Hvað eru Kalamata ólífur?

Ef þú hefur verið að leita að svörum við spurningum um hvað eru kalamata ólífur, þú ert kominn á réttan stað. Lestu áfram til að uppgötva hvernig þau eru góð fyrir þig, sem og hversu mikið þau hafa í þeim.

Eru Kalamata ólífur góðar fyrir þig?

Kalamata ólífur eru taldar ofurfæða vegna ríkra næringarefna og innihalds andoxunarefna. Það er einnig þekkt fyrir bólgueyðandi eiginleika þess.

Þessi tegund af ólífu er almennt notuð í réttum í Miðjarðarhafsstíl. Ástæðan fyrir einstöku bragði og áferð er vegna hertunarferlis sem felur í sér saltvatn. Saltvatnið hjálpar til við að draga úr beiskt bragði og gefur bragð.

Kalamata ólífan er einnig góð uppspretta kalsíums, magnesíums og vítamína A, E og C. Þessi næringarefni hjálpa til við að bæta beinstyrk og styrkja hjartað. Þeir hjálpa einnig að stjórna kólesteróli.

Kalamata er frábær uppspretta einómettaðra fitusýra, hollrar fitu sem tengist minni hættu á hjarta- og æðasjúkdómum og krabbameini. Einn bolli af ólífum gefur um 10% af ráðlögðu daglegu magni af járni.

Þetta næringarefni hjálpar til við að viðhalda HDL kólesterólgildum og getur einnig hjálpað til við að vernda gegn þróun LDL, eða slæma kólesteróls.

Að auki inniheldur Kalamata oleocanthal, fenólsamband sem hefur öfluga andoxunar- og bólgueyðandi eiginleika.

Andoxunaráhrif þess geta hjálpað til við að berjast gegn bólgu, rótaveiru, sjálfsofnæmissjúkdómum og krabbameini. Það getur einnig veitt léttir frá einkennum liðagigtar.

Auk andoxunarefna inniheldur Kalamata einnig háan styrk af olíusýru. Þessi tegund af MUFA hefur verið tengd minni hættu á sykursýki, hjartasjúkdómum og heilablóðfalli. Það hjálpar einnig að draga úr bólgu í tengslum við offitu.

Eru Kalamata ólífur hollar?

Kalamata ólífur hafa verið hluti af mataræði mannsins í þúsundir ára. Þau eru mikilvæg uppspretta hollrar fitu og vítamína. Einnig hefur verið haldið fram að þau hafi verndandi áhrif gegn ákveðnum sjúkdómum.

Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum til að skilja nákvæmlega ávinninginn af því að borða Kalamata.

Ólífur eru góð uppspretta einómettaðra fitusýra. Þetta eru bólgueyðandi og geta hjálpað til við að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma. Þeir hafa einnig andoxunareiginleika.

Að auki innihalda þau olíusýru, sem getur stutt krabbameinsmeðferð. Reyndar getur olíusýra verið gagnleg við að lækka kólesteról.

Pólýfenólin í ólífum eru öflug andoxunarefni. Þessi andoxunarefni geta í raun barist gegn sindurefnum, sem valda langvinnum sjúkdómum. Í sumum rannsóknum, sýnir olíusýra er að vernda gegn oxun LDL (slæma) kólesteróls.

Annað andoxunarefni í kalamata ólífum er oleocanthal, sem hefur öfluga bólgueyðandi eiginleika. Þetta andoxunarefni getur verið sérstaklega gagnlegt fyrir fólk með liðheilsuvandamál. Það getur einnig hjálpað til við að draga úr taugaskemmdum hjá Alzheimersjúklingum.

Kalamata ólífur eru góð uppspretta kalsíums, trefja og kalíums. Þau eru líka rík af járni. Þau eru frábær viðbót við grískt salat.

