Hvernig eru hlaupbaunir búnar til?

Almennt eru hlaupbaunir gerðar með ávaxtabragðgrunni. Hins vegar eru líka til aðrar tegundir, eins og súkkulaði eða kókos. Hlaupabaunir eru gerðar með því að nota einstaka uppskriftir. Hlaupabaunir eru gerðar með því að sameina maíssíróp með breyttri matarsterkju. Blandan sem myndast er kölluð „nammi slurry“. Þessari blöndu er hellt út í sælgæti þegar þau snúast.

Sykurblandan er svo hituð og hellt í mót. Sykursírópið er síðan kælt í æskilega samkvæmni. Bragðefni, litarefni og aukaefnum er bætt við. Hlaupinu sem myndast er síðan pakkað.

Bragðbættu hlaupbaunirnar eru með glansandi, harðri húð. Skelin er úr býflugnavaxi. Litnum er bætt út í hlaupsírópið. Þessar sælgæti eru síðan húðaðar með gljáa eða paraffínvaxi.

Áður en hægt er að setja húðunina á þarf að skoða og pakka nammi. Hver framleiðandi notar aðeins mismunandi ferla.

Sumir framleiðendur kunna að bæta við gervibragði eða litum, á meðan aðrir bæta við olíu eða ávaxtamauki. Baunirnar eru síðan þurrkaðar í þurrkherbergi. Þetta gefur þeim tyggjandi miðju. Þurrkuðu miðstöðvarnar fara síðan í „heilsulind“ til frekari þurrkunar.

Þetta kemur í veg fyrir að miðstöðvarnar festist saman. Sælgæti eru síðan mótuð með trémótum. Þeir eru síðan settir í kvarðakerfi. Kvarðakerfið skiptir sælgætinum í skammta. Kvarðakerfið er einnig með jafnara, sem hreyfist fram og til baka til að jafna sterkjuna.

Eru hlaup glútenfrítt?

Hvort sem þú ert vegan, glútenlaus eða grænmetisæta, þá eru þetta ljúffengt nammi sem mun örugglega fullnægja sættunni þinni. Þeir eru líka frábær uppspretta C-vítamíns.

Hins vegar eru ekki allar hlaupbaunir búnar til eins. Mörg vörumerki innihalda hveiti og sum bragðefnin geta innihaldið mjólkurvörur. Ef þú ert vegan eða grænmetisæta, vertu viss um að lesa merkimiða vandlega.

Fyrsta innihaldsefnið í flestu hlaupi er sykur. Annað innihaldsefnið er maíssíróp og þriðja innihaldsefnið er matarlitur. Þessi þrjú innihaldsefni sameinast til að búa til sykurmiðju hlaupbaunarinnar.

Sum vörumerki bæta einnig við bragðhúð til að búa til gúmmímiðjuna. Önnur innihaldsefni í hlaupbaunum eru maíssterkja, lesitín, býflugnavax og sælgætisgljáa. Bývaxið er venjulega unnið úr býflugum.

Annað innihaldsefni í hlaupbaunum er joð. Þetta innihaldsefni veldur súrri ösku, sem er súr leifar sem verður eftir úr matnum eftir að hún hefur verið brotin niður.

Aukaafurðir úr dýrum, eins og gelatín, eru einnig almennt notaðar við framleiðslu þeirra. Gelatín er algengt innihaldsefni í sælgæti og er unnið úr brjóski dýra, beinum og öðrum hlutum.

Til þess að vera vottað sem glúteinfrítt þarf matvæli að innihalda minna en 20 ppm af glúteni í pakka. Ef þú ert vegan, vertu viss um að forðast vörur sem innihalda gelatín.

Þeir sem eru að leita að glútenlausum valkosti við hlaupbaunum ættu að prófa Jelly Belly's lífræna, glútenlausa og vegan Jelly Belly. Þau eru fáanleg í mörgum bragðtegundum og öll innihaldsefni eru skráð á umbúðunum.

