Við kynnum Pepper X: Nýja „heitasti pipar í heimi“
Nýr meistari hefur risið upp í paprikuríkinu. Titillinn á Heitasti pipar í heimi tilheyrir nú hrukkuðu gulgrænu chili sem kallast Pepper X. Þessi brennandi áskorandi hefur hlotið viðurkenningu frá Heimsmetabók Guinness sem setti viðmið fyrir mikinn hita.
Scoville kvarðinn: Mæling á hita
Kryddmagn papriku er ákvarðað af Scoville kvarðanum. Sem mælir magn capsaicinoids, í papriku fyrir eldheitt bragð þeirra. Til að veita smá yfirsýn fellur jalapeño á bilinu 2,000 til 8,000 SHUs (Scoville Heat Units).
Hins vegar er Heitasti pipar í heimi, Pepper X, státar af að meðaltali 2.693 milljón SHUs. Þetta táknar aukningu miðað við keppinaut sinn, Carolina Reaper, sem var með að meðaltali 1.64 milljónir SHUs. Ed Currie, snillingurinn, á bak við báðar þessar sköpunargáfur bendir á að Pepper Xs hiti sé þrefalt meiri en Reaper.
Þú gætir líka viljað lesa: Hvað er One Chip Challenge 2023?
Fyrir chili-áhugamenn er heilmikil áskorun að neyta heils Pepper X. Samkvæmt Currie gefur það mikla sviðatilfinningu sem fylgt er eftir af stefnuleysi. Og ýmis líkamleg viðbrögð eins og náladofi og þyngsli fyrir brjósti.
Athyglisvert er að hálsbrennslan af völdum Pepper X er ekki eins strax og með Reaper. Það tekur nokkurn tíma að gera vart við sig eftir árásina.
Einn heillandi þáttur við papriku er að kryddleiki þeirra er fyrst og fremst einbeitt í fylgjunni inni í þeim en í fræjum þeirra. Titillinn á Heitasti pipar í heimi styrkist enn frekar af einstöku ójafn ytra útliti Pepper X, sem gerir eldheitri fylgjunni meira pláss að vaxa.
Teymi Currie hafði fullkomnað Pepper X fyrir næstum áratug en kaus að sýna það núna, fullviss um óviðjafnanlegan hita og styrkti stöðu sína sem Heitasti pipar í heimi.
