saillte ann agus díorthaítear margairín ó olaí plandúla agus d’fhéadfadh tras-saillte a bheith ann. Ní chuimsíonn go leor margairíní nua-aimseartha tras-saillte a thuilleadh. Chun tosaíocht a thabhairt do shláinte tá sé inmholta margairín a roghnú atá saor ó thras-saillte agus a bhfuil breiseáin iontu.

Tá an dá im agus margairín ard i calraí agus mar sin tá sé tábhachtach iad a ithe go measartha. Ar deireadh thiar braitheann an rogha is fearr ar riachtanais agus ar na comhábhair shonracha a úsáidtear i bhfoirmiú gach táirge.

Cé acu is sláintiúla: Im, Margairín, nó Ola olóige?

Is minic a mheastar gurb é ola olóige an rogha is sláintiúla, mar gheall ar a ábhar saillte monai-neamhsháithithe agus frithocsaídeoirí. Tá an cumas aige leibhéil colaistéaról a ísliú agus soláthraíonn sé buntáistí athlastacha.

Ar an lámh im tá saillte is féidir a mhéadú colaistéaról. Braitheann sláinteachas margairín, ar an láimh, ar a fhoirmiú. Go ginearálta nuair a thagann sé chun cócaireacht agus cóiriú ola olóige is fearr go coitianta mar gheall ar a airíonna croí.

Cad atá Níos Sláintiúla: Margairín Nó Ola Glasraí?

Is eol go mbíonn saillte croí in olaí glasraí ar nós canola agus lus na gréine. Féadfaidh sláinteachas margairín a bheith éagsúil, áfach, ag brath ar a chomhábhair agus d’fhéadfadh tras-saillte nó breiseáin a bheith i gcuid acu.

Go ginearálta, meastar gur rogha iad olaí glasraí íona gan aon bhreiseáin i gcomparáid le margairíní a bhfuil tras-saillte iontu. Chun rogha a dhéanamh, idir an dá cheann tá sé inmholta na liostaí comhábhar agus an fhaisnéis chothaithe a sholáthraítear a sheiceáil.

An Bhfuil Déiríocht In Margairín?

Tá a fhios ag beagnach gach duine gur meascán d'olaí plandaí é marge. Mar sin féin, féadann sé a bheith deacair a rá an bhfuil déiríocht ag marge ann. Is táirge déiríochta é im, déanta as bainne bó.

Déantar é a chur go bríomhar ansin chun an saill ime a scaradh ón mbainne ime.

Bealtaine tú like Chomh maith leis sin

Croith próitéin

An Bhfuil Bainne Seacláide Maith duit?

Cathain a Ceapadh Margairín?

Arna chumadh ag poitigéir Francach Hippolyte Mege-Mouries i 1869, cruthaíodh marge mar fhreagra ar ordú Napoleon III le haghaidh ionad cobhsaí ime. Is éard a bhí ina oideas ná geir mairteola, bainne agus aigéad margarach. Fógraíodh margairín ar dtús mar tháirge saor ó cholaistéaról. Mar sin, bhí sé ina rogha eile níos saoire ar im. foinse saille níos saoire a bhí ann freisin. D'fhéadfaí é a dhéanamh as olaí glasraí in ionad saillte ainmhíocha. Bhí sé níos éasca an táirge a scaipeadh freisin.