Hver fann upp hlaupbaunir?

Þekktur sem konungur páskanammi, eru hlaupbaunir litlar og egglaga. Þeir voru fyrst gerðir á 19. öld. Talið er að þau séu upprunnin frá miðausturlenskri nammi sem kallast Turkish Delight.Jellys eru sambland af hörðu sælgætisskelinni af Jórdaníumöndlum og seigfyllri fyllingu.

Seig miðja hlaupbaunarinnar er gerð úr maíssírópi sem er hitað í 180 gráður. Það fer eftir bragði, bragðefni eða aukefni er bætt við.

Seint á 1800 auglýsti sælgætisframleiðandi í Boston, Massachusetts að nafni William Schrafft nammi sem kallast hlaupbaunir. Þetta nammi var selt eftir þyngd. Hann hvatti fólk til að senda þær til hermanna sem þjóna í borgarastyrjöldinni.

Fyrstu hlaupbaunirnar voru harðar að utan en mjúkar að innan. Þær voru seldar í sælgætisglaskrukkum í almennum verslunum. Þau voru vinsælt sælgæti til að veiða og veiða. Einnig eru þeir nú fastur liður í páskakörfum og páskahaldi.

Hin auðmjúka hlaupbaun er einnig vinsæll sjónvarpsbúnaður. Ronald Reagan sagði opinberlega að hlaupbaunir væru uppáhalds sætið sitt. Hann notaði meira að segja nammið til að koma í veg fyrir nikótínfíkn sína.

Hlaupbaunir eru seldar í ýmsum bragðtegundum, þar á meðal ferskja, jarðarber, sítrónu, kirsuber, kók, hlynsíróp, rótarbjór, súkkulaðibúðing og mandarínu.

Fyrirtækið hefur einnig búið til óvenjulegari bragðtegundir, svo sem hnetusmjör, jalapeno og vanillu.

Hlaupbaunir eru lagaðar og litaðar eins og hefðbundin páskaegg. Þeir eru fitusnauð, kaloríusnauð skemmtun.

Eru hlaupbaunir Halal?

Halal staða bauna ræðst af innihaldsefnum sem notuð eru og vöruvottun. Ákveðnar hlaupbaunir geta innihaldið gelatín, sem oft er fengið úr svínakjöti sem gerir þær ekki halal.

Hins vegar eru til baunir á markaðnum sem eru vottaðar sem halal og gerðar með innihaldsefnum sem uppfylla halal staðla. Það er alltaf ráðlegt að skoða umbúðirnar, til að fá halal vottun eða hafa samband við framleiðandann ef þú ert óviss.

Eru hlaupbaunir grænmetisæta?

Sumar hlaupbaunir henta ekki grænmetisætum vegna þess að þær innihalda gelatín sem er gert úr kollageni úr dýrum.

Hins vegar framleiðir ákveðin vörumerki baunir sem eru grænmetisæta eða vegan og nota engin hráefni úr dýraríkinu. Mikilvægt er að skoða innihaldslistann og leita að vottunum eða merkingum sem gefa til kynna að varan henti, fyrir grænmetisætur eða vegan.

Eru hlaupbaunir fitandi?

Hlaupbaunir eru að mestu samsettar úr sykri. Þó að þær séu með fituinnihald innihalda þær talsvert magn af kaloríum úr sykri. Það er mikilvægt að neyta þeirra í hófi.

Svipað og sælgæti sem neyta margra hlaupbauna getur leitt til þyngdaraukningar og ýmissa heilsufarsvandamála. Það er ráðlegt að lesa næringarupplýsingarnar á umbúðunum til að vera meðvitaðir um kaloríu- og sykurmagnið.

Ekki gleyma að smella hér fyrir margar mismunandi snarl eins og þennan og þennan.

Frábær félagi með hlaupbaunum. Tyrkneskt kaffi.. Smellur til að læra hvernig á að búa til tyrkneskt kaffi?