Memperkenalkan Pepper X: 'Lada Terpedas di Dunia' Baru
Juara baru telah bangkit di ranah cabai. Judul Cabai terpedas di dunia sekarang menjadi milik cabai kuning-hijau keriput yang dikenal sebagai Pepper X. Penantang pedas ini telah mendapat pengakuan, dari Guinness World Records yang menetapkan tolok ukur, untuk panas yang menyengat.
Skala Scoville: Mengukur Panas
Tingkat kepedasan suatu lada ditentukan oleh Skala Scoville. Yang menghitung jumlah capsaicinoid dalam paprika karena rasanya yang pedas. Untuk memberikan beberapa perspektif, jalapeño berada dalam kisaran 2,000 hingga 8,000 SHU (Scoville Heat Units).
Namun, Cabai terpedas di dunia, Pepper X, memiliki rata-rata 2.693 juta SHU. Jumlah ini meningkat dibandingkan kompetitornya, Carolina Reaper, yang memiliki rata-rata 1.64 juta SHU. Ed Currie, sang jenius, di balik kedua kreasi ini menunjukkan bahwa panas Pepper X tiga kali lipat dari Reaper.
Anda mungkin juga ingin membaca: Apa itu Tantangan Satu Chip 2023?
Bagi pecinta cabai, mengonsumsi Pepper X utuh merupakan tantangan tersendiri. Menurut Currie, hal itu menimbulkan sensasi terbakar yang intens diikuti dengan disorientasi. Dan berbagai reaksi fisik seperti sensasi kesemutan dan dada sesak.
Menariknya, luka bakar di tenggorokan yang disebabkan oleh Pepper X tidak secepat Reaper. Butuh beberapa waktu untuk membuat kehadirannya terasa setelah serangan gencar.
Salah satu aspek menarik dari paprika adalah rasa pedasnya terutama terkonsentrasi pada plasenta di dalamnya dibandingkan pada bijinya. Judul dari Cabai terpedas di dunia semakin diperkuat dengan eksterior bergelombang unik Pepper X, yang memberikan lebih banyak ruang bagi plasenta yang berapi-api untuk tumbuh.
Tim Currie telah menyempurnakan Pepper X hampir satu dekade yang lalu namun memilih untuk mengungkapkannya sekarang, percaya diri dengan panasnya yang tak tertandingi, memperkuat posisinya sebagai yang terdepan. Cabai terpedas di dunia.