Kalamata ólífur eru líka frábært snarl. Að auki er hægt að nota þær til að búa til tapenade eða pítsuálegg. Kalamata ólífur blóðsykursvísitala er lágur. Þetta gerir þá að frábæru vali fyrir fólk sem er að reyna að stjórna þyngd sinni.

Hversu margar kaloríur í Kalamata ólífum

Það eru margar tegundir af ólífum, en sú vinsælasta er Kalamata ólífan. Það er dökkfjólublátt og hefur kjötmikið, bragðmikið.

Þrátt fyrir að bragðið af Kalamata ólífum sé kannski ekki eins aðlaðandi og af svörtum ólífum, þá hafa þær marga heilsufarslega kosti sem gera þær þess virði að borða þær. Þau eru frábær uppspretta A-vítamíns, sem er nauðsynlegt fyrir heilbrigða sjón og hjartaheilsu.

Þau innihalda einnig öflugt andoxunarefni E-vítamín. Að auki hefur ólífan andoxunarefnasambönd sem hjálpa til við að berjast gegn sindurefnum.

Kalamata ólífur fitusýrurnar innihalda olíusýru. Sem tengist minni hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. Það hefur hjálpað til við að vernda gegn krabbameini. Kalamata ólífur andoxunarefnið oleuropein í hefur reynst draga úr hættu á kransæða- og hjartasjúkdómum og koma í veg fyrir oxun slæms kólesteróls.

Kalamata ólífur eru ríkar af vítamínum og steinefnum, þar á meðal járni, magnesíum og kalíum. Þessi næringarefni styðja við hjarta og ónæmiskerfi og draga úr hættu á liðagigt. Að auki hefur ólífan lágan blóðsykursvísitölu, þannig að hún hækkar ekki blóðsykur.

Einn skammtur af Kalamata ólífum inniheldur aðeins meira en 40 hitaeiningar. Kalamata ólífufita er aðallega einómettað. Sem er holl fita. Það inniheldur einnig mikið magn af natríum. Þetta er vegna niðursuðuferlisins sem eykur saltinnihald ólífanna.

Eru Kalamata ólífur gerjaðar?

Kalamata ólífur fara í gegnum náttúrulegt gerjunarferli sem gefur þeim bragð og áferð. Venjulega eru þau liggja í bleyti í saltvatnslausn úr vatni, salti og stundum ediki í vikur eða jafnvel mánuði.

Þetta gerir vinalegum bakteríum kleift að gerja ólífurnar, bæta bragðið og varðveita þær og auka ávinninginn.

Eru Kalamata ólífur góðar fyrir sykursjúka?

Þar á meðal Kalamata ólífur, í mataræði í hófi getur verið val fyrir heilsuna. Þessar ólífur innihalda lítið af kolvetnum og mikið af fitu, sem getur hjálpað til við að stjórna blóðsykri. Þar að auki getur tilvist andoxunarefna í Kalamata ólífum veitt heilsufarslegan ávinning.

Engu að síður er mikilvægt fyrir einstaklinga með sykursýki að hafa í huga saltinnihaldið í ólífum og fylgjast með natríuminntöku þeirra til að viðhalda blóðþrýstingsstigi.

Eru Kalamata ólífur öruggar á meðgöngu?

Kalamata ólífur er almennt óhætt að borða þegar þú ert barnshafandi svo lengi sem þú nýtur þeirra í hófi. Þeir veita næringarefni sem geta verið gagnleg, bæði fyrir þig og barnið þitt.

Hins vegar þar sem þær innihalda magn af natríum er mikilvægt fyrir barnshafandi konur að hafa í huga hvernig þær neyta til að forðast óhóflega saltneyslu. Eins og alltaf er það hugmynd að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann þinn um að fella matvæli inn í mataræði meðgöngu.

ef þú ert að hugsa um að kaupa kalamata ólífur geturðu skoðað mismunandi vörumerki með því að smella hér. Fleiri stórmenni? Smellur hér til að lesa Getur laxerolía virkilega bætt hárið þitt?